Solaia 2008
2.499,00 kr.
Udsøgt udvalg
De bedste priser
Gratis hjemmelevering v. køb over 889,-
Udsøgt udvalg
De bedste priser
Gratis hjemmelevering v. køb over 889,-
Château Grand-Puy-Lacoste 2015 er en elegant og klassisk Pauillac, hvor solmoden frugt møder præcis struktur. En årgang med charme, balance og stort udviklingspotentiale.
Indhold: 75 cl
Alkohol: 13,5 %
699,00 kr.
Château Grand-Puy-Lacoste 2015 repræsenterer det bedste af to verdener: tilgængelighed og klassisk Pauillac-dybde. Årgangen var præget af en varm, tør sommer og en ideel sensæson, der sikrede perfekt modnede Cabernet Sauvignon- og Merlot-druer. Resultatet er en vin med både rig frugt, præcis struktur og en charmerende, åben stil, der allerede imponerer, men som samtidig har et langt liv foran sig.
Farven er intens rubinrød med lilla refleks. Bouquetten åbner med modne solbær, brombær og kirsebær, suppleret af grafit, cedertræ, violer og tobak. På ganen viser Château Grand-Puy-Lacoste 2015 sig medium til fyldig med silkebløde tanniner og levende syre, der balancerer frugten. Smagsbilledet byder på mørke bær, mokka, krydderier og mineralske nuancer, afrundet af en lang, frisk og vedholdende finish.
2015 i Bordeaux var generelt varm og tør, men med kølige nætter i august og september, som bevarede druernes syre. I Pauillac gav dette vine med både moden frugt og klar struktur. For Grand-Puy-Lacoste resulterede forholdene i en vin med umiddelbar charme, men også med potentiale til at udvikle sig i mindst to årtier. Årgangen anses som en af de bedste i det seneste årti for slottet.
Ejendommens 90 hektar vinmarker ligger på klassisk Pauillac-terroir – dybe grusjorde med indslag af sand og ler, perfekt drænede og med optimal soleksponering. Cabernet Sauvignon dominerer med ca. 75 % af beplantningen, suppleret af Merlot og en mindre andel Cabernet Franc. Denne sammensætning giver vinene deres karakteristiske struktur, dybde og kompleksitet. Château Grand-Puy-Lacoste 2015 er et tydeligt udtryk for, hvordan dette terroir leverer både kraft og finesse.
Druerne høstes manuelt og sorteres med stor præcision. Efter afstilkning vinificeres de i temperaturkontrollerede ståltanke for at sikre ren frugt og kontrolleret ekstraktion. Herefter lagres vinen i 16–18 måneder på franske egetræsfade, hvoraf omkring 60–70 % er nye. Kombinationen af moderne teknik og klassiske metoder sikrer en vin, der er både raffineret og autentisk.
Château Grand-Puy-Lacoste har rødder tilbage til det 16. århundrede og blev klassificeret som 5. Cru Classé i 1855. Under ledelse af familien Borie siden 1978 har slottet konsolideret sit ry som en af Médocs mest stabile og pålidelige producenter. Familien Borie er også kendt for Château Ducru-Beaucaillou, men Grand-Puy-Lacoste har altid haft sin egen signatur: et klassisk, terroirdrevet udtryk, der leverer vin af høj kvalitet år efter år.
Pauillac er kendt som hjertet af Médoc og hjemsted for nogle af verdens største vine. Terroiret består af grus og småsten, som giver ideelle betingelser for Cabernet Sauvignon. Kombinationen af kraft, kompleksitet og lang levetid kendetegner vinene herfra. Château Grand-Puy-Lacoste 2015 er et glimrende eksempel på appellationens styrke: en vin, der balancerer moden frugt med præcis struktur og klassisk Pauillac-mineralitet.
Allerede i dag viser 2015 sin charme og tilgængelighed, men strukturen giver et vindue, der let rækker 20–25 år frem. Med tid i kælderen vil bouquetten udvikle tertiære noter af læder, cedertræ, cigaræske og skovbund, mens tanninerne vil integreres yderligere. For samlere er dette en årgang, der kombinerer kortsigtet nydelse med langsigtet værdi.
Ideel til klassiske retter som grillet okse, lam, vildt og kraftige simreretter. Også en perfekt ledsager til retter med svampe, trøfler og faste modne oste. Serveres ved 16–18 °C i store Bordeaux-glas.
Læs mere på den officielle Château Grand-Puy-Lacoste hjemmeside.
Se flere vine fra Pauillac hos WineCollector.dk.
Konklusion: Château Grand-Puy-Lacoste 2015 er en elegant og balanceret Pauillac, der kombinerer rig frugt, klassisk struktur og fremragende lagringsevne. En vin, der allerede imponerer, men som også lover store oplevelser i fremtiden.
