Scarpa Barbaresco Tettineive 2020

En klassiker fra Piemonte med Nebbiolo i centrum

Barbaresco er sammen med Barolo de to mest berømte appellationer i Piemonte, og Scarpa har med årgang 2020 af Barbaresco Tettineive skabt en vin, der viser Nebbiolo-druens finesse på fornemmeste vis. Vinen er kompleks, elegant og udtryksfuld – et perfekt eksempel på, hvorfor Barbaresco anses som en af Italiens mest prestigefyldte rødvine.

Oprindelse & terroir

Scarpa blev grundlagt i midten af 1800-tallet og har siden markeret sig som en producent med stor respekt for Piemontes terroir. Tettineive-marken ligger i hjertet af Barbaresco-zonen, hvor vinmarkerne breder sig over bølgende bakker med ideel soleksponering. Jordbunden består af kalkholdig mergel blandet med ler og sand, hvilket giver Nebbiolo-druen både struktur og aromatisk finesse.

Klimaet i området er kontinentalt med varme somre og kølige nætter, som sikrer en langsom modning af druerne. Det resulterer i vine med både høj syre, fast struktur og stor kompleksitet – tre kendetegn for de bedste Barbaresco-vine.

Fremstilling

Scarpa arbejder traditionelt i både vinmark og kælder. Druerne håndhøstes for at sikre perfekt modenhed og sorteres grundigt, inden de vinificeres. Gæringen finder sted i ståltanke, efterfulgt af længere maceration for at udtrække farve, aroma og tanniner. Efterfølgende lagres vinen på store egetræsfade (botti), hvilket er klassisk for Barbaresco og giver vinen en naturlig integration af træet uden at overdøve druens karakter.

Årgang 2020 blev karakteriseret af en stabil vækstsæson med optimal modning, og resultatet er en Barbaresco med intensitet, friskhed og flot balance.

Smagsnoter

I glasset fremstår vinen rubinrød med granatreflekser. Duften åbner med roser, violer og modne kirsebær, efterfulgt af krydrede nuancer af lakrids, læder og tobak. Smagen er fyldig med modne røde frugter, faste men fintpolerede tanniner og en lang, vedholdende eftersmag. Kombinationen af frisk syre og strukturerede tanniner gør vinen både tilgængelig i dag og egnet til langtidslagring.

Lagringspotentiale

Scarpa Barbaresco Tettineive 2020 kan nydes nu efter dekantering, men vil udvikle yderligere kompleksitet over de næste 10–15 år. Med alderen vil frugten udvikle tertiære noter af skovbund, tørrede blomster og krydderier, som er typiske for Nebbiolo på højt niveau.

Madparring

Barbaresco er en vin, der for alvor kommer til sin ret sammen med mad. Vinen er et perfekt match til klassiske piemontesiske retter som brasato al Barolo (langtidsbraiseret oksekød) eller tajarin-pasta med trøfler. Den fungerer også fremragende til vildt, lam, grillet kød og lagrede oste som Parmigiano Reggiano. Kombinationen af vinens syre og tanniner gør den i stand til at balancere selv rige og kraftfulde retter.

Scarpa – historie og filosofi

Scarpa er en af de ældste vingårde i Piemonte, grundlagt i 1854, og er kendt for sin kompromisløse tilgang til kvalitet. Under ledelse af Mario Pesce i det 20. århundrede cementerede Scarpa sin position som producent af klassiske Barbera, Barolo og Barbaresco-vine. Filosofien er baseret på bæredygtighed, tradition og lang flaskelagring. Vinhuset frigiver ofte deres vine senere end mange andre producenter, for at sikre at de når markedet i optimal balance.

Piemonte og Barbaresco

Piemonte er en af Italiens mest prestigefyldte vinregioner med mere end 50 DOC- og DOCG-appellationer. Barbaresco DOCG blev officielt etableret i 1966 og er kendt for at være mere tilgængelig og feminin i stilen end Barolo, men stadig med stort lagringspotentiale. Vinene skal lagre minimum 26 måneder, heraf mindst 9 måneder på fad, før de frigives.

Scarpa Barbaresco Tettineive 2020 er et skoleeksempel på denne balance – kombinationen af Nebbiolo-druens aromatiske finesse, terroirets mineralitet og husets traditionelle vinfremstilling gør vinen til en oplevelse for både erfarne samlere og nye vinelskere.

Konklusion

Scarpa Barbaresco Tettineive 2020 er en vin med stor elegance og klassisk Nebbiolo-karakter. Den leverer både nuancerigdom og struktur, og er et sikkert valg til både gastronomiske oplevelser og til kælderen. En vin, der viser hvorfor Barbaresco fortjener sin plads blandt verdens store vine.

Se flere vine fra Barbaresco eller udforsk hele vores sortiment fra Scarpa.

Læs mere om Scarpa Barbaresco Tettineive hos producenten