Gran Moraine Chardonnay 2015

Elegant, mineralsk og terroir-drevet hvidvin fra Oregon

Gran Moraine Chardonnay 2015 er en fremragende hvidvin fra Yamhill-Carlton AVA i det nordvestlige Oregon. Denne årgang udtrykker på smukkeste vis områdets unikke terroir og producentens præcise håndværk. Gran Moraine er anerkendt for at skabe vine med kølig klima-karakter, og netop 2015-årgangen demonstrerer, hvorfor Oregon er blandt verdens mest spændende vinregioner for Chardonnay.

Vinifikation og druesammensætning

Druerne er 100% Chardonnay, håndplukket fra skrånende parceller i Yamhill-Carlton i den nordlige del af Willamette Valley. Efter skånsom presning gærer vinen i franske egetræsfade, hvoraf en andel er nye. Her gennemgår vinen også malolaktisk gæring og lagres derefter i 10 måneder på bærmen. Dette giver vinen en cremet tekstur, samtidig med at friskheden og mineraliteten bevares intakt.

Smagsnoter

I glasset fremstår vinen lys gylden med grønne nuancer. Duften byder på hvide ferskner, citronblomst, grønne æbler og et strejf af ristede mandler. Smagen er elegant og præcis med noter af citrus, moden pære, brioche og mineralske toner, der munder ud i en frisk og lang eftersmag med stor balance mellem syre og fylde.

Servering og madparring

Gran Moraine Chardonnay 2015 serveres ideelt ved 10–12°C og egner sig fremragende til retter med skaldyr, kammuslinger, fjerkræ, smørstegt torsk eller cremet risotto med svampe. Den kan også nydes alene, hvor dens struktur og finesse kommer til sin ret.

Lagringspotentiale

Selvom vinen allerede nu viser stor harmoni og drikkeglæde, har den et yderligere lagringspotentiale på 3–5 år, hvor den vil udvikle mere nøddeagtige og tertiære noter uden at miste sin spændstighed.

Internationale anmeldelser

• Wine Enthusiast: 92/100
• James Suckling: 91/100
• Wine Spectator: 90/100

Relaterede vine og anbefalinger

• Se flere hvidvine fra USA

Om producenten og området

Gran Moraine holder til i Yamhill-Carlton AVA i det nordlige Oregon og er en del af Jackson Family Wines. Vingården er kendt for at producere terroir-drevne vine på Chardonnay og Pinot Noir, som udtrykker områdets karakteristiske marine sedimentære jord og kølige mikroklima. Produktionen er bæredygtig og kompromisløs i forhold til kvalitet.

Oregon regnes som USA’s køligklimatiske modpol til Californien og har med Willamette Valley opnået global anerkendelse for elegante og mineralske vine. Særligt Chardonnay og Pinot Noir trives i det tempererede klima, hvor lange modningsforløb og kølige nætter skaber finesse og struktur.

Yamhill-Carlton AVA blev etableret i 2005 og er hurtigt blevet kendt for vine med markant karakter. Jordbunden her – præget af gamle marine sedimenter – bidrager til vinens mineralitet og dybde. Chardonnay fra området balancerer smukt mellem friskhed, kompleksitet og tekstur.

Chardonnay i Oregon kombinerer præcision og energi. Sammenlignet med Californien er stilen mere slank og syrestyret – og sammenlignet med Bourgogne ofte mere frugtig og fyldig. Gran Moraine 2015 er et skoleeksempel på denne balance: kompleks, ren, terroirtro og fadlagret med tilbageholden hånd.