Château Angélus 2016

Premier Grand Cru Classé A – ikonisk Saint-Émilion fra topårgang

Château Angélus 2016 er et sandt ikon fra Bordeaux’ højrebred. Som Premier Grand Cru Classé A i Saint-Émilion tilhører Angélus det absolutte elitefelt sammen med navne som Ausone, Pavie og Cheval Blanc. Vinen repræsenterer det ypperste inden for Merlot- og Cabernet Franc-baserede vine – og årgang 2016 anses af både kritikere og samlere som en af de største i nyere tid.

Smagsnoter

Farven er dyb, næsten uigennemsigtig rubinrød. Bouquetten åbner med koncentrerede aromaer af sorte kirsebær, brombær og blommer, efterfulgt af noter af viol, lakrids, mokka, trøffel og krydret eg. På ganen er vinen fyldig og kompleks med lag af mørk frugt, silkebløde tanniner og en vibrerende friskhed, der giver præcision og balance. Eftersmagen er uendelig lang med nuancer af mørk chokolade, cigaræske og krydderier. En monumental vin, der forener kraft med finesse.

Vinmark og terroir

Château Angélus råder over 42 hektar vinmarker i hjertet af Saint-Émilion. Jorden består primært af kalksten og ler, som giver vinene en karakteristisk mineralitet og struktur. En særlig del af markerne ligger på sydvendte skråninger, hvor solens intensitet skaber ideelle forhold for Merlot og Cabernet Franc. Denne kombination af terroir og eksponering er en af nøglerne til Angélus’ unikke stil.

Drueblanding og vinfremstilling

I 2016 bestod Grand Vin af ca. 60 % Merlot og 40 % Cabernet Franc. Efter manuel høst og streng sortering gærer vinen i træ- og ståltanke under temperaturkontrol. Macerationen varer omkring 3–4 uger for at opnå maksimal kompleksitet. Vinen lagres derefter i 18–24 måneder på franske egetræsfade, hvoraf 100 % er nye. Den kompromisløse tilgang sikrer en vin med dybde, struktur og lang levetid.

Årgang 2016

2016 var en historisk årgang i Bordeaux. Efter en våd forsommer fulgte en lang, varm og tør sensommer, som skabte perfekte modningsbetingelser. Resultatet var druer med intens koncentration, modne tanniner og frisk syre. For Saint-Émilion betød det vine med både kraft og elegance – og Château Angélus 2016 regnes blandt årgangens absolut bedste.

Producenten – Château Angélus

Château Angélus har rødder tilbage til det 18. århundrede og blev i 1996 placeret i Saint-Émilions højeste klassifikation: Premier Grand Cru Classé A. Slottet drives i dag af familien de Boüard, med Hubert de Boüard i spidsen som en af Bordeaux’ mest respekterede vinmagere. Angélus er kendt for sin karakteristiske klokkeklang på etiketten og for vine, der kombinerer tradition med moderne præcision.

Saint-Émilion – appellationen

Saint-Émilion er en af de mest prestigefyldte appellationer i Bordeaux og kendt for vine baseret på Merlot og Cabernet Franc. Områdets kalkstens- og lerjorde giver vinene en særlig elegance og lagringsdygtighed. Med sin klassifikation, der omfatter Premier Grand Cru Classé A, står Saint-Émilion som et epicenter for højrebredens største vine.

Lagringspotentiale

Château Angélus 2016 er en vin med ekstremt lagringspotentiale. Den kan drikkes nu af dem, der ønsker at opleve dens ungdommelige kraft, men vil udvikle sig i 30–40 år og måske endnu længere. Med alderen vil bouquetten udfolde tertiære noter af trøffel, skovbund, læder og cigaræske, som kun forstærker dens legendariske status.

Madparring

En vin af denne kaliber kræver retter med tilsvarende dybde: oksemørbrad, lam i ovn, vildtretter eller retter med trøfler. Også perfekt til modne oste som Comté eller en vellagret Gruyère.

Ratings

• Robert Parker (Wine Advocate): 98/100
• James Suckling: 99/100
• Wine Spectator: 98/100
• Decanter: 98/100
• Vinous (Neal Martin): 97–99/100

Læs mere hos Château Angélus.
Se alle vine fra Château Angélus på WineCollector.dk.