Château Cos d’Estournel 2018 – stor Saint-Estèphe fra topårgang

Château Cos d’Estournel 2018 er en af de mest imponerende vine fra Bordeauxs legendariske 2018-årgang og et skoleeksempel på, hvorfor huset regnes blandt de absolut største i Saint-Estèphe. Som 2. Cru Classé i 1855-klassifikationen leverer Cos d’Estournel her en vin med både monumental kraft og bemærkelsesværdig finesse – en kombination, som kun de bedste slotte formår at mestre.

Vinen er skabt på en klassisk Bordeaux-blanding domineret af Cabernet Sauvignon, suppleret af Merlot samt mindre andele Petit Verdot og Cabernet Franc. Druerne kommer fra nogle af de bedst eksponerede parceller på det karakteristiske grus- og lerholdige terroir tæt på Pauillac-grænsen – hvilket giver en vin med både struktur, dybde og kompleksitet.

I glasset fremstår Château Cos d’Estournel 2018 dyb mørk med en næsten uigennemsigtig farve. Duften åbner med intense noter af solbær, brombær og mørke kirsebær, efterfulgt af lag af cedertræ, krydderier, tobak og et strejf af eksotiske krydderier. Der er en tydelig signatur fra fadlagringen, som tilfører nuancer af kakao, vanilje og ristet eg.

Smagen er fyldig, koncentreret og silkeblød med en imponerende tanninstruktur. Den mørke frugt bæres af en frisk syre, som skaber balance og elegance trods vinens kraft. Eftersmagen er lang, kompleks og vedvarende med noter af grafit, lakrids og krydderier.

Læs mere om producenten Château Cos d’Estournel

Vinifikation og lagring

Årgang 2018 blev præget af en varm og solrig vækstsæson, som sikrede perfekt modenhed i druerne. Vinen er lagret på franske egetræsfade, hvoraf en betydelig andel er nye, hvilket bidrager til struktur og kompleksitet. Alkoholprocenten ligger omkring 14,5%, hvilket understreger årgangens koncentration.

Servering og mad

Château Cos d’Estournel 2018 er ideel til kraftige retter som oksekød, lam, vildt og modne oste. Vinen bør dekanteres i 2-4 timer i sin ungdom for at åbne sig optimalt. Serveringstemperatur anbefales omkring 16-18°C.

Lagringspotentiale

Dette er en vin skabt til lang lagring. Den forventes at udvikle sig over flere årtier og vil typisk ramme sit optimale drikkevindue fra omkring 2028 og frem mod 2045 eller længere. :contentReference[oaicite:0]{index=0}

Château Cos d’Estournel 2018 er kort sagt en vin i absolut verdensklasse – en investering i både kvalitet og oplevelse, som vil belønne tålmodige samlere og entusiaster.

Ratings

• Robert Parker: 98 point
• James Suckling: 98 point
• Wine Spectator: 96 point
• Wine Enthusiast: 96 point

Se hele vores udvalg af rødvine eller udforsk flere vine fra Bordeaux.