Pavillon de Léoville Poyferré 2015
399,00 kr.
Udsøgt udvalg
De bedste priser
Gratis hjemmelevering v. køb over 889,-
Udsøgt udvalg
De bedste priser
Gratis hjemmelevering v. køb over 889,-
Antinori Tignanello 2019 er en elegant og raffineret Toscana IGT, baseret på ca. 80 % Sangiovese med Cabernet Sauvignon og Cabernet Franc. Vinen viser intens struktur, kompleksitet og friskhed – perfekt til mad og lagring.
Indhold: 75 cl.
Alkohol: ca. 14 %.
1.399,00 kr.
Antinori Tignanello 2019 er blandt de mest roste og elskede vine i Italien – en sand klassiker inden for Super Toscanere. Denne elegante vin, skabt af Marchesi Antinori på den historiske Tenuta Tignanello-ejendom, kombinerer det bedste fra Sangiovese med international finesse i form af Cabernet Sauvignon og Cabernet Franc. Årgang 2019 er et pragteksemplar på husets signaturstil: kompleksitet, dybde, moden frugt og udsøgt balance – alt sammen leveret med imponerende friskhed og præcision.
Vinen er fremstillet på druer fra enestående vinmarker i Chianti Classico, men fraviger DOCG-reglerne og klassificeres derfor som Toscana IGT. Dette giver Antinori frihed til at eksperimentere med druesammensætning og lagring, og netop Tignanello har været banebrydende for hele Super Toscaner-begrebet siden første årgang i 1970'erne.
Allerede i glasset afslører Tignanello 2019 sit format. Farven er dyb rubinrød med violette refleksioner. Bouqueten er intens og kompleks med noter af solbær, modne kirsebær, brombær og et diskret touch af mynte, krydderier, grafit og mokka. Med luftning fremtræder lag på lag af lakrids, vanilje, cedertræ og let tobak.
I munden imponerer vinen med sin fylde og struktur. Tanninerne er fintpolerede, men tilstedeværende, hvilket giver rygrad til den modne frugt og levende syre. Smagen udvikler sig med noter af sorte kirsebær, krydret eg, espresso og mørk chokolade. Eftersmagen er lang, intens og silkeblød, hvilket gør den både til en fornøjelse i dag og et oplagt valg til kælderen.
Tignanello 2019 består af cirka 80 % Sangiovese, 15 % Cabernet Sauvignon og 5 % Cabernet Franc. Druerne håndplukkes og selekteres omhyggeligt, før de gæres separat i koniske ståltanke. Efter malolaktisk gæring lagres vinen i franske og ungarske egetræsfade (delvist nye) i omkring 14-16 måneder. Herefter sammenstikkes blendet og modner yderligere inden frigivelse.
Den præcise vinifikation og lagring sikrer, at hver drue får lov at bidrage med sine unikke karakteristika: Sangioveses nerve og kirsebær, Cabernet Sauvignons struktur og dybde, og Cabernet Francs krydrede og urtede finesse.
2019 var et klassisk og balanceret år i Toscana med optimale vækstbetingelser. En kølig forårssæson efterfulgt af en varm og tør sommer skabte perfekt modnede druer med intens aromaprofil og høj syrestruktur. Resultatet er en Tignanello med både kraft og finesse – ideel til både kort- og langtidslagring.
Tignanello 2019 fortjener lidt opmærksomhed før servering: ilt gerne vinen i 1–2 timer og server ved 16–18 °C. Den er fremragende til rige, kødfulde retter og italienske klassikere som:
Tignanello 2019 er allerede harmonisk i glasset, men vil udvikle yderligere dybde over de næste 10–20 år under gode opbevaringsforhold. Det er en vin, der belønner tålmodighed – men også leverer fornøjelse i sin ungdom.
Læs mere hos producenten: Tenuta Tignanello officielle website
Se alle vores Antinori Tignanello vine
