Chambolle-Musigny Vieilles Vignes 2018

Elegant Pinot Noir fra gamle vinstokke i Côte de Nuits

Chambolle-Musigny Vieilles Vignes 2018 og appellationens særlige stil

Chambolle-Musigny regnes blandt de mest elegante og raffinerede appellationer i Bourgogne og er kendt for Pinot Noir-vine med silkeblød struktur, florale aromaer og stor finesse. I modsætning til de mere kraftfulde vine fra eksempelvis Gevrey-Chambertin udtrykker Chambolle-Musigny sig med lethed, præcision og en næsten eterisk karakter, hvor balance og harmoni er i fokus.

Chambolle-Musigny Vieilles Vignes 2018 er et klassisk udtryk for denne stil og kombinerer appellationens finesse med ekstra dybde og kompleksitet fra gamle vinstokke. De gamle vinstokke giver lavere udbytte og mere koncentrerede druer, hvilket bidrager til vinens struktur og længde uden at gå på kompromis med dens elegance.

Årgang 2018 i Chambolle-Musigny

2018 var en varm og generøs årgang i Bourgogne med stabile vejrforhold og fuldmodne druer. For Pinot Noir resulterede årgangen i vine med moden frugt, afrundede tanniner og en mere umiddelbar tilgængelighed i de første år. De bedste producenter formåede dog at bevare friskhed og præcision gennem omhyggelig høst og skånsom vinifikation.

I Chambolle-Musigny Vieilles Vignes 2018 kommer årgangens modenhed til udtryk gennem saftig frugt og blød tekstur, mens appellationens naturlige elegance sikrer balance og et smukt, harmonisk udtryk. Vinen er allerede tilgængelig, men har samtidig potentiale til videre udvikling.

Frédéric Magnien – femte generations vinmager i Bourgogne

Vinen er produceret af Frédéric Magnien, femte generations vinmager i Magnien-familien fra Bourgogne. Han voksede op i Morey-Saint-Denis, hvor han som barn cyklede gennem vinmarkerne og tidligt udviklede et nært forhold til terroir og vinens oprindelse. Det grundlæggende håndværk lærte han af sin far, Michel Magnien, som drev familiens vinhus Domaine Michel Magnien.

Som ung besluttede Frédéric Magnien at rejse ud i verden for at forfine sit talent og udvide sin horisont som vinmager. Efter hjemkomsten etablerede han sin egen négociant-virksomhed, hvor han med stor respekt for terroir og tradition har opbygget et imponerende udvalg af vine fra både klassiske village-vine samt historiske Premier Cru- og Grand Cru-marker.

I dag regnes Frédéric Magnien som en yderst respekteret producent, kendt for sin terroirdrevne tilgang og sit brede sortiment, der tilbyder en helstøbt oplevelse for dem, som brænder for Bourgogne-vine. Hans filosofi og arbejde med klassiske Bourgogne-terroirs kan uddybes hos Frédéric Magnien.

Vinifikation og lagring

Chambolle-Musigny Vieilles Vignes 2018 er fremstillet udelukkende på Pinot Noir. Druerne høstes manuelt og gennemgår naturlig gæring, hvorefter vinen lagres på franske egetræsfade. En moderat andel nye fade bidrager med diskret kompleksitet uden at dominere vinens frugt eller terroir.

Lagringen tilfører fine noter af krydderi, let ristet træ og skovbund, som integreres harmonisk i vinens samlede udtryk og understøtter dens elegante struktur.

Smagsprofil

I glasset fremstår Chambolle-Musigny Vieilles Vignes 2018 med en klar rubinrød farve. Duften byder på røde kirsebær, hindbær og vilde jordbær, suppleret af florale noter, let krydderi og kalket mineralitet. Smagen er elegant og præcis med silkebløde tanniner, frisk syre og en lang, raffineret afslutning.

Vinen udtrykker Chambolle-Musignys klassiske finesse og fremstår både harmonisk og kompleks.

Servering og lagring

Chambolle-Musigny Vieilles Vignes 2018 egner sig særligt godt til fjerkræ, kalv, let vildt og raffinerede svamperetter. Vinen kan nydes nu efter let dekantering, men vil udvikle yderligere kompleksitet over de næste 8–12 år. Serveres optimalt ved 15–17 °C.

Flere Bourgogne-vine hos WineCollector

Ønsker du at udforske flere elegante Bourgogne-vine, kan du se vores samlede udvalg af Bourgogne her.