Moet Grand Vintage Rose 2009

Prestigechampagne i roséudgave – Moët & Chandon tolker årgang 2009 med elegance

Historie og producent

Moët & Chandon er et af de mest kendte champagnehuse, grundlagt i 1743 og i dag en central del af luksuskoncernen LVMH. Huset forbindes med glamour, fest og prestige, men bag det store navn ligger også en seriøs vinfaglig tilgang. Grand Vintage-serien er husets topudtryk, hvor kun de bedste årgange udvælges og frigives. Hver årgang tolkes som et unikt udtryk for årets klima og druer, og rosé-versionen har en særlig plads, da Pinot Noir her spiller en dominerende rolle.

Årgang 2009 – varme og modenhed

2009 i Champagne var præget af varme og stabile forhold. Druerne opnåede høj modenhed, og høsten fandt sted under ideelle vilkår. Kombinationen af rig frugt og en stadig balancerende syre gav champagner med fylde og karakter, men samtidig stor elegance. Moet Grand Vintage Rose 2009 er et klassisk eksempel på, hvordan husets vinmagere formåede at tolke årgangen med både intensitet og finesse.

Smagsnoter

• Udseende: Klar, laksefarvet rosé med kobberglimt og livlige bobler.
• Aroma: Modne jordbær, kirsebær og hindbær, suppleret af florale toner, blodappelsin, krydderi, ristet brioche og et diskret hint af mandel.
• Smag: Intens frugtkerne med noter af røde bær, citrus, stenfrugt og krydret toast. Moussen er cremet og fyldig, men med frisk syre der giver præcision.
• Finish: Lang, mineralsk og vedholdende med ekko af røde bær og nøddeagtige undertoner.

Vinmark og terroir

Moët & Chandon råder over mere end 1.000 hektar vinmarker, hvoraf en stor del er Grand Cru og Premier Cru. Til Moet Grand Vintage Rose 2009 udvalgte husets vinmagere de bedste parceller for Pinot Noir, Chardonnay og Pinot Meunier. Blendets sammensætning er ca. 59 % Pinot Noir (hvoraf 19 % er rødvin for at give farve og struktur), 30 % Chardonnay og 11 % Pinot Meunier. Denne sammensætning giver champagnen dens dybe farve, frugtrige karakter og elegante balance.

Vinifikation og lagring

Som alle Grand Vintage-udgaver fremstilles vinen udelukkende af årets druer, uden reservevine. Roséudgaven opnår sin farve ved tilsætning af en andel rødvin på Pinot Noir. Vinen lagrer i minimum syv år på bærmen, hvilket bidrager med kompleksitet, struktur og aroma af brioche og nødder. Dosagen er lav til moderat, hvilket understreger friskhed og terroir-karakter frem for sødme.

Producentprofil

Moët & Chandon er verdens største producent af champagne, men formår trods skala at levere vine af høj kvalitet på tværs af porteføljen. Grand Vintage-serien er husets flagskib, og roséversionen 2009 er et stærkt eksempel på ambitionen om at skabe champagner, der både kan drikkes ved frigivelsen og lagres i mange år. Med sin kombination af frugt, struktur og kompleksitet fremstår denne vin som et seriøst valg for både samlere og entusiaster.

Serveringsforslag

Moet Grand Vintage Rose 2009 kan serveres ved 8–10 °C i tulipanformede glas, hvor aromaerne får plads til at udfolde sig. Champagnen fungerer glimrende som aperitif, men er især velegnet til mad. Den matcher let rødt kød som kalv eller and, retter med tun og laks, skaldyr med sauce, samt modne oste. Til desserter med friske bær eller mandelbaserede kager fremhæves vinens frugtige dimension.

Lagringspotentiale

Denne champagne er allerede drikkeklar, men kan uden problemer udvikle sig yderligere i kælderen. Over de næste 10–15 år vil aromaerne udvikle tertiære noter af tobak, trøffel, ristede nødder og honning, samtidig med at frugten vil træde mere i baggrunden. Optimalt drikkevindue strækker sig til mindst 2035.

Ratings

• Vinous (Antonio Galloni): 93 point
• Essi Avellan MW: 95 point
• TastingBook (aggregat): 92 point

Læs mere om producenten på den officielle side: Moët & Chandon

Se alle champagner på WineCollector.dk