Udsøgt udvalg

De bedste priser

Gratis fragt v. køb over 600,-

Château Lafite Rothschild 1. Cru Classé, Pauillac, 2017

Château Lafite Rothschild 1. Cru Classé, Pauillac, 2017

DKK 4,999.00

På lager: 6 på lager

Château Lafite Rothschild 1. Cru Classé, Pauillac, 2017

Det historiske domæne Lafite Rothschild fik, som følge af den berømte 1855 klassifikation, status som et Premier Cru Classé Château og anerkendes ligeledes i dag for at være et de mest prominente vinslotte i verdenen. Château Lafite Rothschild’s exceptionelle ry skyldes dets fortræffelige vine, som har sikret vinslottet følgende officielle titel: “Leader among fine wines”. De ædle Lafite-Rothschild vine betragtes dermed uden tvivl som værende nogle af verdens mest prestigefyldte samler- og inversteringsvine. 2017 årgangen lever bestemt op til dens forgængeres fine omdømme og har fra de respekterede vinanmeldere Robert Parker samt James Suckling modtaget 97 og 98 point.

Vinen har en dyb, mørk farve. Næsten er stadig reserveret, men giver et glimt et enormt aromatisk potentiale, som vil blive afsløret over tid. Meget frisk med delikate noter af cedertræ og mynte. Intens og livlig på ganen, giver vinen indtrykket enorm kraft, som stadig tilbageholdes. På trods af sin ungdom, præsenterer denne vin en meget harmonisk karakter og besidder allerede egenskaberne bag en fremragende Lafite, som kombinerer af finesse og koncentration.

6 stk. leveres i uåbnet OWC (Original Wooden Case)

Vinmark & vinfremstilling:

Vinmarken: Den 110 hektar vinmark består af tre hovedområder: 1. Skråningerne omkring slottet. 2. Det nærliggende Carruades-plateau mod vest. 3. Et 4,5 hektar plot i den tilstødende kommune Saint Estèphe. Vinstokkene er plantet i en veldrænet og godt eksponeret jord bestående af fin, dyb grus kombineret med æolisk sand på en undergrund af tertiær kalksten. Vinmarken er beplantet med følgende druesorter: 70% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 3% Cabernet Franc og 2% Petit Verdot. Vinstokkenes gennemsnitsalder er 39 år, men vinmarkens ældste plot “La Gravière” blev plantet i 1886. Vinslottet benytter traditionelle teknikker baseret på strengt kontrolleret udbytte,   og manuelle høster. Der anvendes kun en smule eller ingen kemisk gødning og en omhyggelig brug af organisk gødning tillader vinstokkene at nå en fremskreden alder (de trækkes typisk ud når de fylder 80 år).

Høsten 2017: Efter en forholdsvis mild vinter bød foråret på to nætter med slem frost d. 26. og 27. april, som påførte Bordeauxs vinmarker stor skade. På mirakuløs vis forblev Lafite vinmark uskadiget. Derefter udviklede forholdene sig til at blive fremragende med højere temperaturer end normalt og nedbøren var afbalanceret samt god fordelt. Blomstringen skete tidligt og i midten af juni havde frugten sat sig næsten to uger tidligere end normalt. Efter en del kraftig regn i slutningen af juni forblev temperaturerne lidt under gennemsnittet resten af sommeren. Dette muliggjorde en langsom, jævn modning af druerne fra ”mi-véraison” (druernes farveskift) til midten af september, da høsten begyndte. Et sidste regnskyl fra den 10. til 20. september forstyrrede det ellers perfekte vejr, men påvirkede heldigvis ikke druernes kvalitet.

Vinfremstilling: Druerne fra hvert plot vinificeres i separate vinkar med det formål at bevare identiteten af den terroir hvorpå, at druerne er modnet. Ydermere går tradition og tekniske fremskridt hånd i hånd hos Lafite. Gæringen finder nemlig sted i to karrum: et med traditionelle store egetræskar og et andet med moderne kar af rustfrit stål med integrede køle-/varmelegemer samt automatiseret centraliseret temperaturkontrol. Selve vinfremstillingsprocessen forløber således, at så snart den alkoholiske gæring er afsluttet, smages cuvée-vinene forinden, at de udtages til de fine vinkar. Herefter adskilles friløbssaften fra presseresterne, som efterfølgende presses alene og hermed foretages en ekstraktion af pressevinen. Det næste skridt i processen er den malolaktiske gæring og denne finder sted i kar forinden, at vinen i partier overføres til tønder. Forresten kommer alle tønderne fra Château Lafite Rothschild ejendommens eget bødkerværksted og under fremstillingen foretages en særlig ristning af dem, som passer til vinens egenskaber. Når den endelige udvælgelse til den pragtfulde Grand Vin skal finde sted, udføres adskillige smagninger af vin fra hvert kar. Selve blandingen finder sted efter den første omstikning af tønderne i marts. Derefter begynder vinens modningsfase i kælderen og Château Lafite Rothschild 2017 blev modnet i 18 til 20 måneder i 100% nye tønder. I løbet af denne perioder omstikkes vinene regelmæssigt for at afklare dem og som en del af denne process, tilsættes hver tønde fire til seks let piskede æggehvider. Disse absorberer flydende partikler og trækker dem ned til bunden af tønden. Derefter er vinen klar til aftapning, hvilket finder sted i juni.

Vinslottet:

Historien om Lafite Rothschild havde allerede sin begyndelse i 1234, da ejendommen var ejet af Gombaud de Lafite, som var abbed på Vertheuil-klosteret nord for Pauillac. Navnet Lafite udspringer fra det gasconiske udtryk “la hite”, hvilket betyder bakke. I det 17. århundrede blev ejendommen købt af Ségur familien og Jacques de Ségur reorganiserede det meste af vinmarken. Dette var begyndelsen på Lafites ry som en fremragende vinfremstillingsejendomen. I det tidlige 18. århundrede, fandt Lafite sit marked i London: The London Gazette skrev i 1707, at slottets vine blev solgt på aktioner efter at være blevet læsset af udenlandske handelskibe, som englænderne havde beslaglagt.

Jacques søn, Alexandre de Ségur, havde i 1695 giftet sig med arvingen til Château Latour og sammen fik de sønnen Nicolas-Alexandre de Ségur. Han blev senere kendt som “The Wine Prince” grundet hans ekspertise indenfor vinfremstilling samt medvirken til adskillige vinslottes succes, heriblandt Château Mouton, Château Latour og naturligvis Château Lafite. Han sikrede især, at Lafites fine vine blev populære på udenlandske markeder. Ydermere blev vin fra Château Lafite omtalt som “The King’s Wine” takket være Maréchal de Richelieu, guvernøren i Guyenne. Han var blevet ledt i retningen af Château Lafite, da han overhørte en Bordeaux-læge omtale vinen som den fineste og mest velsmagende af dem alle. Da Richelieu vendte tilbage til Paris kommenterede kong Louis XV på hans langt mere ungdommelige udseende og her påstod han overfor kongen, at han havde fundet kilden til ungdom; den delikate og generøse vin fra Château Lafite. Således modtog Lafite kongens anerkendelse samt hæder og blev det primære samtaleemne i Versailles – alle forsøgte at erhverve vinen fra Château Lafites.

Da Nicolas-Alexandre døde i 1755, blev Lafite delt mellem hans fire døtre. Den ældste af disse døtres sønner, grev Nicolas Marie Alexandre de Ségur, var den efterfølgende arving til det pragtfulde vinslot. Tingene forløb dog ikke som forventet for grev de Ségur, da han grundet udestående gæld var tvunget til at sælge Château Lafite i 1784. Nicolas Pierre de Pichard, en slægtning til grev de Ségur og den første præsident af Bordeaux Parlamentet, erhvervede herefter ejendommen. På dette tidspunkt var Lafite på højdepunktet af sin vinfremstillingskarriere, hvilket fremgår af de exceptionelle skrifter udarbejdet af Thomas Jefferson. Mens Jefferson tjente som ambassadør for den amerikanske republik ved Versailles domstolen, udviklede han en passion for vinfremstilling og overvejede at introducere denne kunstart til sit eget land. Han tilbragte kun en kort periode på fem dage i Bordeaux i maj 1787, hvorunder han besøgte områdets pragtfulde vinslotte. I sine skrifter redegjorde han for vinslottenes hieraki og fremhævede de fire, som inden længe ville blive de førende vinproducenter. Château Lafite var naturligvis blandt disse.

