Udsøgt udvalg
De bedste priser
Gratis hjemmelevering v. køb over 889,-
Udsøgt udvalg
De bedste priser
Gratis hjemmelevering v. køb over 889,-
Chateau Branaire-Ducru 2010 stammer fra en årgang, der i dag betragtes som en af de absolut største i moderne tid. Hvor 2009 var præget af sol og charme, er 2010 defineret ved sin enorme struktur, præcision og sit utrolige lagringspotentiale. Slottet i Saint-Julien har i denne årgang skabt en vin, der perfekt balancerer den massive kraft med den elegance, som ejendommen er så kendt for.
Vinen er bygget op omkring en kerne af Cabernet Sauvignon, som i 2010 opnåede en fænomenal modenhed. Det giver en vin med en dyb farve og en fast rygrad, der sikrer, at den kan udvikle sig over årtier. I dag, i 2026, begynder vinen for alvor at åbne sig og afsløre de mange lag af kompleksitet, som kun de største Bordeaux-vine besidder.
I glasset fremstår Chateau Branaire-Ducru 2010 med en tæt, mørk granatrød farve. Bouqueten er dyb og klassisk med intense aromaer af mørke bær, cassis og det karakteristiske strejf af cedertræ og blyantsstift. Efterhånden som vinen får luft, udvikles fine noter af tobak, læder og mørk chokolade, hvilket vidner om vinens modenhed og klasse.
På ganen mødes man af en imponerende koncentration og tæthed. Tanninerne er faste og velstrukturerede, men besidder stadig den silkebløde finish, der er Branaire-Ducrus varemærke. Den friske syre giver vinen et fantastisk løft og sikrer, at den aldrig føles tung. Eftersmagen er ekstremt lang, mineralsk og præget af moden, sort frugt.
De 60 hektar vinmarker hos Branaire-Ducru nød godt af de tørre og solrige forhold i 2010. Jordbundens dybe gruslag og ler sikrede, at vinstokkene fik den rette mængde fugt trods den begrænsede nedbør. Dette terroir i Saint-Julien er nøglen til vinens balance, da det tillader Cabernet Sauvignon at modne fuldt ud og samtidig bevare en kølig mineralitet.
Maroteaux-familien har gennem generationer passet disse marker med stor respekt for naturen. I 2010 betød den præcise pleje af vinstokkene, at man kunne høste druer med en sjælden intensitet. Det er denne tætte forbindelse mellem jordbund og håndværk, der gør Chateau Branaire-Ducru 2010 til et pragteksemplar på klassisk venstrebred-Bordeaux.
Besøg producentens officielle side: Chateau Branaire-Ducru.
Fremstillingen af Chateau Branaire-Ducru 2010 fulgte en streng protokol for at tæmme årgangens kraft. Efter en omhyggelig manuel høst og dobbelt sortering foregik gæringen i temperaturstyrede ståltanke. Man lagde stor vægt på en skånsom maceration for at udtrække de mest finkornede tanniner uden at få de bitre noter med fra de modne kerner.
Vinen har lagret i ca. 18-20 måneder på franske egetræsfade, hvoraf ca. 60% var nye. Fadlagringen har givet vinen den nødvendige modstandskraft og hjulpet med at polere de kraftfulde tanniner. Resultatet er en vin, der i dag fremstår harmonisk, men stadig med et langt liv foran sig. Det er en Saint-Julien, der kun bliver smukkere med tiden.
2010 er en af de mest holdbare årgange i nyere tid. Vinen er netop nu ved at åbne op for sin sekundære aromaprofil, men besidder en struktur, der gør, at den vil udvikle sig positivt de næste 15-20 år. Chateau Branaire-Ducru 2010 forventes at toppe omkring 2030-2035, men vil ved korrekt opbevaring i vinkælderen kunne nydes helt frem mod 2045.
Vi anbefaler at dekantere Chateau Branaire-Ducru 2010 i mindst 2-3 timer før servering ved 18°C. Vinens struktur og dybde kræver mad med tilsvarende tyngde og smagsintensitet:
Se alle vine fra Bordeaux her eller udforsk vores samlede udvalg af eksklusiv fransk rødvin.
