Antinori Tignanello, Toscana IGT, 2015

Historien bag vinen

I hjertet af Toscana, omgivet af bølgende bakker og frodige vinmarker, ligger Antinori-familiens imponerende ejendom. Her har familien Antinori forfinet kunsten at fremstille vin i over seks århundreder, og Tignanello er en af deres mest ikoniske kreationer. Denne vin blev introduceret i 1971 som en af pionererne inden for Super Tuscans, en kategori der revolutionerede italiensk vinproduktion ved at kombinere lokale traditioner med internationale druesorter og moderne teknikker. Tignanello repræsenterer en perfekt harmoni mellem Sangiovese, Cabernet Sauvignon og Cabernet Franc, dyrket på det unikke terroir, som er kendt for sit ideelle mikroklima og kalkrig jordbund, hvilket bidrager til vinens kompleksitet og karakter.

Smagsprofil og oplevelse

Tignanello 2015 er en udsøgt demonstrering af, hvordan kraft og elegance kan balanceeres i en vin. Ved første sip byder den på en rig og robust struktur, hvor mørke kirsebær, modne blommer og sorte bær fremstår tydeligt. Efterhånden som vinen åbner sig i glasset, afsløres lag af krydderier, tobak og en anelse læder, hvilket tilføjer dybde og kompleksitet. Tanninerne er velintegrerede og silkebløde, mens en velafbalanceret syrlighed løfter frugtens intensitet og fører til en lang, vedvarende og elegant finish.

Duft og visuelle karakteristika

I glasset præsenterer Tignanello 2015 sig med en dyb rubinrød farve med lilla nuancer, hvilket indikerer dens ungdom og vitalitet. Duften er intens og indbydende med aromaer af modne røde og sorte frugter, der suppleres af fine noter af vanilje og ristet egetræ opnået fra omhyggelig lagring i egetræsfade. Som vinen får luft, udvikler duften sig og byder på florale undertoner og en let krydret elegance.

Fremstilling og lagring

Denne særlige årgang af Tignanello er skabt med en omhyggeligt udvalgt blanding af Sangiovese, Cabernet Sauvignon og Cabernet Franc. Druerne håndplukkes og selekteres med stor nøje, hvorefter de gennemgår en skånsom fermenteringsproces for at bevare frugtens naturlige karakter. Efter gæringen modner vinen i 14-16 måneder i franske og ungarske egetræsfade, hvoraf 30% er nye, hvilket giver vinen dens karakteristiske noter af krydderier og ristet træ, mens den bevarer druernes naturlige friskhed og frugtighed.

Perfekt madmatch

Tignanello 2015 er ideel til at ledsage retter med rige smage som grillet rødt kød, modne oste eller komplekse pastaretter med trøffel. Denne vin udfolder sig bedst, når den serveres ved 16-18 grader, hvilket tillader dens fulde spektrum af smage og aromaer at komme til udtryk.

Anmeldelser og anerkendelser

- 95/100 fra diverse kritikeranmeldelser.
- Blandt de topvurderede vine med en gennemsnitlig brugervurdering på 4.5 fra 123 ratings.
- Beskrevet som "en vin af ekstraordinær finesse" og "en perfekt repræsentation af årgangens kvalitet."

Derfor skal du vælge denne vin

Hvis du søger en vin, der kombinerer historisk dybde med moderne raffinement, er Antinori Tignanello 2015 et oplagt valg. Denne vin er ikke blot en fornøjelse at drikke; den er også et vidnesbyrd om en familie's livslange dedikation til vinens verden og deres evne til at skabe noget virkelig exceptionelt. Den er perfekt både til en speciel lejlighed og som en værdifuld tilføjelse til enhver samler's kælder.

Bestil nu

Opdag hvorfor Antinori Tignanello har begejstret vinelskere verden over. Bestil din flaske i dag og oplev selv den dybe tilfredsstillelse, som kun en topklasse Super Tuscan kan tilbyde!