Scarpa Barbaresco Tettineive 2015

En klassisk Barbaresco fra Neive

Scarpa Barbaresco Tettineive 2015 er et flot eksempel på Nebbiolo i sin elegante form. Scarpa er en af Piemontes mest traditionsrige producenter, og denne vin er skabt til at udtrykke terroiret i Neive, et af de tre historiske kerneområder for Barbaresco. Årgang 2015 var præget af varme og stabilitet, hvilket gav vine med rig frugt, balanceret syre og et imponerende lagringspotentiale.

Oprindelse & terroir

Tettineive-marken ligger i Neive, en kommune i Langhe-regionen, der er kendt for at producere Barbaresco-vine med finesse og kompleksitet. Jordbunden består primært af kalkholdig mergel og sand, hvilket giver Nebbiolo-druerne en kombination af struktur, aromatisk intensitet og elegance.

Klimaet i 2015 var varmt, men med kølige nætter i sensommeren, hvilket sikrede en langsom og balanceret modning. Resultatet er en vin, der forener moden frugt med friskhed og aromatisk renhed.

Fremstilling & lagring

Scarpa arbejder med traditionelle metoder, hvor håndhøstede druer gæres langsomt med lang maceration for at udtrække farve, tannin og aroma. Efter gæring lagres vinen på store egetræsfade (botti), hvilket giver den tid til at udvikle kompleksitet uden at overdøve Nebbioloens karakter.

Efter fadlagringen fulgte flere års flaskemodning i Scarpa’s kældre, hvilket er en af husets kendetegn. Tettineive 2015 blev frigivet, da den allerede fremstod harmonisk, men med potentiale til mange års udvikling.

Smagsnoter

• Udseende: Granatrød farve med rubinrøde refleksioner.
• Aroma: Intens bouquet af kirsebær, roser og violer, suppleret af lakrids, krydderi og et strejf af tobak.
• Smag: Elegant og struktureret med moden frugt, faste men fine tanniner og en balanceret syre.
• Eftersmag: Lang og vedvarende med noter af røde frugter, krydderi og mineralske undertoner.

Anvendelse

Scarpa Barbaresco Tettineive 2015 er velegnet til retter med rødt kød, lam, svampe og trøfler. Den fungerer også fremragende til klassiske piemontesiske retter som brasato og tajarin med smør og salvie. Serveres ved 16–18 °C i store glas, hvor aromaerne kan udfolde sig.

Lagringspotentiale

Årgang 2015 er tilgængelig nu, men vil fortsat udvikle sig de næste 10–15 år. Vinens kombination af moden frugt og strukturel dybde gør den til en Barbaresco, der kan nydes både i dag og langt ind i fremtiden.

Scarpa – historie og filosofi

Scarpa blev grundlagt i 1854 og er en af de ældste producenter i Piemonte. Under Mario Pesce i midten af det 20. århundrede blev Scarpa internationalt anerkendt for sine vine, især Barolo, Barbaresco og Barbera. Filosofien bygger på håndværk, bæredygtighed og en tradition for at lagre vinene længe på flaske, før de frigives.

Denne filosofi sikrer, at vinene fremstår harmoniske ved lancering, men samtidig har styrken til at udvikle sig i årtier. Læs mere om producenten på den officielle side: Scarpa – Barbaresco Tettineive.

Barbaresco – Nebbioloens elegante udtryk

Barbaresco har DOCG-status og er en af Italiens mest prestigefyldte vine. Vinene fremstilles udelukkende på Nebbiolo og er typisk mere tilgængelige end Barolo i deres ungdom, men med imponerende lagringspotentiale. Scarpa Tettineive 2015 er et fremragende eksempel på denne balance mellem elegance og kraft. Se flere Barbaresco-vine hos WineCollector.dk.

Konklusion

Scarpa Barbaresco Tettineive 2015 er en vin, der forener Nebbioloens klassiske karakter med årgangens varme modenhed. Den fremstår allerede kompleks og harmonisk, men lover samtidig en lang fremtid i kælderen. En vin for både samlere og elskere af Barbaresco.

Serveringstemperatur: 16–18 °C
Kælderpotentiale: 10–15 år