Scarpa La Bogliona 2015 Barbera d'Asti Superiore

En ikonisk Barbera fra Piemonte

Scarpa La Bogliona 2015 Barbera d’Asti Superiore er et af de mest kendte og anerkendte udtryk for druen Barbera. Scarpa, der blev grundlagt i midten af 1800-tallet, er blandt Piemontes historiske vinhuse og har sat et varigt præg på regionens vintradition. La Bogliona er husets flagskib, en enkeltmarksvin der repræsenterer essensen af Barbera og kombinerer friskhed, dybde og stor kompleksitet. Årgang 2015 byder på en moden og koncentreret vin, som allerede nu er harmonisk, men som samtidig har et lagringspotentiale på 10–20 år.

Oprindelse & terroir

Scarpa holder til i Nizza Monferrato i det sydlige Piemonte, et område der anses for at være hjemstedet for nogle af de bedste Barbera-vine i verden. La Bogliona-marken ligger på bakketoppe i omkring 350–400 meters højde, hvor jordbunden består af sand, kalksten og magnesiumholdigt ler. Kombinationen af veldrænet jord og store temperaturudsving mellem dag og nat giver druer med intens frugt og høj syre – nøgleelementer i en balanceret og lagringsdygtig Barbera.

Scarpa ejer desuden den historiske ejendom Poderi Bricchi, som siden 1969 har været kernen i deres vinproduktion. Her dyrkes druerne med stor respekt for naturen, omgivet af skove, lavendelmarker og hasselnøddeplantager. Arbejdet i marken følger bæredygtige principper uden brug af kunstige pesticider og med fokus på biodiversitet.

Fremstilling & lagring

Høsten i 2015 blev udført manuelt med streng selektion af druerne. Kun de bedste klaser blev anvendt til La Bogliona. Efter gæring lagres vinen på store franske egetræsfade (50 hl) i flere år, inden den tappes på flaske og lagrer yderligere i kælderen. Scarpa er kendt for at give deres vine lang flaskemodning, hvilket bidrager til de komplekse aromaer og den harmoniske struktur. For La Bogliona 2015 betyder det en vin med elegance, dyb frugt, velintegreret syre og en bemærkelsesværdig balance mellem kraft og finesse.

Smagsnoter

• Udseende: Rubinrød farve med granatrøde reflekser, der vidner om begyndende modenhed.
• Aroma: Intens bouquet af mørke kirsebær, modne blommer og brombær, ledsaget af noter af lakrids, tobak og krydderier.
• Smag: Fyldig og struktureret, men samtidig frisk og levende. Frugten er moden og kompleks, balanceret af en syre, der giver vinen energi og længde. Tanninerne er fine og silkebløde.
• Eftersmag: Lang og vedvarende med noter af røde frugter, krydderi og et strejf af mineralitet.

Anvendelse

Scarpa La Bogliona 2015 er en oplagt ledsager til klassiske piemontesiske retter som agnolotti, ossobuco og brasato al Barolo. Den fungerer også fremragende til rødt kød, vildt, grillet entrecote eller modne oste. Serveres ved ca. 16–18 °C i store glas, der giver plads til vinens kompleksitet.

Bæredygtighed & filosofi

Scarpa har gennem generationer holdt fast i en filosofi om bæredygtighed, kvalitet og respekt for tradition. Huset arbejder med masseselektion af vinstokke for at bevare genetisk diversitet, håndarbejde i vinmarkerne og minimal indgriben i kælderen. Resultatet er vine, der udtrykker terroiret på ærlig og autentisk vis – og som har en sjælden evne til at ældes med ynde.

Producenten Scarpa

Scarpa blev grundlagt af Antonio Scarpa i 1850’erne og blev senere overtaget af Mario Pesce, en visionær ønolog uddannet i Bourgogne og Alsace. Pesce lagde fundamentet for Scarpa, som vi kender det i dag: en producent, der forener tradition med kompromisløs kvalitet. I dag er Scarpa stadig et af de mest respekterede vinhuse i Piemonte og internationalt anerkendt for sine Barolo, Barbaresco og Barbera-vine.

Land, region & klassifikation

Scarpa La Bogliona 2015 er produceret i Piemonte, en af Italiens mest berømte vinregioner. Piemonte huser nogle af landets mest prestigefyldte DOCG-appellationer, herunder Barolo, Barbaresco og Barbera d’Asti. La Bogliona tilhører sidstnævnte – en DOCG der siden 2008 har været garanti for høj kvalitet i Barbera-vine.

Intern og ekstern reference

For flere store Barbera-vine, se vores samling af Barbera d’Asti på WineCollector.dk.
Læs mere om Scarpa og deres filosofi på den officielle hjemmeside: www.scarpawine.com.