Château La Fleur-Pétrus Pomerol 2014

Klassisk Pomerol med balance, kompleksitet og stor personlighed

Château La Fleur-Pétrus Pomerol 2014 repræsenterer det bedste fra Bordeaux’ højrebred og er et ikon i appellationen Pomerol. Slottet ligger ideelt placeret mellem Pétrus og La Conseillante, to af områdets mest berømte naboer, og har dermed adgang til noget af det mest prestigefyldte terroir i regionen. Denne årgang viser, hvorfor La Fleur-Pétrus er blandt de mest eftertragtede vine fra Pomerol: en raffineret kombination af koncentration, friskhed og silkeblød struktur.

Smagsnoter

Vinen åbner med en dyb, mørk rubinrød farve i glasset. Bouquetten er kompleks og indtagende med aromaer af modne kirsebær, solbær, blommer og violer, ledsaget af noter af mokka, cedertræ, lakrids og et strejf af trøffel, som er kendetegnende for store Pomerol-vine. I munden er vinen medium til fyldig med en bemærkelsesværdig balance mellem frugt og syre. Tanninerne i Château La Fleur-Pétrus Pomerol 2014 er modne og silkebløde, men giver stadig struktur og rygrad. Eftersmagen er lang, vedholdende og præget af mørk frugt, grafit og krydderi.

Årgang 2014

2014 var et år med udfordringer i Bordeaux, men Pomerol klarede sig bemærkelsesværdigt godt. En kølig og fugtig sommer blev afløst af en varm og tør september, hvilket sikrede optimal modning af druerne. For La Fleur-Pétrus betød det, at Merlot-druerne kunne høstes på det perfekte tidspunkt og gav vine med klassisk Pomerol-karakter: intens frugt, balance og en lang lagringsevne. 2014 anses for at være en årgang, der leverer elegance frem for overvældende kraft, hvilket passer perfekt til husets stil.

Vinmark og terroir

Château La Fleur-Pétrus råder over ca. 18 hektar vinmarker beliggende på Pomerols mest eftertragtede plateau. Jordbunden består af en kombination af grus, ler og sand med et højt indhold af jernoxid, som lokalt kaldes crasse de fer. Denne unikke sammensætning giver vinene både mineralitet og en karakteristisk silkeblød tekstur. Vinmarkerne er primært beplantet med Merlot (ca. 91 %), suppleret af Cabernet Franc (ca. 9 %), hvilket sikrer kompleksitet og dybde i vinene.

Vinfremstilling

Høsten foregår manuelt i små kurve, hvor druerne sorteres både i marken og ved ankomst til kælderen. Gæringen finder sted i temperaturkontrollerede ståltanke for at bevare druernes friske aromaer. Macerationen varer typisk 3-4 uger afhængigt af årgangens karakter. Efterfølgende lagres vinen i franske egetræsfade i 16-18 måneder, hvoraf ca. 50 % er nye. Denne metode giver vinen en diskret, men tydelig fadprægning, som bidrager til dens dybde og kompleksitet uden at overdøve frugten.

Producenten

Château La Fleur-Pétrus ejes og drives af det anerkendte firma Établissements Jean-Pierre Moueix, som også står bag ikoner som Pétrus, Trotanoy og Hosanna. Moueix-familien har i generationer været synonym med Pomerols succes og har en kompromisløs tilgang til kvalitet. Filosofien på La Fleur-Pétrus er at skabe vine, som udtrykker terroirets unikke karakter og som forener elegance med intensitet.

Pomerol – regionen

Pomerol er en af Bordeaux’ mindste, men mest prestigefyldte appellationer, beliggende på højrebreden af Dordogne-floden. Området er kendt for sine Merlot-dominerede vine, der kombinerer dybde, silkeagtig tekstur og aromatisk kompleksitet. I modsætning til de fleste andre Bordeaux-appellationer har Pomerol ingen officiel klassifikation fra 1855, men området har alligevel opnået global status på grund af ikoniske vine som Pétrus, Le Pin og La Fleur-Pétrus. Appellationens succes skyldes især jordbundens særlige kombination af grus og ler samt det tempererede klima, som giver ideelle forhold for Merlot.

Lagringspotentiale

Château La Fleur-Pétrus 2014 kan nydes allerede nu, hvor den viser en klassisk balance og tilgængelighed, men vinen har også et lagringspotentiale på mindst 20 år. Med tiden vil tanninerne integreres yderligere, og aromaerne udvikle sig i retning af trøffel, læder og tobak – klassiske tertiære noter, som gør moden Pomerol til en uforglemmelig oplevelse.

Madparring

Vinen er ideel til retter med oksekød, kalv, lam eller vildt. Den fungerer også fremragende sammen med retter baseret på svampe, trøfler eller rige saucer. Til ostebordet er faste, lagrede oste som Comté og Saint-Nectaire perfekte ledsagere.

Ratings

• Robert Parker (Wine Advocate): 94/100
• James Suckling: 94/100
• Wine Spectator: 93/100

Læs mere om Établissements Jean-Pierre Moueix.
Se flere vine fra Pomerol på WineCollector.dk.