Solaia 2008
2.499,00 kr.
Udsøgt udvalg
De bedste priser
Gratis hjemmelevering v. køb over 889,-
Udsøgt udvalg
De bedste priser
Gratis hjemmelevering v. køb over 889,-
Le Difese 2017 fra Tenuta San Guido er en moden og afrundet toscaner med rød frugt, bløde tanniner og klassisk san-guido-elegance. En årgang, der viser varme, fylde og charme – ideel til både umiddelbar nydelse og kortere lagring.
Indhold: 75 cl
Alkohol: 13 %
229,00 kr.
Le Difese 2017 er en charmerende, varm og imødekommende årgang fra Tenuta San Guido – producenten bag Sassicaia og Guidalberto. Vinen er den mest tilgængelige i husets portefølje og er skabt til at vise Bolgheris karakter i en frisk, frugtdreven og blød stil. 2017 var et varmt år i Toscana, og Le Difese viser den modne røde frugt, runde tanniner og varme krydderier, som kendetegner denne årgang. Alligevel formår Tenuta San Guido at bevare elegance, balance og struktur.
Le Difese blev første gang lanceret i 2002 og er siden blevet en reference inden for prisvenlige supertoscanere. Kombinationen af Cabernet Sauvignon og Sangiovese giver et udtryk, hvor Bolgheris mørke frugt møder den toscanske friskhed og saftighed.
I glasset viser Le Difese 2017 en klar rubinrød farve. Aromaen domineres af røde kirsebær, modne jordbær og hints af solbær. Dertil kommer subtil vanilje, lakrids, ristet eg, tørrede urter og balsamiske noter. De varme forhold i 2017 har givet en vin med udtalt moden frugt og blød struktur, uden at miste sin elegante toscanske nerve.
Smagen er rund og fyldig med mellemfyldig krop, silkebløde tanniner og en harmonisk syrestruktur. Frugten er ren og imødekommende med noter af røde kirsebær, hindbær og let krydderi. Eftersmagen er behagelig, frugtig og vedholdende. Dette er en Le Difese, der både kan nydes nu og gemmes et par år endnu.
Tenuta San Guido er et af Italiens mest berømte vinhuse og skaber af Sassicaia – en af verdens mest ikoniske vine. Vingården ligger i Bolgheri på Toscanas kyst, hvor det maritime klima giver optimale forhold for Cabernet Sauvignon, Merlot og Sangiovese. Le Difese afspejler vinhusets filosofi om balance, renhed og terroir, men i et format, som er mere tilgængeligt og drikkevenligt end husets øvrige vine.
Du kan læse mere om producenten her:
tenutasanguido.com
2017 var en varm og tør årgang i Toscana, hvilket resulterede i tidlig modning og koncentreret frugt. Tenuta San Guido håndterede disse forhold gennem selektiv høst, skånsom maceration og moderat fadlagring. Resultatet er en vin med moden frugt og bløde tanniner, men stadig friskhed nok til at bevare huset signaturstil.
Blend 2017:
• 70 % Cabernet Sauvignon
• 30 % Sangiovese
Vinen gæres i rustfri ståltanke med temperaturkontrol og lagres derefter i 8–10 måneder på franske egetræsfade, hvoraf en mindre del er nye. Dette giver struktur og dybde uden at overdøve frugten.
Le Difese 2017 er drikkeklar nu, men kan udvikle sig frem mod 2026. Med tiden vil den vise mere tertiære noter af læder, tørrede urter og skovbund.
Servér ved 16–17 °C i store rødvinsglas. En let dekantering på 20–30 minutter anbefales.
Velegnet til:
Le Difese klassificeres som Toscana IGT – en kategori, der giver større frihed i druesammensætning og vinifikation. Druerne stammer fra Bolgheri-området, hvor de veldrænede jorde og kølige havvinde giver ideelle forhold for Cabernet Sauvignon. Sangiovese-komponenten tilfører friskhed, syre og toscansk identitet.
Se andre Le Difese-årgange:
Le Difese – oversigt
