Dominus, Napa Valley, 2000
1.999,00 kr.
Udsøgt udvalg
De bedste priser
Gratis hjemmelevering v. køb over 889,-
Udsøgt udvalg
De bedste priser
Gratis hjemmelevering v. køb over 889,-
Guidalberto 2020 fra Tenuta San Guido balancerer mellem tradition og modernitet. Med 60 % Cabernet Sauvignon og 40 % Merlot får du en silkeblød og frugtig vin, der byder på dybde, struktur og raffinement. Et fremragende valg for elskere af Super Toscanere – både til lagring og nydelse i dag.
Den oprindelige pris var: 389,00 kr..349,00 kr.Den aktuelle pris er: 349,00 kr..
Guidalberto 2020 fra Tenuta San Guido er endnu en stærk årgang i serien, der er navngivet efter Nicolò Incisa della Rocchettas forfader, Guidalberto della Gherardesca. Denne vin blev skabt som et tilgængeligt supplement til Sassicaia – med fokus på frugt, balance og kvalitet – og i 2020 føjer sig smukt ind i rækken af let tilgængelige, men raffinerede vine fra huset.
Årgang 2020 er karakteriseret ved en fremragende balance mellem varm solmodenhed og kølig struktur, som er kendetegnende for Bolgheri på Toscanas kyst. Vejret viste sig ideelt til modning af Cabernet Sauvignon og Merlot: varme, tørre efterårsdage og kølige nætter hjalp med at fastholde friskheden i druernes syre og aromaer.
Guidalberto 2020 består af 60 % Cabernet Sauvignon og 40 % Merlot. Druerne høstes manuelt medio september, hvor udvalgte klaser sorteres og kun de mest modne og sunde druer anvendes. Efter en kort afstilkning og knusning gærer vinen i rustfri ståltanke under temperaturkontrol på omkring 28 °C. Macerationen varer typisk 10–12 dage, hvorefter malolaktisk gæring finder sted i rustfri tanke.
Herefter lagres vinen i ca. 15 måneder på franske egetræsfade. Hos Guidalberto bruger Tenuta San Guido en blanding af fade, hvor kun 15–20 % er nye – resten genbruges for at opnå balance mellem fadkarakter og frugtintensitet. Efter sammenstikning modner vinen yderligere 6 måneder på flaske inden frigivelse.
I glasset fremstår Guidalberto 2020 i en dyb rubinrød farve. Næsen byder på mørke bær som solbær og kirsebær, efterfulgt af noter af cedertræ, ristede krydderier, mokka og et strejf af tørret urt. Duftoplevelsen er intens og giver et førsteindtryk af harmoni og kompleksitet.
En af Guidalberto 2020’s store styrker er den balancerede smagsmæssige struktur. I munden opleves dens tanniner som silkebløde, mens syren holder vinen frisk og livlig. Smagen spænder over modne røde og mørke bær, cedertræ, grafit og et strejf af vanilje fra fadlagringen. Eftersmagen er medium til lang, med klare toner af krydderier og en let mineralsk karakter.
Sassicaia’s lidt lettere bror tåler fint gastronomisk match. Guidalberto 2020 bør serveres ved **16–18 °C**, gerne efter 30–60 minutters iltning. Den passer til:
Guidalberto 2020 kan nydes nu, men viser også godt lagringspotentiale. Med korrekt opbevaring (kældertemperatur 12–14 °C) kan den udvikle kompleksitet og dybde over **5–8 år** fra høståret.
Tenuta San Guido, beliggende ved Bolgheri, producerer kun et fåtal vine – Sassicaia, Le Difese og Guidalberto. Guidalberto blev første gang lavet som en vin, der skulle vise husets terroir og kvalitetsniveau på en mere tilgængelig måde end Sassicaia – uden at gå på kompromis med klassisk sjæl, fad og struktur.
Regionen Bolgheri blev verdenskendt i 1990’erne for at bryde de traditionelle italienske klassifikationer og satse på Bordeaux-druesorter i Toscana. Guidalberto er en perfekt ambassadør for denne stil og er klassificeret som **Toscana IGT**, hvilket giver producenten mulighed for at arbejde uden for de restriktive DOC-regler.
Læs mere hos producenten: Tenuta San Guido – Guidalberto
Se alle Guidalberto-årgange: Oversigt over Guidalberto-vine på WineCollector
