Marchese Antinori Chianti Classico Riserva 2008

Klassisk elegance fra Toscana

Marchese Antinori Chianti Classico Riserva 2008 repræsenterer det ypperste inden for toskansk vinproduktion. Fremstillet af den anerkendte producent Marchesi Antinori, kombinerer denne vin tradition og innovation med en druesammensætning af primært Sangiovese og en mindre andel Cabernet Sauvignon. Resultatet er en vin med kompleksitet, finesse og et imponerende lagringspotentiale.

Smagsnoter

Vinen præsenterer en dyb rubinrød farve. Næsen byder på intense aromaer af modne kirsebær, solbær, tobak og et strejf af vanilje. På ganen opleves en rig og fyldig smag med velintegrerede tanniner, balanceret syre og en lang, vedvarende eftersmag præget af mørk frugt og krydderier.

Producenten – Marchesi Antinori

Marchesi Antinori er en af Italiens mest respekterede vinproducenter med en historie, der strækker sig over 26 generationer siden 1385. Huset er kendt for sin dedikation til kvalitet og innovation, hvilket afspejles i deres portefølje af vine, herunder den ikoniske Tignanello 2008.

Vinifikation

Druerne til denne Riserva er håndplukkede og gennemgår en omhyggelig vinifikationsproces. Efter gæring lagres vinen i franske og ungarske egetræsfade i cirka 14 måneder, efterfulgt af yderligere lagring på flaske for at opnå optimal modenhed og kompleksitet.

Madparring og servering

Serveres ved 16–18°C efter 30 minutters iltning. Vinen egner sig fremragende til:

• Grillet rødt kød
• Vildtretter
• Pasta med kraftige saucer
• Modne oste som Pecorino og Parmigiano-Reggiano

Lagringspotentiale

Drikkeklar nu, men kan med fordel lagres yderligere 5–10 år for at udvikle endnu større kompleksitet og dybde.

Ratings

• James Suckling: 90/100 – "This never disappoints. Real deal. Soft and fruity wine with ripe berry and chocolate fruit character. Full and long. Drink now." [Kilde]
• Wine Spectator: 90/100 – "An international style, with smoky aromas and flavors that..." [Kilde]
• Wine & Spirits Magazine: 91/100 – "Classic Chianti Classico, chalk-full of charming Sangiovese character and rich, velvety texture." [Kilde]

Om regionen – Chianti Classico

Chianti Classico-regionen i Toscana er kendt for sine vine baseret på Sangiovese-druen. Riserva-vine fra dette område er kendetegnet ved deres kompleksitet, struktur og lagringspotentiale. Marchese Antinori Chianti Classico Riserva 2008 er et fremragende eksempel på regionens evne til at producere vine af høj kvalitet.

Fakta

• Vingård: Marchesi Antinori
• Region: Toscana, Italien
• Klassifikation: Chianti Classico DOCG Riserva
• Druesorter: Primært Sangiovese, mindre andel Cabernet Sauvignon
• Årgang: 2008
• Alkohol: 13,5 %
• Lagring: Ca. 14 måneder på franske og ungarske egetræsfade
• Drikketid: Nu til 2033

Læs mere hos producenten: Marchesi Antinori