Udsøgt udvalg

De bedste priser

Gratis hjemmelevering v. køb over 889,-

Kendall-Jackson Estates Collection Outland Ridge Pinot Noir 2017

349,00 kr.

På lager

Beskrivelse

Kendall-Jackson Estate Outland Ridge Pinot Noir 2017

Jackson-familien grundlagde Kendall-Jackson i 1982 med et brændende ønske om at skabe ekstraordinære vine fra Californiens bedste vinmarker. I dag har Kendall-Jackson i over tre årtier været kompromisløst forpligtet til fremstillingen af de fineste kvalitetsvine og lancerede i 2014 den ekslusive Jackson Estate Collection; en kollektion som demonstrerer dybden og kompleksiteten af vine, der oprinder fra de ypperste vinmarker i Californiens kystnære appellationer.

Outland Ridge Pinot Noir 2017 er genert i sin ungdom, men åbner langsomt op for Earl Grey teblade, knuste tranebær, varme hindbær, brombær, jord og søde krydderier. Medium fyldig og silkeagtig tilbyder den intense, parfumerede frugter med en fastere ramme af kornede tanniner og saftig friskhed. Finishen er lang og lagdelt. Vinen bør serveres ved en temperatur på 18° C og kan parres med en saftig Ribeye steg.

Vinmark & vinfremstilling:

Vinmarker: Kendall-Jackson's ejendoms-vinmarker ligger i Californiens kølige kystregioner og er placeret på bjerge, højderygge og benchlands. Fra disse betagende smukke steder uddrager Kendall-Jackson's vinmagere en rig palette af aromaer og smage til at håndfremstille vine af exceptionel dybde og kompleksitet. Det er vanskeligt at dyrke druer i så højt placerede vinmarker, men samtidig producerer de uden tvivl den rigeste, mest intense karakter og smag. Specifikt Jackson Estate Outland Ridge Pinot Noir fremstilles af en vinmark beliggende i Mendocino County på Anderson Valley's østlige højderyg i en højde af 1500-1700 fod. Jordbunden er bestående af en bleg lerjord ovenpå brudt sandsten og har en god dræning såvel som lav vandholdkapacitet. Klimaet kan karakteriseres af en tung marine indflydelse. Her anstrenger Pinot Noir-vinstokkene sig for klamre til bakkedragene, men producerer alligevel dybe, utrolig komplekse og aldersværdige vine.

Vinfremstilling: Vinen ældes i 11 måneder i 100% fransk eg hvoraf, at 34% er nyt.

Virksomheden: 

Historien om Kendall-Jackson er den om familie, kvalitet og forvaltning. I 1974 købte Jess Jackson en 80-acre pære- og valnødplantage i Lake County (nord for Napa Valley), som han genplantede med Chardonnay-vinstokke. I 1982 satte familien sig for at lave en premium, dog overkommelig, californisk vin; Vinter's Reserve Chardonnay. Kun et år senere solgte Jess sin første kasse af Vinter's Reserve Chardonnay nogensinde på Oyster Bar, som er beliggende på Grand Central Station i New York. Samme år vandt denne indledende årgang af Vinter's Reserve Chardonnay den første nogensinde Platinium Award for en amerikansk chardonnay ved The American Wine Competition. Kendall-Jackson var dermed officielt etableret i vinverdenen. Ligeledes i 1983 ankom KJ til Washington, da Reagan-familien insistererede på at servere Californiske vine i det hvide hus og Nancy elskede smagen af Vinter's Reserve Chardonnay. San Fransisco Chronicle's Pulitzer-prisvindende kolumnist såvel som byikon Herb Caen fik færten af historien og skrev en klumme om vinen hvori, at han henviste til den som Nancy's vin. Kendall-Jackson's popularitet tog dermed hurtig fart og virksomheden havde en utrolig succesfuld opstart! Dog opdagede Jess at kvaliteten af de franske egetræstønder, som han benyttede til aldringen af sin vin, var inkonsistent. Han investerede derfor i 1991 i en stavfabrik i det nordøstlige Frankrig og på dette tidspunkt var Kendall-Jackson det eneste amerikanske vineri, som delte ejerskab i en fransk stavfabrik. K-J-virksomhedens forpligtelse til ældning og fermentering i franske egetræstønder har hjulpet dem med at levere Amerikas yndlings Chardonnay siden 1982. Ganske rigtig blev Kendall-Jackson Vintner’s Reserve Chardonnay i 1992 den bedstsælgende Chardonnay i Amerika og er det fortsat i dag. Få år senere i 1995 købte Jess Jackson den 500-acre Gauer Ranch, som er beliggende langs Mayacamas-bjergene i Alexander Valley. Han omdøbte den Alexander Mountain Estate (AME) og insisterede på, at de eftertragtede druer på dette bjerg blev dyrket med ekstra omhu (Jackson Estate Collection afhenter Cabernet Sauvignon fra nogle af AME's prisvindende bjergtop-vinmarksblokke). En yderligere begivenhed af stor relevans fandt sted i marts 1997, da Randy Ollum blev udnævnt til Winemaster for Kendall Jackson Winery - en stilling han fortsat besidder i dag. Denne usædvanlige titel som "Winemaster" afspejler hans intime involvering i kompleksiteten af Kendall-Jacksons vinavls- og vinfremstillingsprogrammer.

