Bricco delle Viole Barolo Riserva 2013

Et ikonisk enkeltmarksudtryk fra Viberti – kraft, finesse og lagringsevne

Historie og producent

Viberti-familien har produceret vin i hjertet af Barolo gennem flere generationer og er i dag kendt som en af de mest traditionsrige producenter i området. Filosofien bygger på terroirdrevne vine, hvor Nebbiolo får lov til at udtrykke sin fulde kompleksitet. Blandt husets perler står Bricco delle Viole – en af de højst beliggende og mest prestigefyldte marker i Barolo. Navnet “delle Viole” henviser til de mange violer, der blomstrer her om foråret, og markerne er kendt for at give en særligt parfumeret og elegant stil.

Bricco delle Viole Barolo Riserva 2013 er en vin, der fremstilles i små mængder og kun i de bedste årgange. Riserva-betegnelsen betyder, at vinen har gennemgået en længere lagringsproces, hvilket giver endnu større dybde og kompleksitet. For Viberti er denne vin kulminationen af erfaring, terroir og tradition.

Årgang 2013 – klassisk og lagringsdygtig

Årgang 2013 i Piemonte er bredt anerkendt som fremragende for Nebbiolo. Efter en kølig forårssæson fulgte en lang, solrig sommer og en kølig efterårshøst, der tillod druerne at modnes langsomt og bevare syre. Resultatet er en vin med lys, ren frugt, udpræget struktur og betydelig lagringsevne. Bricco delle Viole Barolo Riserva 2013 viser netop årgangens styrker: raffineret frugt, klassisk tanninbid og en mineralsk undertone, der lover mange års udvikling.

Smagsnoter

• Udseende: Rubinrød med granatreflekser, et klassisk kendetegn for moden Nebbiolo.
• Aroma: Intense noter af kirsebær, violer og roser, suppleret af lakrids, krydret tobak, trøffel og et strejf af menthol.
• Smag: Struktureret og præcis med lag af røde frugter, krydderi og balsamiske undertoner. Elegante, men faste tanniner balanceres af frisk syre.
• Finish: Lang og vedholdende eftersmag med noter af lakrids, mineralitet og tørrede blomster.

Vinmark og terroir

Bricco delle Viole er en af de højest beliggende vinmarker i Barolo, placeret mellem 400 og 480 meters højde nær landsbyen Barolo. Den sydlige og sydvestlige eksponering giver optimal soleksponering, mens de kølige nætter bevarer aromatisk friskhed. Jorden består hovedsageligt af kalkrig mergel og ler, hvilket skaber vine med både struktur og finesse. Kombinationen af høj beliggenhed og kalkrig jord resulterer i et karakteristisk parfumeret og mineralsk udtryk, som adskiller Bricco delle Viole Barolo Riserva 2013 fra andre Riserva-vine i området.

Vinifikation og lagring

Høsten blev udført manuelt med streng selektion. Efter afstilkning blev druerne gæret i temperaturkontrollerede ståltanke med lang maceration for at udtrække maksimal kompleksitet. Vinen lagrede herefter i store slavonske egetræsfade i mindst 42 måneder, efterfulgt af yderligere flaskelagring inden frigivelsen. Denne proces sikrer, at Riserva-udgaven lever op til DOCG’s strenge krav og giver vinen dybde, struktur og stor holdbarhed.

Producentprofil

Viberti har gennem årene etableret sig som en af Barolos mest pålidelige producenter. Med fokus på enkeltmarksudgaver som Bricco delle Viole formår de at fremhæve områdets forskelligartede terroirs. Deres stil er klassisk, men med en moderne sans for balance og præcision. Bricco delle Viole Barolo Riserva 2013 er et bevis på Vibertis evne til at skabe vine, der er både tilgængelige og dybt komplekse.

Serveringsforslag

Server ved 18 °C i store Bourgogne- eller Barolo-glas. Dekantering i mindst 2–3 timer anbefales for at åbne vinens fulde aromatiske spektrum. Den passer perfekt til kraftige retter som braiseret oksekød, vildt, trøffelrisotto eller modne oste. Vinens struktur gør den til en gastronomisk ledsager på højeste niveau.

Lagringspotentiale

Bricco delle Viole Barolo Riserva 2013 har et enormt lagringspotentiale. Allerede nu udviser den kompleksitet og elegance, men den vil udvikle endnu dybere tertiære noter af læder, tjære, tørrede blomster og skovbund i de kommende årtier. Optimalt drikkevindue forventes fra 2025 og frem mod 2045.

Ratings

• Robert Parker / The Wine Advocate: 95 point
• James Suckling: 96 point
• Wine Spectator: 94 point

Læs mere om producenten på den officielle side: Viberti

Se alle Barolo-vine på WineCollector.dk