Scarpa Barolo Tettimorra 2009

En moden Barolo fra Scarpa

Scarpa Barolo Tettimorra 2009 er en vin, der viser Nebbioloens storhed i moden form. Scarpa er kendt for sine lange flaskelagringer og traditionelle tilgang, og med Tettimorra 2009 får vi en vin, der i dag fremstår harmonisk, elegant og kompleks. Den er et oplagt valg for samlere og vinelskere, der ønsker at opleve Barolo med modne tertiære nuancer.

Oprindelse & terroir

Tettimorra-marken ligger i La Morra, en af de mest prestigefyldte kommuner i Barolo-zonen. Området er kendt for at give Barolo-vine med elegance, finesse og blomsterprægede aromaer, i modsætning til de mere kraftfulde vine fra Serralunga og Monforte. Jordbunden i La Morra består primært af kalkholdig mergel og sand, hvilket giver Nebbiolo-druerne en særlig aromatisk kompleksitet og silkeblød tanninstruktur.

Årgang 2009 var præget af en varm sommer og et stabilt efterår. Druerne modnede hurtigt og gav vine med koncentration, fylde og et generøst udtryk. I dag, mere end et årti senere, er disse vine præget af tertiære aromaer og en moden balance.

Fremstilling & lagring

Scarpa høster druerne manuelt og sorterer dem grundigt for at sikre optimal kvalitet. Vinifikationen følger traditionelle metoder med lang maceration, hvilket giver Nebbioloen struktur og dybde. Efter gæring lagres vinen på store egetræsfade (botti grandi), som fremhæver druens karakter uden at dominere med egetræ.

Efter flere års fadlagring følger yderligere flaskemodning i Scarpas kældre, hvilket giver vinen den harmoniske og modne karakter, der kendetegner Scarpa Barolo Tettimorra 2009.

Smagsnoter

• Udseende: Granatrød farve med tydelige teglstensreflekser, der afslører vinens modenhed.
• Aroma: Bouquet af tørrede roser, violer, modne kirsebær, lakrids, læder, tobak og krydderurter.
• Smag: Fyldig, afrundet og elegant med modne tanniner og balanceret syre. Smagen byder på lag af røde frugter, krydderi, skovbund og tertiære noter.
• Eftersmag: Lang og kompleks afslutning med fine mineralske undertoner.

Anvendelse

Scarpa Barolo Tettimorra 2009 er en vin til gastronomiske oplevelser. Den er ideel til braiseret kød, lam, vildt og retter med trøfler. Den fungerer også fremragende til modne oste og som en meditationsvin for samlere.

Lagringspotentiale

Efter 15 år på flaske er vinen i dag fuldt udviklet. Den kan fortsat lagres 3–5 år, men nydes bedst nu, hvor dens modenhed og kompleksitet er i perfekt balance. Tettimorra 2009 er en vin, der viser Barolo på et tidspunkt i dens livscyklus, hvor de tertiære nuancer er fremtrædende.

Scarpa – tradition og historie

Scarpa blev grundlagt i 1854 og er et af Piemontes mest traditionsrige vinhuse. Mario Pesce, som overtog ejerskabet i midten af 1900-tallet, indførte en filosofi baseret på bæredygtighed, respekt for terroir og lange lagringsperioder. Denne filosofi præger stadig husets vine i dag og kommer særligt til udtryk i Barolo Tettimorra.

Barolo – kongen af Piemonte

Barolo er en af Italiens mest berømte DOCG-appellationer og fremstilles udelukkende på Nebbiolo. Vinene er kendt for deres kraft, kompleksitet og evne til at lagres i årtier. Tettimorra 2009 er et fremragende eksempel på Barolo i moden form – elegant, nuanceret og med en raffineret struktur, der kendetegner La Morra.

Konklusion

Scarpa Barolo Tettimorra 2009 er en vin, der viser Nebbioloens storhed, når den har fået tid til at udvikle sig. Den er kompleks, moden og raffineret – en vin for samlere og kendere, der ønsker at opleve Barolo i fuld modenhed.

Serveringstemperatur: 16–18 °C
Kælderpotentiale: 3–5 år

Læs mere hos producenten: Scarpa – Barolo Tettimorra
Se flere Barolo-vine hos WineCollector.dk