Philippe Colin Chassagne-Montrachet ”Les Chênes” 2019

Philippe Colin Chassagne-Montrachet ”Les Chênes” 2020

Dyk ned i den udsøgte smag af Bourgogne med Philippe Colin Chassagne-Montrachet ”Les Chênes” 2020.
Denne prestigefyldte vin er lavet af 100% Pinot Noir druer, der er nøje udvalgt fra den berømte Chassagne-Montrachet kommune. Årgang 2020 er kendetegnet ved sin strålende rubinrøde farve og komplekse aromaer, der byder på en harmonisk blanding af modne røde bær, mørke kirsebær og elegante kryddernoter.

Vinen er fuldstændig afstilket, hvilket fremhæver druernes renhed og finesse. Den er lagret i 225 liters egetræsfade, som tilfører subtile antydninger af vanilje, der smukt integreres med frugtens naturlige sødme. Smagen er fyldig og saftig, med en fremragende struktur og fine tanniner, der sikrer en lang og vedvarende finish. Den er velafbalanceret med en behagelig friskhed, der gør den velegnet til både umiddelbar nydelse og længere tids lagring.

Serveres bedst ved 16-18 grader og er en fremragende ledsager til retter som grillet lam, vildt eller en cremet svamperisotto. Denne vin kan nydes nu, men vil også udvikle yderligere kompleksitet frem til 2032, hvilket gør den til en perfekt tilføjelse til enhver vinkælder. Philippe Colin Chassagne-Montrachet ”Les Chênes” 2020 er en vin, der indfanger essensen af Bourgogne og tilbyder en uforglemmelig smagsoplevelse for enhver vinelsker.

Ratings:

Wine Spectator: 92 point

Wine & Spirits: 90 point