Ti succesfulde år senere blev Jess Jackson i 2007 tildelt "Lifetime Achievement Award" af Wine Enthusiast Magazine. Redaktørerne for Wine Enthusiast beærer hvert år de individer og virksomheder, som har opnået fremragende præstationer inden for vin- og drikkevareverdenen. Blandt Jess Jackson's vigtige præstationer er, at han var en af de første og største vinproducenter, som introducerede Amerika til sort-specifik vin. Dette øgede ikke kun offentlighedens forståelse og påskønnelse af vin, men gjorde også vin til at betale. Desværre gik Jess Jackson bort den 21. april 2011; han var et sjældent individ, hvis vision, udholdenhed og arbejdsmoral forvandlede en hel industri. En ægte selvskabt mand hvis arv vil vare ved og inspirere alle dem, som ligeledes mener, at det at være succesfuld i forretningsverdenen ikke betyder, at man skal gå på kompromis med disse grundlæggende værdier: familie, hårdt arbejde, integritet og forvaltning af landet. Dog positivt ved året 2011 var, at Wine & Spirits udvalgte Kendall-Jackson som et af årets top 100 vinerier, hvilket markerer den tiende gang, at K-J vinder denne pris. Ydermere blev Kendal-Jackson i 2013 tildelt titlen "Green Company of the Year" af The Drinks Business, Europas førende drinks-handelspublikation. Prisen blev givet på baggrund af K-J's implementering af miljøfølsom praksis i alle aspekter af deres operationer og for den overordnede indvirkning på energibesparelser, affaldsreduktion og konservering. Ligeledes i 2013 blev Barbara Banke, som var Jess Jackson's hustru og medstifter af K-J, den første kvinde til at modtage følgende pris: Wine Enthusiast Magazine's Wine Personality of The Year. Hun er en af vindindustriens inspirerende ledere såvel som innovatører og har drevet Kendall-Jackson de sidste to årtier. Blot et år senere i 2014 blev den fremragende Jackson Estate Collection lanceret; en eksklusiv og begrænset kollektion bestående af dybe såvel som komplekse Chardonnays, Pinot Noirs samt Cabernets fra Anderson, Alexander- og Santa Maria Valley. Velfortjent blev Kendall-Jackson så sent som i 2017 kåret som "American Winery of the Year" af Wine Enthusiast Magazine.

Land, region & område:

Kendall-Jackson ligger i Californien, USA, hvor 90% af den amerikanske vinproduktion foregår. De mest udbrede druesorter er Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Merlot, Pinot Noir, Sauvignon Blanc, Syrah og Zinfandel. Der har været dyrket vin i Californien siden det 18. århundrede og de første vinstokke blev bragt dertil af spanske kolonister. I det 19. århundrede bragte guldfeberen en strøm af nybyggere fra alle verdenshjørner til USA. Dermed steg efterspørgsel efter vin og skabte et helt nyt vinmarked, der blomstrede i det nordlige Californien omkring Sonoma County og Napa Valley, som i dag er de to vigtigste vinregioner. 

