Udsøgt udvalg
De bedste priser
Gratis hjemmelevering v. køb over 889,-
Den perfekte introduktion til huset bag Sassicaia. Denne balancerede Super Toscaner forener Sangiovese og Cabernet Sauvignon i en frugtdreven, saftig og harmonisk stil. Klar til at nyde – ideel til rødt kød, pasta og ost.
Ratings:
James Suckling: 92 point
Druer:
55 % Cabernet Sauvignon & 45 % Sangiovese
Indhold:
75 cl.
Original price was: 717,00 kr..597,00 kr.Current price is: 597,00 kr..
3 flasker Le Difese 2020 giver dig muligheden for at dykke ned i en af Italiens mest anerkendte producenter, Tenuta San Guido – kendt for ikoniske Sassicaia. Le Difese repræsenterer husets tilgængelige side og kombinerer Cabernet Sauvignon og Sangiovese i en harmonisk Toscana IGT, der balancerer elegance, struktur og drikkeglæde.
Vinen præsenterer sig med en intens rubinrød farve og aromaer af modne kirsebær, solbær, tobak, skovbund og krydderier. I munden er den saftig og afbalanceret, med bløde tanniner og en underliggende syre, der løfter frugten og giver en frisk afslutning. Eftersmagen byder på mørke bær og et diskret strejf af vanilje fra fadlagringen.
Tenuta San Guido ligger i hjertet af Bolgheri på den toscanske kyst og har revolutioneret italiensk vinproduktion med skabelsen af Sassicaia – verdens første Super Toscaner. Le Difese er husets mest tilgængelige vin, men bygger på samme passion og terroirforståelse, hvilket gør den til en ideel introduktion til ejendommens stil.
Le Difese 2020 er lavet på ca. 70 % Cabernet Sauvignon og 30 % Sangiovese. Druerne høstes fra yngre vinstokke på grusede og kalkrige jorde. Gæringen foregår i temperaturstyrede ståltanke, efterfulgt af malolaktisk gæring. Herefter lagres vinen i 12 måneder på franske egetræsfade – både brugte og nye – for at fremhæve struktur og kompleksitet.
Le Difese 2020 er fremstillet til at kunne nydes ung, men med potentiale for yderligere kompleksitet over de næste 5–7 år. Drikkes optimalt mellem 2023 og 2028. Dekanter gerne 30 minutter inden servering.
Serveres ved 16–18 °C. Ideel til:
Toscana er kendt for sin unikke blanding af tradition og innovation. Super Toscanere som Le Difese bryder med DOCG-reglerne og tillader kreative blandinger, herunder internationale sorter. Le Difese er klassificeret som Toscana IGT, hvilket giver fleksibilitet til at skabe vine med både karakter og finesse.