Pavillon de Léoville Poyferré 2015
399,00 kr.
Udsøgt udvalg
De bedste priser
Gratis hjemmelevering v. køb over 889,-
Udsøgt udvalg
De bedste priser
Gratis hjemmelevering v. køb over 889,-
Château Rocheyron 2021 er Grand Vin fra Peter Sisseck. En mere kølig årgang med fokus på friskhed, elegance og terroir – klassisk Saint-Émilion med lagringspotentiale.
Indhold: 75 cl
Alkohol: 13,5 %
959,00 kr.
Château Rocheyron 2021 er en vin, der viser Saint-Émilion i en køligere og mere klassisk stil. Peter Sisseck og Silvio Denz har siden 2010 produceret Grand Cru-vine på Rocheyron med fokus på terroir, balance og præcision. 2021-årgangen er præget af friskhed, moderat alkohol og en elegant struktur.
Dyb rubinrød farve. Næsen byder på røde kirsebær, ribs og blomme, efterfulgt af noter af cedertræ, violer og let krydderi. Smagen er elegant med medium fylde, fine tanniner og frisk syre. Eftersmagen er vedvarende med røde frugter og mineralske nuancer. En vin med finesse frem for massiv kraft.
Rocheyrons vinmarker ligger på et kalkstensplateau i Saint-Émilion, hvilket giver vinene en karakteristisk mineralitet og struktur. Biodynamiske principper styrer dyrkningen, hvilket forstærker terroirets autenticitet.
2021 består af ca. 65 % Merlot og 35 % Cabernet Franc. Efter manuel høst gærer vinen i cementtanke og lagres derefter i franske egetræsfade i 18–20 måneder, med omkring 50 % nye fade.
2021 var et udfordrende år i Bordeaux, præget af køligt forår og regn. For de bedste producenter betød det vine med klassisk friskhed og lavere alkohol. Rocheyron 2021 fremstår elegant og præcis, med stor autenticitet i udtrykket.
Château Rocheyron er ejet af Peter Sisseck og Silvio Denz. Filosofien er at kombinere Saint-Émilions terroir med en kompromisløs tilgang til kvalitet. Med erfaring fra Pingus i Spanien har Sisseck skabt en vin, der forener tradition og moderne præcision.
Château Rocheyron 2021 kan drikkes fra 2025 og udvikler sig 15–20 år frem. Med alderen vil tertiære noter af trøffel, læder og skovbund udfolde sig.
Ideel til kalv, lam eller fjerkræ. Også glimrende til retter med svampe eller pasta i rige saucer.
Læs mere hos Château Rocheyron.
Se alle Rocheyron-vine på WineCollector.dk.