Ségur-familiens forvaltning af Lafite endte brutalt med henrettelsen af Nicolas Pierre de Pichard under “terrorregimet” i Frankrig. Herefter blev Lafite vært for en række bemærkelsesværdige forvaltere, hvoraf den vigtigste er Joseph Goudal. Han vedligeholdte vinslottets fremragende kvalitet samt høje status ved at bygge en vinkælder og bevare adskillige af de ældste flasker, herunder 1779 årgangen. Under den berømte 1855 klassifikation blev Lafite erklæret et 1. Cru Classé vinslot og “leader among fine wines”. Klassifikationen blev udgangspunket for en ny og forbløffende æra præget af Bordeauxvinenes store succes. Blot lidt mere end et årti senere blev Château Lafite erhvervet af Baron James de Rothschild på en offentlig auktion i Paris d. 8. august 1868 og således blev ejendommen døbt Château Lafite Rothschild. Desværre døde han kun tre måneder efter og Château Lafite blev overtaget af hans tre sønner: Alphonse, Edmond samt Gustave. Château Lafite Rothschild 1868 gik over i historien som en vintage, der slog adskillige rekorder: det var den højest prissatte vin i dens årgang og denne rekord blev bibeholdt i et helt årti. Heldigvis for de tre sønner fortsatte Bordeauxs gyldne tidsalder i yderligere femten år efter de erhvervede Lafite.

Det 19. århundrede såvel som første den halvdel af det 20. århundrede var præget af stor katastrofe og nedgang for Château Lafite Rothschild. Phylloxera-krisen og meldug terroriserede vinindustrien i 1800-tallet og påvirkede vinmarkernes sundhed gevaldigt. På Château Lafite var dette et tungtvejende problem og adskillige årgange fra 1882-1866 samt 1910-1915 måtte afklassificeres. Herefter fulgte første verdenskrig og den store depression, hvilket medførte et frit fald i priserne. Under første verdenskrig led vinslottet alvorligt under restriktioner i forhold til udstyr og forsyninger. Den store depression resulterede i et vedvarende lavt markedsniveau og dermed en indskrænkning af vinmarksområderne. Under anden verdenskrig besatte tyskerne Château Lafite Rothschild og denne krig medførte ligeledes begrænsninger samt restriktioner for vinslottet, men også ransagninger af gamle årgange – dette var smertefulde tilbageslag for slottet. Dog blev Lafite Rothschild afsat i 1942 for at tjene som landbrugserhvervskole. Ved krigens afslutning blev barnebarnet til Gustave, Baron Elie de Rothschild, ansvarlig for genvindingen af slottets tidligere succes. Han restaurerede ejendommens vinmarker samt bygninger og omstrukturerede fuldstændig administrationen af ejendommen. Ydermere havde han stor indflydelse på genopbygningen af vinmarkedet for fine vine og den meget fine årgang 1955 blev hyldet som et bevis på Lafite Rothschild vinens genfødsel.

Baron Eric Rothschild, nevø af baron Elie Rothschild, overtog ledelsen af ​​Lafite Rothschild i 1974. Eric var en del af den femte Rothschild-generation til at arve Chateau Lafite Rothschild og med ham i spidsen skete signifikante fremskridt. I vinmarken udførte han yderligere genplantning- og restaureringsarbejde, revaluerede gødningsmetoder og reducerede herbicidbehandlinger. I vinkælderen sørgede han for installeringen af beholdere i rustfrit stål såvel som i egetræ. Ydermere blev en helt ny vinkælder udelukkende beregnet til modning af vin opført under opsyn af den katalanske arkitekt Ricartdo Bofill. En underjordisk og cirkulær kælder med en hvælvning understøttet af 16 søjler, som kan rumme 2.200 tønder/ca. 55.000 kasser vin. Denne imponerende kælder blev anerkendt for dens innovative design, karakter og kompromisløse ånd. Endnu en milepæl for Château Lafite Rothschild var da Saskia de Rothschild, datter af baron Eric de Rothschild, i april 2018 blev udnævnt til vinslottets første kvindelige formand.

