Scarpa Barolo Monvigliero 2018

Monvigliero – Barolos Grand Cru fra Verduno

Monvigliero regnes blandt de mest prestigefyldte vinmarker i hele Barolo. Beliggende i Verduno i den nordlige del af appellationen giver marken vine med udsøgt finesse, kompleksitet og et næsten burgundisk udtryk. Scarpa har med årgang 2018 skabt en Barolo, der afspejler markens karakter: parfumeret, elegant og samtidig dybt struktureret.

Oprindelse & terroir

Vinmarken Monvigliero er kendt som “Grand Cru” i Verduno og er en af de mest berømte cru’er i Barolo DOCG. Markens jordbund består primært af lys mergel og kalkholdig ler, som giver Nebbiolo-druen en unik kombination af struktur og finesse. Højden på 250–320 meter samt den sydøstlige eksponering sikrer lang, jævn modning og stor aromatisk intensitet.

Klimaet i Verduno adskiller sig fra de sydligere dele af Barolo – her er dagene solrige, men nætterne køligere. Det giver Nebbiolo-druer med mere parfume, frisk syre og en lethed, som står i kontrast til de mere kraftige Barolo’er fra Serralunga og Monforte.

Fremstilling

Scarpa er kendt for deres klassiske tilgang til vinfremstilling. Druerne håndhøstes ved optimal modenhed og sorteres omhyggeligt inden gæringen, som finder sted i ståltanke med længere maceration for at udtrække farve og tanniner. Efterfølgende lagres vinen i store slavonske egetræsfade (botti), hvilket er traditionelt for Barolo. Denne metode giver struktur og kompleksitet uden at overdøve Nebbiolos naturlige aromatik.

Scarpa frigiver desuden deres vine senere end mange andre producenter. Denne ekstra tid i kælderen sikrer, at vinen når markedet i perfekt balance mellem frugt, syre og tannin.

Smagsnoter

I glasset fremstår vinen rubinrød med granatreflekser. Duften er intens og kompleks med noter af roser, violer, modne kirsebær og hindbær, understøttet af krydderi, lakrids, læder og tobak. Smagen er dyb og struktureret med modne tanniner, høj syre og en lang eftersmag præget af røde bær, krydderier og mineralske nuancer.

Monvigliero-marken giver vinen et særligt elegant udtryk – den fremstår mere parfumeret og raffineret end mange andre Barolo-cru’er.

Lagringspotentiale

Scarpa Barolo Monvigliero 2018 kan drikkes nu efter længere dekantering, men har et stort udviklingspotentiale. Over de næste 15–20 år vil vinen udvikle tertiære aromaer af skovbund, tørrede blomster, trøffel og cigarkasse. For samlere er Monvigliero 2018 et sikkert valg til kælderen.

Madparring

Barolo Monvigliero er en vin, der kalder på gastronomiske oplevelser. Vinen matcher fremragende med:

• Trøffelretter fra Piemonte, fx tajarin med hvid trøffel
• Langtidsbraiserede oksekødretter som brasato al Barolo
• Vildt og lam med krydrede saucer
• Modne faste oste som Parmigiano Reggiano og Castelmagno

Scarpa – tradition og kvalitet

Scarpa har siden 1854 været kendt som en af de mest traditionsrige producenter i Piemonte. Med fokus på bæredygtigt arbejde i vinmarkerne, klassisk vinifikation og lang flaskelagring producerer Scarpa vine, der kombinerer autenticitet med lang holdbarhed. Filosofien er at skabe vine, der både kan nydes unge og gemmes i årtier.

Barolo – vinens konge

Barolo er en af Italiens mest berømte DOCG’er og fremstilles udelukkende på Nebbiolo. Vinene er kendt for deres kraft, struktur og lange lagringspotentiale. Barolo DOCG dækker 11 kommuner, hvoraf Verduno med Monvigliero regnes for at give nogle af de mest elegante og parfumerede fortolkninger af Nebbiolo. Scarpa Barolo Monvigliero 2018 viser hvorfor marken har opnået kultstatus blandt samlere og vinelskere verden over.

Konklusion

Scarpa Barolo Monvigliero 2018 er en vin med både styrke og finesse. Den kombinerer Nebbiolo-druens klassiske karaktertræk med Monviglieros særlige elegance. En vin for kendere, der ønsker en Barolo med parfume, kompleksitet og stort lagringspotentiale.

Se flere vine fra Barolo eller udforsk hele vores sortiment fra Scarpa.

Læs mere om Scarpa Barolo Monvigliero hos producenten