Udsøgt udvalg
De bedste priser
Gratis hjemmelevering v. køb over 889,-
Udsøgt udvalg
De bedste priser
Gratis hjemmelevering v. køb over 889,-
Château Léoville Poyferré 2016 er en af Médocs mest eftertragtede Grand Vins. En monumental Saint-Julien med 97 Parker-point – fyldig, kompleks og med enormt lagringspotentiale.
Indhold: 75 cl
Alkohol: 13,5 %
1.289,00 kr.
Château Léoville Poyferré 2016 er kulminationen på slottets terroir og filosofi. Klassificeret som 2. Cru Classé i 1855 og i dag anerkendt som en af Saint-Juliens absolutte topvine. 2016 står i dag som en af Bordeaux’ største årgange, og Léoville Poyferré er blandt de absolutte højdepunkter.
Dyb rubin til næsten sort farve. Duften domineres af solbær, brombær og mørke kirsebær, ledsaget af grafit, cedertræ, lakrids og viol. Smagen er intens og koncentreret, men silkeblød og præcis. Tanninerne er modne, integrerede og balanceres af frisk syre. Eftersmagen er ekstremt lang med noter af mokka, mørk chokolade og krydderier. En vin med monumental struktur og finesse.
Léoville Poyferrés marker ligger på klassiske grusjorde i Saint-Julien med underliggende ler og sand. Dette terroir giver druer med intensitet, struktur og mineralitet. Grand Vin fremstilles kun fra de ældste stokke og de bedste parceller.
I 2016 bestod blandingen af ca. 65 % Cabernet Sauvignon, 23 % Merlot, 8 % Petit Verdot og 4 % Cabernet Franc. Efter manuel høst og sortering gærer vinen i ståltanke under temperaturkontrol. Macerationen er lang for maksimal kompleksitet. Vinen lagres 18–20 måneder på franske egetræsfade, hvoraf ca. 80 % er nye.
2016 var en legendarisk årgang i Bordeaux med perfekt balance mellem solmoden frugt, frisk syre og modne tanniner. Vine fra Saint-Julien kombinerer rigdom og præcision, og Château Léoville Poyferré 2016 er en af de mest anerkendte eksempler. Med 97 Parker-point er den i absolut verdensklasse.
Familien Cuvelier har ejet Château Léoville Poyferré siden 1920. I dag er Sara Lecompte Cuvelier ansvarlig for produktionen. Slottet har i de seneste årtier konsolideret sig blandt de stærkeste navne i Bordeaux. Filosofien er at skabe vine med både kraft og elegance, der kan udvikle sig i årtier.
Saint-Julien er berømt for sine vine, der kombinerer Pauillacs styrke med Margaux’ finesse. Med hele 11 klassificerede slotte fra 1855 er appellationen en af de mest konsistente i Bordeaux. Léoville Poyferré 2016 er en sand referencevin for Saint-Julien.
Château Léoville Poyferré 2016 kan gemmes i 30–40 år. Allerede nu er den imponerende, men den fulde kompleksitet udfolder sig først med tid i kælderen. Tertiære noter af læder, trøffel og cigaræske vil udvikle sig med alderen.
En vin af denne kaliber matcher de fineste retter: oksemørbrad, lam i ovn, vildt, eller retter med svampe og sauce bordelaise. Også fremragende til faste, modne oste.
Læs mere hos Château Léoville Poyferré.
Se alle vine fra Léoville Poyferré på WineCollector.dk.
