Udsøgt udvalg
De bedste priser
Gratis hjemmelevering v. køb over 889,-
Udsøgt udvalg
De bedste priser
Gratis hjemmelevering v. køb over 889,-
Guado al Tasso Bolgheri Superiore DOC 2010 er en bemærkelsesværdig vin fra det ikoniske toskanske vinhus Marchesi Antinori. Denne årgang udtrykker områdets terroir på fornemste vis – med struktur, elegance og balanceret kompleksitet.
Vinen kommer fra vinmarkerne i det prestigefyldte Bolgheri, hvor den varme toskanske kystlinje kombineret med kølige briser fra havet skaber ideelle betingelser for modning af Bordeaux-sorter. Guado al Tasso har i flere årtier været blandt de mest eftertragtede supertoscanere, og 2010 er ingen undtagelse. Årgangen regnes i dag blandt husets mest klassiske udtryk med særligt godt lagringspotentiale.
Guado al Tasso 2010 er skabt på et blend bestående af Cabernet Sauvignon, Merlot og Cabernet Franc. Hver sort håndplukkes og vinificeres separat i temperaturkontrollerede ståltanke med fokus på præcision og balance. Efter den malolaktiske gæring lagres vinen i franske barriques i 18 måneder, hvoraf en andel er nye fade. Herefter følger yderligere seks måneders flaskelagring, som sikrer integration og harmoni inden frigivelse.
I glasset fremstår vinen dyb rubinrød med begyndende granatreflekser i kanten – et tegn på begyndende modning. Duften åbner med intense aromaer af mørke bær som solbær, brombær og kirsebær, ledsaget af nuancer af vanilje, tobak, tørrede krydderier og cedertræ. Der fornemmes også noter af balsamico og grafit, som vidner om både terroir og udvikling.
I munden fremstår Guado al Tasso 2010 både kraftfuld og elegant. De modne tanniner er fløjlsbløde og perfekt integreret, hvilket giver vinen en silkeblød struktur. Syren er velafstemt og tilfører friskhed til vinens mørke frugtprofil. Eftersmagen er vedvarende, kompleks og med et mineralsk touch, som afslører vinens finesse og alder.
2010 var en relativt kølig årgang i Bolgheri med stabile forhold gennem vækstsæsonen. Dette tillod druerne at modne langsomt og udvikle stor aromatisk dybde uden tab af syre. Resultatet er en vin med klassisk struktur, som både kan nydes nu og gemmes i adskillige år. Den optimale drikkeperiode er fra 2015 til 2030, men velopbevarede flasker vil formentlig yde flot længere endnu.
Læs producentens beskrivelse af årgangen.
Vinen bør dekanteres 1–2 timer før servering og nydes ved 16–18°C. Den er ideel til kraftige kødretter som oksemørbrad, lam, vildt eller stegt and. Den passer også perfekt til efterårets simreretter, retter med svampe og trøfler samt hårdmodnede oste som Parmigiano Reggiano eller Pecorino Toscano.
Disse høje bedømmelser vidner om vinens kompleksitet, balance og position blandt de bedste vine fra Bolgheri og Toscana generelt.
Antinori-familien har produceret vin i mere end 26 generationer og er en af verdens mest respekterede vinfamilier. Guado al Tasso-ejendommen ligger i det såkaldte “Bolgheri amfiteater”, en naturlig dal omkranset af bløde bakker og åbne marker, som skaber optimale forhold for druerne. Resultatet er vine med unik karakter og lagringsdygtighed.
Se også vores øvrige vine fra Antinori.
