Lanson Black Label Wimbledon Limited Edition – Sportshistorie i eksklusive bobler

Introduktion til Lanson Black Label Wimbledon Limited Edition

Når de hvide klæder findes frem, og jordbærrene serveres i London, er det tid til Wimbledon – og ingen drik er mere uløseligt forbundet med denne tradition end Lanson. Lanson Black Label Wimbledon Limited Edition er skabt for at markere det prestigefyldte partnerskab mellem Champagne Lanson og The All England Lawn Tennis & Croquet Club. Dette samarbejde har eksisteret siden 1977, hvilket gør det til et af de mest respekterede i verden. Denne Limited Edition er ikke blot den klassiske Black Label; det er en dedikeret udgave, der præsenteres i en smuk gaveæske prydet med Wimbledon-logoet. For samleren er dette en mulighed for at erhverve sig en flaske, der indfanger essensen af britisk sportstradition og fransk vinhåndværk i én samlet pakke.

Smagsprofil og aroma

Lanson Black Label Wimbledon Limited Edition er selve definitionen på husets stil. Vinen præsenterer sig med en strålende strågul farve og en ekstremt fin, livlig mousse. Bouquetten er præcis og aromatisk med rige noter af modne frugter, citruszest og hvide forårsblomster. Man finder diskrete hints af ristet brød og honning, som vidner om den lange lagring i kældrene. På ganen er vinen kendetegnet ved sin bemærkelsesværdige friskhed. Da Lanson traditionelt fravælger malolaktisk gæring, bevarer vinen en sprød og rank syre, der giver en fantastisk struktur og energi. Smagen balancerer mellem saftige pærer, grønne æbler og en delikat mineralitet, der leder tankerne mod regionens kridtholdige jord. Eftersmagen er lang, ren og forfriskende, hvilket gør den til den perfekte ledsager til festlige lejligheder.

Producenten: Champagne Lanson

Lanson er et af de ældste og mest traditionsrige huse i Champagne, grundlagt helt tilbage i 1760. Huset har i generationer været kendt for deres kompromisløse tilgang til kvalitet, hvilket har gjort dem til hofleverandører til flere kongehuse, herunder det britiske. Lansons filosofi adskiller sig fra mange andre huse ved deres bevidste valg om at undgå malolaktisk gæring i størstedelen af deres vine. Dette valg kræver druer af højeste kvalitet og længere lagringstid, men resultatet er Champagner med en uovertruffen friskhed og et enormt lagringspotentiale. Lanson Black Label Wimbledon Limited Edition er flagskibet i deres sortiment og bærer husets våbenskjold – det røde malteserkors – som et symbol på ridderlighed og kvalitet.

Læs mere hos producenten: Lanson.com

Det unikke Wimbledon-partnerskab

Partnerskabet mellem Lanson og Wimbledon er bygget på fælles værdier om elegance, historik og ekspertise. At være den officielle Champagne til verdens mest berømte tennisturnering kræver en vin, der kan matche begivenhedens prestige. Lanson Black Label Wimbledon Limited Edition er designet til netop dette. Gaveæsken, der følger med denne Limited Edition, er et samlerobjekt i sig selv. Den er holdt i de klassiske mørkegrønne og lilla farver, som alle tennisentusiaster genkender, og bærer stolt turneringens logo. For vinsamlere er disse årlige særudgaver interessante, da de dokumenterer en af de vigtigste kulturelle forbindelser mellem Frankrig og England. Det er den ultimative flaske til at fejre sommeren og sportens største øjeblikke.

Vinifikation og blend

Sammensætningen af Lanson Black Label Wimbledon Limited Edition er en kompleks opgave, der styres af husets kældermester. Blendet består typisk af 50% Pinot Noir, 35% Chardonnay og 15% Pinot Meunier, høstet fra mere end 100 forskellige crus i regionen. En væsentlig del af blendet udgøres af reserve-vine, der er lagret i op til 20 år. Dette sikrer en konsistent stil og en dybde, der ellers er sjælden i en Non-Vintage Champagne. Efter flaskningen lagres vinen i minimum 4 år på gærresterne i Lansons historiske kældre, hvilket er langt mere end de lovmæssige 15 måneder. Denne ekstra tid giver vinen dens fine tekstur og integrerer de komplekse aromaer perfekt.

Servering & madparring

For at opleve Lanson Black Label Wimbledon Limited Edition fra sin bedste side, bør den serveres ved en temperatur på 8-10°C. Vinen er naturligvis en eminent aperitif, men dens friske syre gør den også til en glimrende madvin. Den er den klassiske ledsager til:
* Friske østers og skaldyr
* Lettere fiskeretter, f.eks. pighvar eller grillet helleflynder
* Tapas med lufttørret skinke og faste oste
* Sommersalater med citrusdressing
* Og selvfølgelig: Den klassiske Wimbledon-servering med friske jordbær.

Vinregion & klassifikation

Champagne AOC er verdens mest berømte distrikt for mousserende vine, og det er her, Lanson finder deres unikke råmaterialer. Jordbunden i Champagne er domineret af kridt (belemnitkridt), som fungerer som et naturligt vandreservoir og tilfører vinstokkene de mineralske noter, man finder i glasset. Lanson benytter druer fra de mest prestigefyldte områder, herunder Côte des Blancs for Chardonnay og Montagne de Reims for Pinot Noir. For en dybere forståelse af de strenge krav til produktionen af disse eksklusive bobler, kan man konsultere Comité Champagne, som varetager regionens interesser og kvalitetssikring.

Ratings

• Wine Spectator: 91/100
• James Suckling: 91/100
• Decanter: 90/100

Se alle vores vine fra Champagne her eller find flere eksklusive særudgaver fra Lanson i vores webshop.