Castello Banfi Belnero Toscana 2014

Castello Banfi Belnero Toscana 2014

Castello Banfi Belnero Toscana 2014 er primært produceret af Sangiovese druen, tilføjet en lille andel af Cabernet Sauvignon, og Merlot druer, der dyrkes ved Castello Banfis egne vinmarker i det sydlige Montalcino i Toscana. Fermentering finder sted i rustfri ståltanke ved en kontrolleret temperatur i 8 til 12 dage. Derefter ældes den smukke vin i egetræsfade (30% er nyere fade) i 14 måneder og til sidst en periode på flaske.

James Suckling har givet denne vin 90 point

Dyb rød, elegant og med intense dufte. Duften ledsages og beriges af de søde noter af kirsebær og blommer og med antydninger til vanilje, kaffe og tobak. Kraftig og blød i strukturen med søde og elegante tanniner. Lang, behagelig og vedvarende finish.

Denne harmoniske vin er særdeles velegnet til okse- og kalvekød, pasta- og grillretter samt diverse oste.

Castello Banfi er placeret i Toscanske Montalcino, men har også en historisk vingård i Piemonte, hvor der bliver produceret mousserrende vine. Det italienske vinhus er grundlagt af brødrene John og Harry Mariani i 1978. Siden påtog Banfi et forskningsprojekt, der har højnet kvaliteten af vinstokkene og for deres kvalitet vundet en masse anerkendte konkurrencer blandt andet ved Vinitalia som ”Bedste Italienske Vineri”.

13,5% alkohol