Sine Qua Non 2015 Trouver L'arene Syrah
1.499,00 kr.
Udsøgt udvalg
De bedste priser
Gratis hjemmelevering v. køb over 889,-
Udsøgt udvalg
De bedste priser
Gratis hjemmelevering v. køb over 889,-
Domaine Taupenot-Merme Saint Romain Rouge 2022 er en utrolig præcis og elegant rød Bourgogne. Vinen forener Pinot Noir-druens sarte frugt med en mineralsk nerve og den karakteristiske struktur, som Romain Taupenot mestrer til perfektion i denne årgang.
Indhold: 75 cl
Alkohol: 13 %
529,00 kr.
Domaine Taupenot-Merme Saint Romain Rouge 2022 repræsenterer den elegante og strukturerede stil, som søskendeparret Virginie og Romain Taupenot har forfinet på domænet. Saint-Romain-appellationen drager stor fordel af sin høje beliggenhed, hvilket i den balancerede 2022-årgang har resulteret i en rødvin med fantastisk friskhed. Årgangen 2022 i Bourgogne er anerkendt for sin klassiske profil med moden frugt og en flot syre-struktur. Find flere spændende røde Bourgogne vine i vores eksklusive sortiment.
Vinen åbner med en bouquet præget af vilde skovbær, violer og et diskret strejf af lakrids. Smagen er rank og præcis, hvor de primære noter af hindbær og kirsebær følges op af en karakteristisk mineralsk undertone fra kalkstensjorden. Mundfylden er præget af silkebløde tanniner og en lang, saftig finish, der efterlader et indtryk af renhed og elegance.
Domaine Taupenot-Merme er i dag anerkendt som en af top-producenterne i Morey-Saint-Denis, men deres ekspertise strækker sig over hele Côte d’Or. Med fokus på bæredygtig og økologisk tankegang arbejder de for at lade terroiret tale. Deres vine er kendt for deres aromatiske renhed og evnen til at kombinere umiddelbar nydelse med et flot lagringspotentiale.
2022-årgangen tillod Pinot Noir-druerne at opnå perfekt modenhed med bevaret friskhed. Vinen er produceret på 100% Pinot Noir fra parceller i Saint-Romain. Efter en omhyggelig sortering lagres vinen på franske egetræsfade, hvor brugen af nye fade holdes moderat for at beskytte den delikate frugt og det kølige terroir-aftryk.
Domaine Taupenot-Merme Saint Romain Rouge 2022 er yderst imødekommende som ung, men besidder strukturen til at udvikle sig flot over de næste 5 til 7 år. Med tiden vil de primære bærnoter suppleres af mere komplekse skovbundsnoter og finere krydderier.
For den bedste oplevelse bør vinen serveres ved 14-16 grader i store Bourgogne-glas.
Relevante madparringer inkluderer:
Saint-Romain er en Village-appellation beliggende i en sidedal vest for Côte de Beaune. Den høje beliggenhed og de kalkholdige skråninger giver rødvine, der er mere ranke og elegante end de tungere naboer mod syd. Læs mere om appellationen: Saint-Romain appellationen. Se vores samlede udvalg: Saint Romain.
2022-årgangen har modtaget flotte anmeldelser for sin balance:
