Bollinger – kraftfuld, klassisk champagne fra Aÿ

Bollinger er kendt for sin fyldige og komplekse stil med Pinot Noir i centrum. Et klassisk champagnehus med enestående historie, høje standarder og dyb respekt for traditionen.

Bollinger – kraft og karakter fra hjertet af Champagne

Champagnehuset Bollinger har siden 1829 været synonym med dybde, kompleksitet og lang levetid. Beliggende i den historiske by Aÿ i Vallée de la Marne, har huset gennem generationer forfinet en stil, hvor Pinot Noir er den bærende drue, og hvor egetræ og lang lagring skaber en vin med sjæl og substans.

En stil skabt af Pinot Noir

Bollinger er kendt for sin høje andel af Pinot Noir i alle cuvéer, hvilket giver vinene struktur, krop og moden frugt. Denne signaturstil opleves allerede i husets standardcuvée, Special Cuvée, og videreføres i vintagevinene som La Grande Année og luksuscuvéen R.D.. Chardonnay og Pinot Meunier anvendes i mindre mængder for at tilføre elegance og friskhed.

Lang lagring og egetræsfade

En stor del af Bollingers vine lagres i gamle egetræsfade – en praksis, som kun få huse i Champagne stadig benytter. Det tilfører vinene struktur og kompleksitet og fremmer udviklingen under flaskelagring. Derudover anvendes reservevine, som er lagret på magnumflasker med korkprop, hvilket er unikt for Bollinger og en vigtig del af husets stil.

Tradition, kvalitet og kongehusets favorit

Bollinger har været officiel leverandør til det britiske kongehus siden 1884 og forbindes ofte med elegance, tradition og luksus. Det er også James Bond’s foretrukne champagne – en kulturarv, som har styrket husets globale profil uden at kompromittere håndværket.

Et hus for samlere og kendere

Hos WineCollector tilbyder vi nøje udvalgte cuvéer fra Bollinger, inkl. specialårgange, enkeltflasker og kasser egnet til lagring. Uanset om du søger drikkeglæde i dag eller vin til kælderen, så leverer Bollinger champagne med dybde, balance og karakter.

Se også vores Champagne-udvalg og andre producenter med fokus på klassisk stil og terroir.