Land, region & område:

Château Lafite Rothschilds vine produceres i Frankrigs region og havneby Bordeaux, som i forbindelse med vinproduktion har opnået stor international anderkendelse. Regionen er hjemsted for de ypperste vinmarker og intet andet vindistrikt i verden producerer vine så eftertragtede som Bordeaux. Beliggende i den sydvestlige del af Frankrig, har Bordeaux et vinareal på 105.000 hektar. Den bemærkelsesværdige region er mest kendt for tørre rødvine på Cabernet Sauvignon samt Merlot og søde rødvine på Sauvignon Blanc samt Semillon. Bordeaux producerer især vine, der kendetegnes ved at have lang holdbarhed i flasken. De største Bordeaux-vine opdeles i højre og venstre bred af Gironde-floden. Médoc og Graves samt de kendte appellationer som Haut-Médoc, Pauillac, St. Julien, St. Estèphe og Margaux tilhører venstre bred. Kendte appellationer som Pomerol, Saint-Émilion og Lalande de Pomerol tilhører højre bred. Der er på disse brede stor forskel på jordbunden, hvilke druesorter der trives bedst og dermed vinstilen. Helt i toppen er cru’erne og disse er et resultat af, at Napoleon III i 1855 bad om at få klassificeret de allerbedste vine i Bordeaux. Vinene blev klassificeret fra 1. til 5. cru, hvor 1. cru er bedst. Disse cru’er har i dag deres egen appellation og siden 1855 er dette klassifikationssystem kun blevet smårevideret to gange.

Mere specifikt produceres Château Lafite Rothschild Bordeauxs mest eftertragtede appellation Pauillac, som ligger mellem St. Julien og St. Estephe. Pauillac er hjemsted for 18 klassificerede vinslotte, heriblandt tre ud af de fem Premier Grand Cru Classé vinslotte. Pragtfulde Mouton, Latour-og Lafites status som Premier Grand Cru Classé er med til at gøre Pauillac en af de mest prestigefyldte appellationer i Bordeaux. Pauillac kan karakteriseres af et bølgende landskab og appellationens ekstraordinære vine skyldtes blandt andet den fremragende jordbund, der består af en fin samt dyb grusjord med vigtige jern- og mergelaflejringer. Appellationens mest bemærkelsesværdige vinmarker er placeret på to grusrige plateauer; den ene plateau er beliggende nordvest for Pauillac og den anden mod syd. Disse vinmarker domineres primært af Cabernet Sauvignon, som også er den mest plantede druesort i hele Pauillac efterfulgt af Merlot, Petit Verdot  og Malbec. De utrolige vine fremstillet af druerne fra denne appellation kræver langtidslagring før, at de åbner sig op og udvikler deres specielle duftnoter samt viser deres fulde potentiale. Samlet set er Pauillac’s årlige vinproduktion på omkring 7.200.000 flasker og disse produceres af appellationens 54 vindyrkere, heriblandt ikoniske Château Lafite Rothschild beliggende i den nordlige del af Pauillac. Kun en lille vandstrøm adskiller Château Lafite Rothschilds vinmarker fra St. Estephe appellationen og et forbløffende smukt landskab, herunder søer, træer samt parkområder udgør en stor del af vinslottets ejendom. Lafite Rothschild opretholder også et grønt område på omkring 50 hektar hvor en gammel, uddøende art af vildkøer græsser og lever.

Ratings:

Robert Parker: 97 point

James Suckling: 98 point

Druer: 

97% Cabernet Sauvignon, 2,5% Merlot og 0,5% Petit Verdot

Indhold: 

75 cl.

Tilmeld dig vores nyhedsbrev

Modtag nyheder om udsøgte vine til fantastiske priser

Du deltager samtidig i lodtrækningen om 1 flaske Flor de Pingus 2018 til en værdi af kr. 749,-

Kurv Produkt fjernet. Fortryd
  • Ingen produkter er tilføjet.