Jackson Estate Outland Ridge fremstilles i Mendocino County, som er beliggende direkte nord for Sonoma og omkring 145 km fra San Fransisco. Mendocino er afgrænset af kystbjergkæden, Stillehavet og de store nordlige Redwood skove. De først vinmarker i Mendocino blev etableret i 1850erne i Redwood Valley af tilbagevendende landmænd, hvis forsøg på at finde rigdom og velstand under California Gold Rush mislykkedes. Vinen produceret i denne æra blev hovedsageligt drukket af lokale grundet isoleringen af regionen. Selv da jernbanerne blev forlænget nordpå, forblev Mendocinos vinindustri forholdsvis ukendt på de nationale og internationale markeder. Trods denne ubemærkethed var der over 5000 hektar vinmarker og adskillige vinerier i slutningen af 1900-tallet. I dag har regionen et samlet vinmarksareal på lige under 7000 hektar (6900) og består af 13 AVA's (American Viticultural Areas), som er hjemsted for mere end 50 vinerier. Ydermere er Mendocino hjemsted for nogle af Californiens mest progressive vinproducenter, som perfektionerer økologiske og biodynamiske teknikker i deres vinmarker. Faktisk kan regionen prale af den højeste procentdel af certificerede økologiske og biodynamiske druer i hele landet.  Derudover er Mendocino en region, som kan opdeles i to meget forskellige klimazoner: indland og kystnær. Mod vest i den kystnære klimazone er vinmarkerne beliggende forholdsvis tæt på Stillehavet, hvilket skaber en en kølende effekt for vinstokkene. I disse kølige forhold trives hvide druevarianter eller røde kølig-klima sorter såsom Pinot Noir. Hvorimod i øst er vinmarkerne uden for rækkevidde af havet og under indflydelse af områdets robuste bjergkæder. Disse tillader vinstokkene, at vokse i en regnskygge, hvilket skaber varme og tørre forhold. I disse solrige forhold trives fyldige røde druer såvel som Bordeaux-sorter. I øst er vinmarkerne uden for rækkevidde af havet og under indflydelse af områdets robuste bjergkæder. Disse tillader vinstokkene, at vokse i en regnskygge, hvilket skaber varme og tørre forhold. I disse solrige forhold trives fyldige røde druer såvel som Bordeaux-sorter. Størstedelen af Mendocinos vinmarker er beliggende i den kystnære klimazone og ligeledes i regionens dale hvoraf, at Anderson Valley er den mest velkendte. Mendocino har opnået meget af sin berømmelse grundet vinene fra Anderson Valley og denne pragtfulde region er naturligvis hjemsted for vinmarken, som benyttes til fremstillingen af Outland Ridge Pinot Noir.

Andersson Valley, en af Mendocinos absolut mest kølige områder, blev i 1851 opdaget ved et uheld. Det var italienske immigranter, som i slutningen af 1800-tallet ankom til dalen og plantede vinmarker på bjergskråningerne. Dog gjorde dalens kølige havklima og geografiske isolation den til et bedre hjem for får og frugtplantager end druedyrkning. Dette ændrede sig efter 2. Verdenskrig med tilbage-til-land-bevægelsen op gennem 1960erne og 1970erne. Dog gjorde tågede morgener og regnfulde forår det fortsat vanskeligt at modne de dengang populære rødvine, så tidlige kommercielle vinerier fokuserede deres opmærksomhed på Chardonnay, Gewürztraminer og Riesling. Da Anderson Valley anmodede om officiel anerkendelse som et Amerikansk Vinavlsområde (AVA) i 1982 udgjorde disse tre druer ca. 160 hektar af regionens dengang samlet vinmarksområde på omkring 230 hektar. Pinot Noir's kun ca. 19 hektar var hovedsageligt samlet i en vinmark, da Pinot Noir længe var blevet bedømt som uegnet i Californien; den modnede for meget i de varme indlandsdale og ikke nok i kystnære appellationer. Der gik dog ikke mere end et par før, at Anderson Valley's vinavlsskæbne ville ændre sig. Denne udvikling fandt sted, da franske forskere frigjorde en ny bølge af Pinot Noir kloner, som modnede pålideligt i kølige klimaer - især dem med varme dage og kølige nætter såsom Anderson Valley. I dag er Anderson Valley's vinindustri fortsat forholdsvis lille med blot omkring 90 vinmarker samt 49 vinerier, men dalen rangerer blandt de bedste Pinot Noir-regioner i Nordamerika. Med et klima der kan karakteriseres som køligt og en veldrænet jordbund, er Anderson Valley ideel til fremstillingen af fine vine. Denne førsteklasses vindyrkningregions nærhed til havet giver anledning til en blid cykles med varme dage og kølige samt tågede nætter med et temperatursving på op til 10°C om sommeren. Tågen, som skabes ved den kølige- og tørre indlandslufts kontakt med det fugtige havlag, tillader druerne at modnes langsomt og udvikle deres fulde karakter.

Ratings:

Robert Parker's Wine Advocate: 93 point$

Druer: 

100% Pinot Noir

Indhold: 

75 cl

Relaterede varer
Copyright Wine Collector 2022. All Rights Reserved
user
0
Din kurv
Du er 889,00 kr. fra at opnå fri fragt.
Din kurv er tomTilbage til shop