Massetino Toscana Rosso IGT 2021 – Anden-vinen med Grand Vin-potentiale

Introduktion til Massetino Toscana Rosso IGT 2021

Massetino Toscana Rosso IGT 2021 er et monumentalt udtryk for Bolgheri-terroiret og fungerer som 'lillebror' til den legendariske Masseto – en af verdens mest eftertragtede vine. Massetino blev født ud af et ønske om at maksimere kvaliteten af Masseto, idet kun de strengest udvalgte fade indgår i Masseto, mens resten får lov til at skabe Massetino Toscana Rosso IGT. Siden første årgang i 2017 har Massetino hurtigt etableret sig som en Supertoscaner i sin egen ret. Vinen er primært baseret på Merlot med et hint af Cabernet Franc (typisk 90% Merlot, 10% Cabernet Franc) og er kendetegnet ved en fantastisk intensitet, tæthed og en silkeblød tekstur. Årgang 2021 er exceptionel, hvilket afspejles i de enestående anmeldelser, hvor Massetino Toscana Rosso IGT 2021 nærmest scorer på niveau med Massetos Grand Vin.

Terroir og Den Fænomenale Årgang 2021

Druerne til Massetino kommer fra de samme førsteklasses vinmarker på Masseto-ejendommen i Toscana. Markernes lerholdige, kalkrige jordbund – en særegenhed i Bolgheri – er den afgørende faktor, der giver Merlot-druen dens uovertrufne rigdom og struktur. Dette terroir er perfekt til at dyrke vine med både kraft og elegance, hvilket Massetino Toscana Rosso IGT 2021 beviser. Årgang 2021 i Toscana var præget af en tør og varm sommer, som blev afbalanceret af veltimede forårsregn. Dette klima sikrede en langsom, stabil modning, der resulterede i Merlot-druer med fantastisk koncentration, tætte tanniner og en livlig syre, hvilket er årsagen til vinens enorme potentiale og kritikerros.

Smagsprofil og Vinifikation: Masseto's Filosofi

Massetino Toscana Rosso IGT 2021 præsenterer en dyb rubinrød farve med en intens bouquet. Næsen er rig og kompleks med lag af mørke bær, brombær og espresso, efterfulgt af sofistikerede noter af lakrids, nelliker, mokka og violer. På ganen er vinen fuldmoden, men utrolig balanceret. De fløjlsagtige, silkebløde tanniner smyger sig om en koncentreret kerne af sort frugt. Vinen besidder en bemærkelsesværdig friskhed, der bærer frugten og den lange, krydrede afslutning, hvilket beviser det sublime håndværk fra Masseto-teamet.

Vinifikationen er minutiøs: Druerne høstes i hånden, og gæringen foregår i betontanke med spontan gæring (indfødt gær) for at respektere terroiret. Malolaktisk gæring sker i barriques. Massetino Toscana Rosso IGT 2021 lagres i cirka 15 måneder på franske egetræsfade, hvor op til 50% af fadene er nye (afhængigt af lot), hvilket bidrager med kompleksitet og struktur. Denne præcise tilgang sikrer, at Massetino, ligesom Masseto, opnår sin unikke kombination af opulens og klassicisme.

Ratings og Lagringspotentiale

Massetino Toscana Rosso IGT 2021 er en af de højest bedømte vine i sin kategori:

• **Robert Parker (Wine Advocate):** 96 point
• **James Suckling:** 96 point (Beskrevet som 'Best ever')
• **Vinous Media:** 94 point (Antonio Galloni)

På grund af dens enorme tæthed og struktur er Massetino Toscana Rosso IGT 2021 bygget til kælderen. Den kan nydes fra 2026, men dens maksimale potentiale nås mellem **2030 og 2045**. Vinen har potentiale til at udvikle tertiære noter af læder, trøffel og tobak med alderen.

Servering og Madparring

Server vinen ved 18°C. Vi anbefaler dekantering i 2-3 timer i vinens ungdom. Massetino kræver madparring af tilsvarende kaliber:

• **Kød:** Klassisk grillet Bistecca Fiorentina, oksemørbrad med espresso- eller kakaosauce, eller Braiseret vildt.
• **Ost:** Modne, faste oste som Pecorino Toscano eller lagret Parmigiano Reggiano.

Dette er en ikonisk investeringsvin. Maison Masseto's strenge selektion og fokus på Merlot i verdensklasse sikrer, at Massetino Toscana Rosso IGT 2021 lever op til sit legendariske navn. Læs mere om ejendommen her: Masseto

Se alle vores Supertoscanere på WineCollector.