Non Confunditur 2019 – Toscana IGT rødvin fra Tenuta di Argiano

Introduktion

Non Confunditur 2019 fra Argiano er et fremragende eksempel på en moderne toscansk rødvin med international appel. Navnet, der betyder "jeg bliver ikke forvirret", refererer både til vinen og til Argianos evne til at bevare sin identitet i en verden i konstant forandring. Med sin balancerede sammensætning af Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot og Cabernet Franc viser Non Confunditur en flot integration af frugt, struktur og finesse. Vinen er skabt med det formål at være tilgængelig, uden at gå på kompromis med dybde og kvalitet.

Smagsprofil og aroma

I glasset fremstår Non Confunditur 2019 med en dyb rubinrød farve og lilla skær. Duften er åben og generøs med aromaer af sorte kirsebær, solbær, violer og tørrede urter. Der er noter af cedertræ, chokolade og et diskret krydret touch fra fadlagringen. I munden leverer vinen en silkeblød struktur med modne tanniner og en balanceret syre, der løfter frugten og giver friskhed. Smagen domineres af mørke bær, mokka og krydderier, mens afslutningen er vedvarende og velafstemt. Det er en vin, der både taler til vinelskeren og den nysgerrige nyder.

Om producenten – Argiano

Tenuta di Argiano er en historisk ejendom i hjertet af Montalcino, hvis rødder går tilbage til det 16. århundrede. I dag er Argiano anerkendt som en af de mest fremadskuende producenter i Toscana med en bæredygtig tilgang og stor respekt for terroir. Ud over deres berømte Brunello di Montalcino har Argiano markeret sig med Solengo og Non Confunditur – to vine, der kombinerer international stil med lokal karakter. Vingården arbejder med både klassiske og internationale sorter og har særligt fokus på jordbundens udtryk i vinene.

Druesammensætning og vinifikation

Non Confunditur 2019 er fremstillet af 65 % Cabernet Sauvignon, 25 % Merlot, 8 % Petit Verdot og 2 % Cabernet Franc – en sammensætning, der giver både struktur, elegance og aromatisk kompleksitet. Druerne høstes manuelt og vinificeres separat i temperaturstyrede ståltanke. Efter endt fermentering lagres vinen i ca. 12 måneder – dels på franske egetræsfade, dels på cementtanke – for at bevare friskhed og frugt. Vinen tappes uden klaring og med minimal filtrering for at bevare flest mulige nuancer og naturlig karakter.

Lagringspotentiale og servering

Non Confunditur 2019 er drikkeklar ved frigivelse, men vil udvikle sig positivt over de næste 5–7 år. Vinen vinder ved at blive iltet kort inden servering og bør nydes ved ca. 17–18 °C. Den er særligt velegnet til det italienske køkken, men fungerer også fortrinligt til grillede kødretter, lam med rosmarin, pastaretter med svampe og modne faste oste som Pecorino. Kombinationen af friskhed, struktur og blød frugt gør vinen til en alsidig ledsager til både hverdagsmåltider og særlige lejligheder.

Vinregion og klassifikation

Non Confunditur er klassificeret som Toscana IGT – en klassifikation, der giver stor frihed i druesammensætning og vinificering. Det betyder, at Argiano kan eksperimentere med internationale sorter og samtidig skabe en vin, der er tro mod områdets karakter. Montalcino ligger i den sydlige del af Toscana, hvor det varme klima og den kalkholdige jord giver optimale betingelser for modne, balancerede rødvine. Vinen er et ægte udtryk for moderne toscansk vinproduktion.

Ratings

• James Suckling: 92/100 – “A juicy, fresh red with currant and berry character and hints of walnut. Medium body. Delicious finish.”

Læs mere og udforsk relaterede vine

Læs mere hos producenten: Argiano – officiel hjemmeside

Se alle vine fra Argiano på WineCollector.dk: Vores udvalg af Argiano vine