Flaccianello Della Pieve IGT 2014
699,00 kr.
Udsøgt udvalg
De bedste priser
Gratis hjemmelevering v. køb over 889,-
Udsøgt udvalg
De bedste priser
Gratis hjemmelevering v. køb over 889,-
Antinori Solaia 2010 er et monumentalt mesterværk og en af de mest ikoniske årgange nogensinde produceret. Med de magiske 100 point fra James Suckling og topkarakterer verden over, forener denne vin en utrolig kraft med en kølig, aristokratisk elegance. En absolut nødvendighed for den seriøse samler, der søger det ultimative udtryk for en Supertoscaner i perfekt balance.
Indhold: 75 cl
Alkohol: 14,5 %
2.889,00 kr.
Der findes årgange, der definerer et vinhus, og så findes der årgange, der definerer en hel region. Antinori Solaia 2010 tilhører den sidste kategori. 2010 i Toscana betragtes som en af de mest perfekte vækstsæsoner i moderne tid, præget af en kølig start og en lang, solrig afslutning uden ekstrem varme. Dette tillod Solaia-marken på Tenuta Tignanello at frembringe en vin med en sjælden kombination af intensitet, struktur og en knivskarp syre. Siden den første udgivelse har Solaia været symbolet på Marchesi Antinoris stræben efter perfektion, og i 2010-årgangen kulminerer denne rejse i en vin, der af kritikere verden over er blevet udråbt som et fejlfrit mesterværk.
Antinori Solaia 2010 fremstår i glasset med en dyb, næsten uigennemsigtig rubinrød farve. Bouquetten er en mageløs opvisning i kompleksitet. Den åbner med kølige, aristokratiske noter af solbær, vilde brombær og violer, som hurtigt følges op af lag på lag af grafit, cedertræ, knust sten og mørk chokolade. Der er en underliggende tone af hvid peber og tørrede middelhavsurter, der giver vinen en fantastisk aromatisk løft. På ganen er vinen intet mindre end spektakulær. Den besidder en enorm tæthed og koncentration, men føles samtidig vægtløs på grund af den fænomenale syrestruktur. Tanninerne er finkornede, mineralske og perfekt polerede. Eftersmagen er uendelig og efterlader en renhed af frugt og en mineralsk præcision, der er unik for denne årgang.
Solaia-marken dækker 20 hektar i 350-400 meters højde. Selvom vinen klassificeres som Toscana IGT, er dens hjerte dybt forankret i Chianti Classicos stenede jordbund. Blandingen af "alberese" (kalksten) og "galestro" (skifer) giver vinen dens legendariske rygrad. I 2010 blev terroiret hjulpet af de kølige nætter, hvilket forlængede modningsperioden for Cabernet Sauvignon-druerne helt ind i oktober. Dette har givet vinen en aromatisk detaljerigdom, som man sjældent ser i de varmere årgange. Antinori-familien har med deres 600 år lange historie formået at udnytte dette unikke mikroklima til at skabe en vin, der kan måle sig med de største 1. Cru slotte fra Bordeaux.
Besøg producenten for flere detaljer: Marchesi Antinori.
Hver eneste drue til Antinori Solaia 2010 er blevet håndteret med kirurgisk præcision. Efter en streng manuel selektion blev druerne afstilket og gæret i små tanke. Man benyttede en meget blid ekstraktion for at sikre, at kun de fineste tanniner kom med i vinen. Efter gæringen blev vinen overført til 100% nye franske egefade, hvor den gennemgik malolaktisk gæring og modnede i ca. 18 måneder. Den langsomme lagring har tilladt træets krydrede noter at smelte fuldstændig sammen med vinens frugtkerne. Resultatet er en vin i total harmoni.
Antinori Solaia 2010 er en af de mest lagringsværdige vine fra Toscana i dette årtusinde. Den besidder alle de komponenter, der kræves for et ekstremt langt liv: en dyb frugtkoncentration, en rank tannin-struktur og en høj syre. Selvom vinen i dag er begyndt at åbne sig og vise utrolige nuancer, er den stadig kun i begyndelsen af sin rejse. Vi vurderer, at 2010-årgangen vil fortsætte med at udvikle sig og forbedres i de næste 30-40 år. For den seriøse vinkælder er dette en hjørnesten, der kun vil stige i kompleksitet og værdi med tiden. Korrekt opbevaring er her altafgørende, og hos WineCollector sikrer vi den optimale proveniens.
Med 100 point fra James Suckling og tårnhøje ratings fra alle andre store kritikere, er 2010-årgangen af Solaia et af de mest eftertragtede investeringsobjekter i vinverdenen. Efterspørgslen på denne specifikke årgang er global og konstant stigende, da udbuddet af flasker i perfekt stand svinder ind. Det er en vin, der ikke blot repræsenterer den øverste top af italiensk vinproduktion, men som er en international reference for kvalitet.
Grundet vinens enorme struktur anbefaler vi, at Antinori Solaia 2010 dekanteres i mindst 2-3 timer før servering. Den bør nydes ved 18°C i store krystalglas. Vinens elegance og kraft gør den til en perfekt ledsager til det ypperste fra gastronomien:
* Tournedos Rossini med trøffel og foie gras
* Klassisk toskansk vildsvinragout med masser af urter
* Grillet krondyrryg med en intens bær-glace
* De fineste modne oste, såsom en 48-måneders Parmigiano Reggiano
Se vores udvalg af eksklusiv rødvin fra Italien eller udforsk andre årgange af Antinori Solaia her.
