Château Latour à Pomerol 2015

Stor Pomerol fra topårgang med dybde, kraft og elegance

Château Latour à Pomerol 2015 er en markant og karakterfuld vin fra en af de mest vellykkede Bordeaux-årgange i nyere tid. Ejendommen ejes og drives af Établissements Jean-Pierre Moueix, som er blandt de mest respekterede producenter i Pomerol og står bag nogle af områdets mest ikoniske vine, herunder Petrus og Trotanoy.

Latour à Pomerol repræsenterer en klassisk stil, hvor terroir, balance og præcision er i fokus, men i stærke årgange som 2015 får vinen en ekstra dimension af dybde og intensitet. Det er en vin, der kombinerer struktur og finesse med en imponerende koncentration.

Pomerol er en af Bordeaux’ mindste appellationer, men også en af de mest prestigefyldte. Området er kendt for sine Merlot-dominerede vine, som adskiller sig fra venstrebredsvine ved deres blødere struktur, fyldigere frugt og tidligere tilgængelighed. Château Latour à Pomerol ligger centralt på det berømte plateau, hvor nogle af appellationens bedste jordbundsforhold findes.

Vinmarkerne er præget af ler med indslag af grus. Leret er afgørende for vinens karakter, da det holder på fugt og sikrer en jævn modning af druerne. Dette er særligt vigtigt i varme årgange som 2015, hvor vandreserverne i jorden hjælper med at bevare balance og friskhed. Gruset bidrager samtidig til struktur og kompleksitet.

Årgang 2015 – en af de stærkeste i nyere tid

2015 anses som en fremragende årgang i Bordeaux og særligt på højre bred. En varm og solrig vækstsæson, kombineret med optimale forhold under høsten, resulterede i perfekt modne druer med høj koncentration og balance.

Hos Château Latour à Pomerol giver dette en vin med både kraft og elegance. I glasset fremstår vinen med en dyb, intens rubinrød farve. Duften er kompleks og lagdelt med noter af solbær, mørke kirsebær og modne blommer, suppleret af cedertræ, grafit, tobak og diskrete krydderier.

Smagen er fyldig og koncentreret med en tæt frugtkerne, velintegreret syre og modne, silkebløde tanniner. Strukturen er præcis og balanceret, hvilket giver en lang og vedvarende afslutning.

Terroir og druesammensætning

Château Latour à Pomerol er baseret på et klassisk Merlot-domineret blend, hvor Merlot giver vinens fylde, dybde og karakteristiske blødhed. Cabernet Franc tilfører struktur, friskhed og aromatisk kompleksitet.

I en årgang som 2015 får samspillet mellem druer og terroir en særlig intensitet. Kombinationen af lerjord og perfekt modne druer resulterer i en vin med både koncentration og elegance.

Det er netop denne balance, der gør vinen særligt interessant for både samlere og entusiaster.

Vinifikation og lagring

Druerne høstes manuelt og gennemgår en streng selektion for at sikre optimal kvalitet. Hver parcel vinificeres separat, hvilket giver mulighed for præcis kontrol over det endelige blend.

Gæringen foregår i temperaturkontrollerede tanke med fokus på kontrolleret ekstraktion, så både struktur og finesse bevares. Efterfølgende gennemgår vinen malolaktisk gæring, som bidrager til en rund og harmonisk struktur.

Vinen lagres på franske egetræsfade i cirka 16–18 måneder. En andel af fadene er nye, hvilket tilfører kompleksitet og struktur uden at dominere vinens frugt.

Den omhyggelige vinifikation resulterer i en vin, hvor alle elementer er velintegrerede og balancerede.

Servering og lagringspotentiale

Château Latour à Pomerol 2015 har et betydeligt lagringspotentiale og vil udvikle sig positivt over de kommende 10–20 år. Med tiden vil vinen udvikle komplekse tertiære noter af læder, trøffel og skovbund.

Vinen kan nydes nu efter grundig iltning, men vil belønne tålmodighed. Den egner sig perfekt til kraftigere retter med oksekød, lam og vildt.

Med sin kombination af koncentration, balance og lagringspotentiale er Château Latour à Pomerol 2015 et oplagt valg for samlere og vinelskere, der søger en klassisk Pomerol fra en topårgang.

Ratings

• Robert Parker (Wine Advocate): 92 point
• James Suckling: 94 point

Château Latour à Pomerol 2015 er en kraftfuld og elegant Pomerol fra en fremragende årgang, hvor kvalitet og lagringspotentiale går hånd i hånd – ideel som samler vin og kældervin.

Se flere vine fra samme område i vores udvalg af Bordeaux vine hos WineCollector.