Angelo Gaja Barbaresco DOCG 1995

Angelo Gaja Barbaresco DOCG 1995

Angelo Gaja Barbaresco DOCG 1995. Angelo GAJA er kongen af Barbaresco, måske af italiensk vin. Huset GAJA har været revolutionerende for vinproduktion i Piemonte, og for alvor sat Barbaresco på det internationale vinkort.

Grundstenen i GAJA’s succesfulde vine er produktion udelukkende fra egne vinmarker, et kraftigt reduceret udbytte, samt en ekseptionel fadlagring på fade fra eget bødkeri. Gaja laver "almindelig Barbaresco" og enkeltmarks Barbaresco’erne, Costa Russi, Sori Tildin og Sori San Lorenzo. I disse enkeltmarksvine blander GAJA en lille del Barbera i vinen, og må derfor ikke benytte navnet Barbaresco, men hvad gør det, hvis man selv er større en appelationen!
I Barolo laver GAJA to enkeltmarksbaroloer, den maskuline Sperss, og den mere feminine Conteisa, samt Dagromis, som er et sammenstik, fra nyere vinmarker med yngre vinstokke.

Vinen er lavet på 100% Nebbiolo. Lagret 12 måneder på barriques og siden 12 måneder på store egefade

Piemonte