Udsøgt udvalg
De bedste priser
Gratis hjemmelevering v. køb over 889,-
Udsøgt udvalg
De bedste priser
Gratis hjemmelevering v. køb over 889,-
499,00 kr.
Oestermann Family Wines blev grundlagt i 2009 og er beliggende i den populære vinregion Napa Valley, Californien. Teamet bag denne succesfulde vinproducerende virksomhed er fader-datter-duoen Klaus- og Victoria Oestermann, som oprindeligt kommer fra Danmark. Drivkraften bag Oestermann Family Wines er deres fælles passion for vinens verden og langvarige drøm om selv at producere vin. Oplev Oestermann Family Wines' pragtfulde rødvine baseret på Cabernet Sauvignon og Cabernet Franc fra de mest fortræffelige vinmarker i Napa Valley. Du kan også smage familiens skønne Chardonnay fra Sonoma County.
Oestermann Family Wines Chardonnay Rodgers Creek Vineyard 2019 har aromaer af litchi og appelsinblomst med subtile lag af frisk fersken, citronmarengs og ristet mandel. Den er smukt struktureret med en livlig rygrad af syre, der understøtter den rige, forførende frugt med en lang finish. Denne fremragende vin kan nydes nu, men har potentiale til at ældes helt indtil 2024. Bør serveres ved en temperatur på 10° og er et godt match med svinekød, fed fisk, fjerkræ og vegetarisk.
Oestermann Family Wines producerer fremragende vine fra de mest pragtfulde vinmarker og den mest overdådige frugt, som Napa Valley har at byde på. Derudover producerer familien en delikat Chardonnay fra Sonoma Coast.
Vinmark: Oestermann Family Wines' Chardonnay-druer oprinder fra Rodgers Creek Vineyard i Sonoma County, som blev plantet i 2001. Denne vinmark har en størrelse på ca. 120 hektar (hvoraf næsten 34 hektar er beplantet med vinstokke) og ligger som en kronjuvel på den østlige kant af Petaluma Gap. Vinstokkenes øst-vest orientering gør det muligt for baldakinen at beskytte frugten mod konstante vinde på bakken. Beliggende omkring 600 fod over havets overflade, er Rodgers Creek Vineyard nemlig så unikt placeret, at de stejle og terrasserede vinmarksblokke får masser af eftermiddagssol og vind. Den konstante vind og tåge fra øst møder tempereret vejr fra bugten, hvilket resulterer i senere modnende Chardonnay. Udbyttet fra denne bjergvinmark er på næsten 5 ton pr. hektar. Udsigten fra vinmarken er utrolig, en klar dag afslører en 180 graders udsigt fra Napa til San Francisco, Marin og Petaluma.
Høstår: 2019 var en af de bedste årgange Sonoma nogensinde har set! Varme dage og kølige nætter resulterede i vine med modne smage, rigelig struktur og livlig syre. En varm sommer blev efterfulgt af et moderat efterår, hvilket tillod forlænget hængetid og en perfekt smagsudvikling.
Vinfremstilling:
Oestermann Family Wines drives af far og datter Klaus- og Victoria Oestermann. Familien er oprindeligt fra Danmark, men de flyttede til Californien, da Victoria var blot 3 år gammel. Det hele startede med, at Klaus i en alder af 19 år fik arbejde hos IBM og et par år senere (som 21 årig) sendte virksomheden ham på en arbejdsrejse til San Francisco, hvor han sammen med sine kollegaer tog en tur op til den pragtfulde vinregion Napa Valley. En tur blev til flere besøg og Klaus begyndte at udvikle en passion for vinfremstilling. Efter tre årtier inden for den højteknologiske industri, besluttede Klaus endelig i 2009 at forfølge sin passion for vinfremstilling, da hans datter Victoria begyndte at udvikle den samme interesse. Sammen grundlagde de den succesfulde vinproducerende virksomhed Oestermann Family Wines. I dag har familien et skønt hjem i både Napa Valley og San Francisco, som de deler deres tid imellem.
Oestermann Family Wines kan karakteriseres af små vinpartier i begrænset tilgængelighed. Det er højkvalitets, overdådige enkeltmarksvine fremstillet af Cabernet Sauvignon og Cabernet Franc fra de bedste vinmarker i Napa Valley. Familien producerer også en Napa Valley Cabernet Sauvignon Rosé og en rig enkeltmarks Sonoma Coast Chardonnay. Siden 2012 har vinfremstillingen været under ledelse af vinmageren Patrick Saboe og foregår på Napa Valley-vineriet Wine Foundry. Oestermann Family Wines' årlige produktion er på 450 kasser af seks forskellige vine.
