Antinori Tignanello 2022

Et toscansk ikon – balancen mellem tradition og innovation

Antinori Tignanello 2022 er seneste kapitel i historien om en vin, der har defineret Super Tuscan-begrebet og inspireret generationer af vinmagere verden over. Denne årgang markerer næsten fem årtier siden den første Tignanello blev lanceret i 1971, og bekræfter Antinoris status som bannerfører for moderne italiensk vin.

Producenten – Marchesi Antinori

Familien Antinori har produceret vin siden 1385 og er en af de ældste og mest indflydelsesrige vinfamilier i verden. Under ledelse af Piero Antinori og døtrene Albiera, Allegra og Alessia har huset løftet Toscana ind i den absolutte verdenselite. Filosofien er enkel: kontinuerlig innovation med respekt for traditionen.

Antinoris hjemsted er Tignanello-ejendommen i hjertet af Chianti Classico-området, hvor vinmarkerne strækker sig over bløde bakker mellem Greve og Pesa. Netop her blev fundamentet for Super Tuscan-bevægelsen lagt i 1970’erne.

Tignanello-marken og terroiret

Tignanello-marken ligger i 350–400 meters højde på kalkholdige, stenede jorde, som giver vinene deres unikke mineralske friskhed. Klimaet er klassisk toscansk med varme dage og kølige nætter, der bevarer druernes aromatiske præcision. Vinmarken er opdelt i parceller, som vinificeres separat for at bevare terroirets detaljer.

Den samlede mark dækker ca. 57 hektar og blev plantet i 1970’erne med udvalgte Sangiovese-kloner samt små parceller med Cabernet Sauvignon og Cabernet Franc. Det er netop denne blanding, der giver Tignanello sin karakteristiske struktur og kompleksitet.

Årgang 2022 – varm, men balanceret

2022 årgangen i Toscana var kendetegnet ved varme og tørre sommermåneder, men Antinori lykkedes med at bevare balancen gennem præcis markstyring og selektiv høst. Resultatet er en vin med moden, mørk frugt, elegante tanniner og en silkeblød tekstur.

Antinori Tignanello 2022 fremstår mere umiddelbart tilgængelig end den mere klassiske 2019 og 2020, men med imponerende friskhed og struktur, der lover flot udvikling over de næste 15–20 år.

Vinifikation og lagring

Høsten foregår manuelt i små kasser, hvorefter druerne gennemgår dobbeltsortering. Gæringen finder sted separat for hver druesort i temperaturstyrede ståltanke. Efter malolaktisk gæring overføres vinen til franske og ungarske barriques (omkring 50 % nye) til lagring i 14–16 måneder.

Blenden for 2022 er klassisk Tignanello:
Sangiovese 80 %, Cabernet Sauvignon 15 %, Cabernet Franc 5 %.

Vinen tappes uden filtrering og lagres yderligere 12 måneder på flaske, før frigivelse.

Smagsnoter

• Udseende: Intens rubinrød farve med granatrøde nuancer.
• Aroma: Duft af modne kirsebær, solbær, tørrede urter og tobak. Subtile noter af cedertræ, vanilje og grafit fra fadet.
• Smag: Harmonisk og fyldig med silkebløde tanniner, moden frugt og elegant syre. Mellemtoner af mørk chokolade, balsamiske urter og et strejf af trøffel.
• Finish: Lang, struktureret afslutning med mineralsk friskhed og delikate krydrede nuancer.

Producentprofil

Marchesi Antinori har hovedsæde i Bargino i en arkitektonisk prisbelønnet vingård, hvor tradition og teknologi mødes. Tignanello produceres på Tenuta Tignanello, mens søstervinen Solaia fremstilles på en tilstødende mark. Begge er symboler på italiensk elegance og innovation.

Antinori arbejder bæredygtigt med respekt for miljøet og har siden 2015 været certificeret for bæredygtig vinproduktion i Italien (Equalitas-programmet).

Serveringsforslag

Serveres ved 17–18 °C i store Bourgogne- eller Bordeaux-glas. Dekantering i 1 time anbefales for at åbne vinens bouquet.
Passer perfekt til retter som oksemørbrad med svampe, lam med rosmarin, vildt, eller modne faste oste.

Lagringspotentiale

Antinori Tignanello 2022 kan nydes fra frigivelsen men vil udvikle sig positivt i 15–20 år. Med tiden vil tertiære noter af tobak, læder og balsamiske urter udfolde sig.

Ratings

• Robert Parker / The Wine Advocate: 96 point
• James Suckling: 97 point
• Wine Spectator: 95 point

Læs mere om producenten på den officielle side: Marchesi Antinori.

Se alle Toscanske vine på WineCollector.dk.