Chateu d'Yquem Sauternes 2002
3.499,00 kr.
Udsøgt udvalg
De bedste priser
Gratis hjemmelevering v. køb over 889,-
Udsøgt udvalg
De bedste priser
Gratis hjemmelevering v. køb over 889,-
Château Rieussec står som en af de mest prominente skikkelser i Sauternes og blev velfortjent klassificeret som 1. Cru Classé i 1855. Slottet er kendt for at producere vine med en fænomenal kraft og en rigdom, der sjældent finder sin lige. Ejendommen har gennem århundreder været et fyrtårn for kvalitet i Bordeaux' søde vinområder.
Beliggende på de bølgende bakker i Fargues, nyder Rieussec godt af et unikt terroir. Dette område er kendt for at frembringe vine, der kombinerer stor fylde med en underliggende mineralitet. Det er netop denne dualitet, der gør Rieussec til en favorit blandt samlere og kendere af ædel sød vin.
Siden 1984 har Château Rieussec været under vingerne hos Domaines Barons de Rothschild (Lafite). Dette ejerskab har bragt en hidtil uset teknisk præcision til slottet. Rothschild-familien har investeret i topmoderne kælderfaciliteter og en kompromisløs tilgang til arbejdet i marken.
Målet har altid været klart: at lade terroiret tale så rent som muligt. Ved at kombinere traditionelle metoder med moderne viden har de formået at fastholde Rieussec i den absolutte elite. Hver årgang, inklusiv denne 2013, er et vidnesbyrd om denne dedikation til det sublime. Læs mere om Château Rieussec hos producenten.
Årgangen 2013 i Sauternes var præget af omskifteligt vejr, hvilket krævede en enorm indsats fra markarbejderne. Det var en årgang, hvor kun de dygtigste producenter formåede at skabe vine af højeste karat gennem en ekstremt selektiv høst.
Resultatet for Château Rieussec 2013 er en vin, der er mere præcis og fokuseret end de meget varme årgange. Den besidder en vidunderlig syre, der løfter den rige frugt og giver vinen et livligt og energisk udtryk. Det er en årgang, der hyldes for sin finesse og sit detaljerede aromabillede.
Udviklingen af botrytis cinerea, den ædle råddenskab, er fundamentet for al stor Sauternes. Hos Rieussec opstår de perfekte betingelser, når efterårets morgentåge møder eftermiddagens lune solstråler. Denne proces koncentrerer sukkeret og syren i druerne til et utroligt niveau.
Château Rieussecs marker grænser op til de legendariske parceller hos Château d'Yquem. Denne placering sikrer en jordbund bestående af grus og ler, som giver vinstokkene de bedste betingelser for at producere frugt med intensitet. Det er dette mikroklima, der giver Rieussec 2013 sin komplekse profil.
Château Rieussec 2011 er skabt med en overvægt af Sémillon, suppleret med Sauvignon Blanc og en anelse Muscadelle. Sémillon leverer den kødfulde tekstur og de klassiske noter af honning og voks. Sauvignon Blanc er her den vigtige modpol, der bidrager med friskhed og aromatisk løft.
Høsten i 2013 var en tålmodighedsprøve. Plukkerne måtte gennemgå markerne i mange passager for kun at høste de druer, der havde opnået den perfekte botrytis-grad. Denne proces sikrer, at kun den mest koncentrerede most finder vej til de franske egetræsfade, hvor vinen efterfølgende lagres i op mod to år.
Château Rieussec 2013 præsenterer sig med en strålende gylden farve. Næsen er præget af lyse frugter som hvid fersken, kandiseret citronskal og et strejf af akaciehonning. Det er en bouquet, der føles frisk og floral, men med den klassiske dybde fra botrytisen i baggrunden.
På paletten er vinen cremet og fyldig, men med en bemærkelsesværdig sprødhed. Noterne af tropisk frugt og vanilje balanceres perfekt af en livlig syre, der gør vinen utrolig drikkevenlig selv i sin ungdom. Eftersmagen er lang, ren og mineralsk.
Som enhver stor 1. Cru Classé har Rieussec 2013 et imponerende lagringspotentiale. Den kan nydes nu for sin friske frugt, men vil udvikle endnu større kompleksitet over de næste 20-25 år. Med tiden vil den få dybere noter af karamel, tørrede krydderier og nødder.
Vinen er en formidabel ledsager til det finere køkken. Prøv den til:
Udforsk flere Sauternes-vine hos WineCollector her.
