Anton Bauer, Grüner Veltliner Grande Reserve, 2017

Anton Bauer, Grüner Veltliner Grande Reserve, 2017

Anton Bauer Grüner Veltliner Grande Reserve er en intensiv guld, skinnende og strålende vin. Næsen kan karakteriseres af ristede, krydrede og honningnoter med aromaer af tørret frugt. På ganen er et intensivt samspil mellem tørret og tropisk frugt samt en fremragende balance mellem ekstraktfrugt og syrlighed; rund og fuld af kraft fra meget moden frugt.

Vinmarksareal & vinfremstilling:

Druerne håndhøstes- og selekteres, hvorefter de fermenteres i rustfrit stål og lagres på gæren i store egetræstønder i omkring 6 måneder.

Vingården:

Anton Bauer, født i 1971, forvalter den nu 29 hektar store vingård i dens fjerde generation. Efter at have afsluttet sin uddannelse i Krems og en praktikplads i Bourgogne, tilbragte han mere end fire år som ønolog hos en berømt østrigsk vinforretning. I 1992 overtog han forældrenes vingård med dengang 3,2 ha, og forfulgte siden kompromisløst sin idé om kvalitet. Det er vigtigt for ham at udregne regionens typiske karakter og vinenes terroir-karakter, der gør dem umiskendelige og uforanderlige. Succes giver ham ret, fordi efterspørgslen efter hans vine er ubrudt. Vingårdens typiske østrigske vine - med et vist internationalt præg - beviser også deres værd på de mest konkurrencedygtige vinmarkeder i verden: 70% af den årlige produktion eksporteres - de vigtigste kunder er baseret i USA, Storbritannien, Schweiz, Tyskland, Holland og Belgien.

Land, region & område:

Østrig

Druer: 

Indhold: 

75 cl.