Oestermann Family Wines er beliggende Californien, USA, hvor 90% af den amerikanske vinproduktion finder sted. Der har været dyrket vin i Californien i mere 200 år (siden slutningen af 1700-tallet) og de første vinstokke blev bragt dertil af spanske kolonister. Californien har en bred variation af druesorter samt vintyper og de mest udbredte er Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Merlot, Pinot Noir, Sauvignon Blanc og Zinfandel. I det 19. århundrede bragte guldfeberen en strøm af nybyggere fra alle verdenshjørner til USA. Dermed steg efterspørgsel af vin og skabte et helt nyt vinmarked, der blomstrede i det nordlige Californien omkring Sonoma County og Napa Valley, som i dag er de to vigtigste vinregioner.
Oestermann Family Wines tilhører Sonoma County - beliggende mellem Stillehavet og Napa Valley - som var det første område hvor, at der blev dyrket vin i Californien. De første vinstokke i Sonoma County blev plantet i 1812; russiske kolonister, som primært var kommet østpå for at jage sæler for deres pels, plantede og dyrkede vinstokke ved Fort Ross på Stillehavskysten. Det var dog først 20 år senere i 1832, at det reelle grundlag for Sonoma's vinindustri blev etableret, da den spanske franciskanermunk Padre Jose Altimera plantede flere tusinde vinstokke ved sin munkeordens nordligste mission; San Francisco Solano i Sonoma. I dag omfatter Sonoma County 18 AVA'er, 2400 hektar vinmarker og 425 vinerier, som producerer vin til enhver smag. Sonoma betragtes som en af verdens mest alsidige vinregioner grundet dens brede vifte af landskabs-, klima- og jordforhold, som er ideelle for druedyrkning. Sonoma County er influeret af maritime variationer; regionen nyder godt af kølige nætter og dage, der sjældent bliver varme grundet den tåge såvel som de briser, der kryber fra havet og ind til det indvendige af områdets adskillige dale gennem steder som Petaluma Wind Gap og Russian River Valley. Disse klimaforhold hjælper druerne med at bevare deres syre såvel som kompleksitet og skaber daglige temperatursvingninger på 40° eller mere, hvilket er ideelt for druernes smagsudvikling. Sonoma's mest interessante geologiske træk er Mayacamas-bjergkæden, der løber langs grænsen mellem Lake, Napa- og Sonoma County. Denne bjergkæde blev skabt for mange år siden som følge af omvæltninger af de tektoniske kystplader og fungerer i dag som et skjold (mod de kølige havbriser) for Sonoma's varmere AVA'er som Alexander Valley og Knights Valley. Dermed velsignet med et varieret landskab, kan Sonoma ligeledes karakteriseres af altomfattende jordbundsforhold. Sonoma County har flere jordbundstyper end hele Frankrig, og disse spænder fra rige og leret til vulkanske/stenet og godt drænet. Som følge af de mangfoldige jordbundsforhold dyrkes mere end 50 druesorter i Sonoma County. Det kølige vejr i Carneros AVA, Russian River Valley AVA og Sonoma Coast AVA producerer eksemplariske Chardonnay- og Pinot-druer; den varmere Dry Creek Valley AVA og Rockpile AVA producerer fremragende Zinfandel; og Alexander Valley AVA er berømt for Cabernet Sauvignon såvel som Merlot.
Oestermann Family Wines' Chardonnay stammer fra Sonoma Coast, som blev en officiel AVA i 1987. Sonoma Coast AVA er en af de største appellationer i Sonoma County med en størrelse på omkring 200.000 hektar, dog er kun en lille del af dette område plantet med vinstokke. Sonoma Coast har dermed en forholdsvis lille produktionsmængde, men trods dette er appellationen ansvarlig for størstedelen af Sonoma County's mest berømte Pinot Noirs og Chardonnays. Klimaet i Sonoma Coast AVA er maritimt og køligt såvel som præget af en større nedbørsmængde end resten af Sonoma County. Dette skyldes, at Sonoma Coast AVA er beliggende nær og under indflydelse af Stillehavet; en afkølende tåge kryber fra Stillehavet og ind i kystdalene gennem Petaluma Gap. Resultatet er nogle af Californiens mest eftertragtede kølig-klima-vine fremstillet af Pinot Noir og Chardonnay, som tilsammen udgør mere end 75% af vinproduktionen i Sonoma Coast AVA.
100% Chardonnay
75 cl.
