Juan Gil Blue Label 2016

Kraftfuld og koncentreret Monastrell-blend fra gamle vinstokke i Jumilla

Juan Gil Blue Label – den store stil fra Jumilla

Juan Gil Blue Label 2016 – også kendt som Juan Gil Etiqueta Azul – er skabt til vinelskeren, der holder af stor, moden og koncentreret spansk rødvin. Det er ikke en forsigtig vin. Her mødes solmoden Monastrell, Cabernet Sauvignon og Syrah med 18 måneders fadlagring i en vin med mørk frugt, krydderi, kakao, fylde og markant struktur.

Blue Label var tidligere kendt som Juan Gil 18 Meses, en direkte reference til den lange fadlagring. Med tiden blev etikettens karakteristiske blå farve navnet, som mange vinelskere i dag forbinder med en af Bodegas Juan Gils mest kendte rødvine.

Monastrell og Jumilla – skabt til hinanden

Jumilla ligger i det sydøstlige Spanien i Murcia og har et varmt, tørt og kontinentalt præget middelhavsklima. Somrene er varme, nedbøren begrænset og forskellen mellem dag- og nattemperatur kan være betydelig.

Det er barske betingelser, men Monastrell trives netop her. Druen er særdeles modstandsdygtig over for tørke, og de fattige kalkholdige og stenede jorde hjælper med at begrænse udbyttet og koncentrere druernes smag.

Druerne til Juan Gil Blue Label kommer fra udvalgte gamle og lavtydende vinmarker omkring 700 meter over havet. Højden giver køligere nætter, som hjælper druerne med at bevare syre og friskhed trods den intense spanske sol.

60% Monastrell, 30% Cabernet Sauvignon og 10% Syrah

Juan Gil Blue Label 2016 består af 60% Monastrell, 30% Cabernet Sauvignon og 10% Syrah.

Monastrell er vinens hjerte og bidrager med moden mørk frugt, fylde og den kraftfulde karakter, som forbindes med Jumilla. Cabernet Sauvignon tilfører struktur, tannin og mørke nuancer, mens Syrah supplerer med krydderi og yderligere aromatisk dybde.

Monastrell-druerne kommer fra ældre vinstokke end de øvrige sorter. De lave udbytter er med til at give den koncentration, der er nødvendig for at balancere vinens omfattende fadlagring.

18 måneder på nye franske og amerikanske egetræsfade

De tre druesorter vinificeres separat. Maceration og alkoholisk gæring foregår i små temperaturkontrollerede rustfri ståltanke, hvorefter vinen gennemgår malolaktisk gæring.

Herefter følger hele 18 måneders lagring på nye franske og amerikanske egetræsfade.

Fadet er derfor ikke blot en diskret baggrundsnote i Juan Gil Blue Label 2016, men en bevidst del af vinens stil. Det giver ristede aromaer, krydderier, kakao og varme trænoter, som integreres med den koncentrerede sorte frugt.

Resultatet er en moderne og internationalt orienteret fortolkning af Jumilla med betydelig kraft og fylde.

Smagsprofil – Juan Gil Blue Label 2016

• Udseende: Intens kirsebærrød farve med granatrøde nuancer.
• Duft: Koncentreret sort frugt med brombær og mørke bær, ledsaget af ristede toner, krydderier, kakao, vanilje og balsamiske nuancer.
• Smag: Fyldig, moden og koncentreret med rig mørk frugt, krydderi og tydeligt fadpræg. Tanninerne er markante, men modne og afrundede.
• Finish: Lang og vedvarende med mørk frugt, kakao, krydderier og ristede toner.

94 point fra Falstaff

2016-årgangen har fået stærk international anerkendelse. Falstaff tildelte Juan Gil Blue Label 2016 hele 94 point og fremhævede blandt andet vinens cremede karakter, fine tanniner, saftige frugt og evne til at bevare balancen trods sin betydelige kraft.

Wine Advocate gav 91+ point, mens James Suckling vurderede årgangen til 90 point.

• Falstaff: 94 point
• Robert Parker / The Wine Advocate: 91+ point
• James Suckling: 90 point

Mad til Juan Gil Blue Label

Juan Gil Blue Label 2016 kræver mad med smag og struktur. Producenten anbefaler blandt andet vildt, lam, svinekød og oksekød samt svampe, simreretter og modne eller blå oste.

Den er et oplagt valg til grillet entrecôte, oksemørbrad, lammekølle eller langtidsbraiseret oksekød. Vinens mørke frugt og krydrede fadkarakter fungerer også fremragende sammen med grillretter, hvor stegeskorpe og røg kan spille op imod vinens ristede nuancer.

Server vinen ved 15–18 °C. Til denne årgang vil vi anbefale at åbne flasken i god tid eller dekantere den, så den koncentrerede frugt, tanninstruktur og fadkarakter får mulighed for at samle sig i glasset.

Bodegas Juan Gil – mere end 100 års familiehistorie

Historien om Juan Gil begyndte i 1916, da Juan Gil Giménez byggede familiens første vingård i Jumilla. Vinproduktionen blev videreført gennem generationerne, og familien har siden udviklet sig til Gil Family Estates med vingårde i flere af Spaniens vigtigste vinområder.

Hjemstedet er dog fortsat Jumilla, og Monastrell er central for identiteten. Kombinationen af gamle vinstokke, lave udbytter, høj beliggenhed og moderne vinifikation har været med til at ændre den internationale opfattelse af området fra leverandør af kraftige bulk-vine til producent af seriøse kvalitetsvine.

Kan Juan Gil Blue Label 2016 stadig drikkes?

Ja. Kombinationen af koncentreret frugt, høj alkohol, tanninstruktur og 18 måneders fadlagring har givet Juan Gil Blue Label 2016 gode forudsætninger for flaskelagring. Wine Advocate vurderede oprindeligt et drikkevindue frem til 2023, mens andre professionelle vurderinger har været mere langsigtede.

I dag bør en korrekt opbevaret flaske derfor betragtes som en moden vin snarere end en ung Blue Label. Frugten kan have bevæget sig mod mere udviklede toner, mens fad, krydderier, kakao og tertiære aromaer får større plads.

Flaskevariation bliver samtidig vigtigere med alderen, og korrekt opbevaring er afgørende. For vinelskeren, der holder af den kraftfulde stil fra Jumilla, giver 2016-årgangen mulighed for at opleve Juan Gil Blue Label med mere udvikling end de aktuelle årgange.

Officiel producent: Bodegas Juan Gil – Juan Gil Blue Label

Se flere vine fra Murcia hos WineCollector.