American Wings Zinfandel 2016

American Wings Zinfandel 2016

American Wings Zinfandel produceres af det familieejede Oak Ridge Winery, som er det ældste fungerende vineri i Californiens pragtfulde vinområde Lodi. Her har familien Maggio gennem fem generationer dyrket druer og ligeledes opnået stor succes inden for vinfremstilling. American Wings Zinfandel er en delikat, saftig og fyldig vin, som stråler i glasset med dens flotte røde farve. Den har en tiltagende samt fængende duft og en utrolig pragtfuld smag af moden frugt, sorte kirsebær og mørk chokolade såvel som antydninger af peber og lakrids. Eftersmagen er vidunderlig harmonisk. Uden tvivl et pragteksemplar på hvordan, at en Zinfandel fra Californien skal smage. Vinen kan ledsage adskillige retter, men er især et fremragende match med tapas, kød- og pastaretter. American Wings Zinfandel er drikkeklar nu, men samtidig udvikler sig i glasset. Det anbefales at servere vinen ved en temperatur på 16-18 ºC.

Vinmarksareal & vinfremstilling:

Druerne til American Wings erhverves fra nogle af verdens bedste vinmarksområder, som er beliggende i adskillige af Californiens pragtfulde appellationer. Disse vinmarker/vinmarksplanter er nøje udvalgt, kontrolleret samt velplejet og kan karakteriseres af deres yderst ideelle forhold. Intet er overladt til tilfældighederne, når det gælder produktionen af de fremragende vine fra American Wings. Specifikt American Wings Zinfandel er fremstillet af druer fra Lodi, som er appellation beliggende syd for Sacramento i Californien. Denne er et af de mest frugtbare vinområder i verden og Lodi er ligeledes det område hvor, at Oak Ridge's egne vinmarker er beliggende. Disse marker kan karakteriseres af vinstokke, som er helt op til 100 år gamle og fortsat benyttes til vinproduktion - det ultimative symbol på exceptionelt håndværk. Teamet hos Oak Ridge Winery er nogle af de mest engagerede, passionerede og fremragende vinfolk, som især er eksperter inden for Zinfandel-druen.

American Wings Zinfandel bliver ikke fadlagret, men derimod udelukkende lagret på ståltanke og dette resulterer i en helt unik stil af Zinfandel. Årgang 2016 er en blanding af hovedsageligt Zinfandel (79%) og Rubired (10%), Ruby Cabernet (6%) og Syrah (5%).

Vinproducent:

American Wings Zinfandel leveres af Oak Ridge Winery, som er en familievirksomhed og det ældste fungerende vineri i Lodi, Californien. Historien om Oak Ridge Winery er den af familie, landbrug og vinfremstilling. Angelo Maggio immigrerede fra den italienske kyst i Genova sammen med sin kone Louisa og de ankom til Lodi i 1906. De første stiklinger blev plantet i 1982 på ejendommen af deres første ranchhus, som lagde fundamentet for den lange og snoede rejse, der kulminerer i mester-produktionshuset, som er Oak Ridge Winery. Dette vineri blev bygget 1934 og var oprindeligt et vinfremstillingskooperativ. Som multigenerationelle landmænd, var Angelo samt hans søn Roy og efterhånden hans barnebarn Rudy aktive deltagere og dyrkede druer for at levere dem til vinproducenter rundt om i landet. Da vineriet kom på markedet i 2002, så Rudy dette som en mulighed for at udvide deres lange historie inden for druedyrkning ved at producere deres egne kvalitetsvine. Hans intentioner gik langt udover et ønske om at støve et stykke historie af; Maggio familien transformerede den til et "state-of-the-art" vineri, der er i stand til at imødekomme kvaliteten, stilen og volumenkravene for en voksende og udviklende markedsplads. Oak Ridge Winery drives fortsat af familien Maggio, men familien Reynolds og Dondero har tilsluttet sig projektet. Sammen producerer de en lang række af fantastiske vine under forskellige brands og det er fortsat forbindelserne, som blev skabt under vineriets tid som et kooperativ, der anvendes til opkøb af kvalitetsdruer.

Land, region & område:

Vin fra American Wings fremstilles i Californien, USA, hvor 90% af den amerikanske vinproduktion finder sted. De mest udbrede druesorter er Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Merlot, Pinot Noir, Sauvignon Blanc, Syrah og Zinfandel. Der har været dyrket vin i Californien siden det 18. århundrede og de første vinstokke blev bragt dertil af spanske kolonister. I det 19. århundrede bragte guldfeberen en strøm af nybyggere fra alle verdenshjørner til USA. Dermed steg efterspørgsel efter vin og skabte et helt nyt vinmarked i Californien. 

Mere specifikt fremstilles American Wings Zinfandel i Lodi, som er et vinområde lige i midten af Californiens rummelige såvel som flade Central Valley. Lodi kan karakteriseres af gamle vinstokke, som stammer helt tilbage fra midten af 1800-tallet og traditioner inden for vinfremstilling, som er blevet hædret gennem flere generationer. Dermed har Lodi været et vigtigt vinproducernede område i næsten 200 år og blev i 1986 anerkendt som et officielt AVA (American Viticultural Area). I dag er Lodi et af de største AVA's i Californien med en størrelse på 223.000 hektar, hvoraf mere end 41.000 hektar er beplantet med premium druer. I 2006 blev Lodi opdelt i syv mindre appellationer grundet drastiske forskelle i forhold til terroir og hvert område kan prale af dets eget distinktive karakter, mikroklima samt jordforhold. Dermed har Lodi forskelligeartede jordtyper og disse blev dannet for flere tusinde år siden gennem geologiske begivenheder samt alluviale farvande. To store floder - Mokelumne og Cosumnes - har bragt jordarter, som er rige på granitbaserede mineraler og komplementerer de fine sandede lerjordarter, der omgiver Lodi. Ydermere resulterer Lodi's beliggenhed øst for for San Fransisco Bay, at området oplever et middelhavsklima præget af varme, tørre somre og kølige, våde vintre. Under vækstsæsonen tillader varme, solrige dage en optimal modning af druerne. Derimod drager kølige vinde fra Stillhavet indlands og fungerer som et naturligt klimaanlæg for appellationen, hvilket hjælper druerne med at bevare deres syre. Geografi og klima giver dermed Lodi den unikke evne til at dyrke et usædvanligt forskelligartet udvalg af druer. Hele 125 druesorter benyttes aktivt til vinproduktion i Lodi og området har længe været den førende producent af mange af Californiens topsorter, herunder Zinfandel, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Merlot, Sauvignon Blanc m.m. Lodi er især berygtet for dets Zinfandel og er blevet kendt som "Zinfandel hovedstaden af verdenen", da områdets lokale vinstokke producerer omkring 40% af premium Zinfandel fra Californien. Samlet set har Lodi har et årligt udbytte på ca. 600.000 tons druer, som udgør 20% af Californiens samlede vinproduktion - mere end Napa og Sonoma tilsammen.

Druer: 

79% Zinfandel, 10% Rubired, 6% Ruby Cabernet og 5% Syrah.

Indhold: 

75 cl.