Château Trotanoy 2017

En klassisk Pomerol med dybde, finesse og terroirtro elegance

Historie og producent

Château Trotanoy ligger på den berømte Pomerol-plateau og har i århundreder været blandt de mest eftertragtede ejendomme på højre bred. Navnet stammer fra det franske ”trop ennuie” – ”for meget besvær” – en reference til den hårde, lerede jord, som i gamle dage gjorde markarbejdet vanskeligt.
I dag er Trotanoy et flagskib i porteføljen hos Établissements Jean-Pierre Moueix, som også ejer Petrus og flere andre legendariske Pomerol-ejendomme. Under Christian og senere Edouard Moueix har Trotanoy cementeret sin status som en vin, der kombinerer kraft med udsøgt finesse.

Årgang 2017 – klassisk og terroirdrevet

2017 var en udfordrende årgang i Bordeaux, præget af frost og en kølig vækstsæson. Pomerol slap relativt billigt, men udbytterne blev reduceret. For Trotanoy resulterede dette i en vin med klassisk struktur og fokus på terroirets rankhed frem for overdådig frugt.
I modsætning til de fyldige og koncentrerede 2015 og 2016, fremstår 2017 mere slank og kølig, men stadig med Trotanoys karakteristiske dybde og intensitet. Kritikerne fremhæver vinen som et eksempel på husets evne til at skabe kvalitet selv under vanskelige forhold.

Smagsnoter – Château Trotanoy 2017

• Udseende: Rubinrød farve med mørk kerne og lette violette nuancer.
• Aroma: Mørke kirsebær, solbær og brombær kombineres med noter af trøffel, viol, grafit og krydderier. Luftning frembringer tobak, skovbund og mokka.
• Smag: Fyldig, men elegant. Silkebløde tanniner indrammer smagen af mørk frugt, mineralitet og krydrede nuancer.
• Finish: Lang og harmonisk eftersmag med vedvarende noter af frugt, urter og jordbund.

Vinmark og terroir

Trotanoy råder over ca. 7 hektar vinmarker på plateauet i Pomerol. Jordbunden består af en unik blanding af grus og dyb blå ler, kendt som en af de sværeste at bearbejde, men som til gengæld giver vine med stor kraft, struktur og kompleksitet.
I 2017 var drueblandingen: Merlot 90%, Cabernet Franc 10%. Merlot giver vinens kødfulde struktur og aromatiske intensitet, mens Cabernet Franc tilfører friskhed, krydderi og finesse. Vinstokkene er i gennemsnit over 40 år gamle, hvilket sikrer koncentrerede druer.

Vinifikation og lagring

Høsten blev udført manuelt med streng selektion. Gæringen fandt sted i temperaturkontrollerede betonkar, hvilket bevarede frugtens renhed og terroirets karakter. Efter fermenteringen blev vinen lagret i ca. 18–20 måneder på franske egetræsfade, hvoraf ca. 50% var nye. Denne tilgang skaber en vin, hvor balancen mellem frugt, fad og mineralitet fremstår harmonisk.

Producentprofil

Établissements Jean-Pierre Moueix er synonym med Pomerol i verdensklasse. Familien har løftet Trotanoy til en position blandt appellationens absolutte topvine, på linje med Petrus, Lafleur og Le Pin. Stilen er klassisk: dyb, terroirdrevet og med en evne til at udvikle sig i årtier.

Serveringsforslag

Server Château Trotanoy 2017 ved 16–18 °C i store Bordeaux-glas. Dekantering i 1–2 timer anbefales for at åbne vinens kompleksitet. Den passer perfekt til retter med lam, kalv, vildt eller svamperetter med trøfler. Kraftige, modne oste som Comté og Beaufort er også oplagte ledsagere.

Lagringspotentiale

Trotanoy 2017 fremstår klassisk og tilgængelig, men har stadig solid struktur. Vinen kan nydes relativt ung, men vil udvikle sig i mindst 20–25 år. Det optimale drikkevindue forventes at ligge mellem 2025 og 2045, hvor tertiære noter af tobak, læder og trøffel vil forstærke dens dybde.

Ratings

• Robert Parker / The Wine Advocate: 97+ point
• James Suckling: 99 point
• Wine Spectator: 94 point

Læs mere om producenten på den officielle side: Établissements Jean-Pierre Moueix

Se alle Pomerol-vine på WineCollector.dk