Antinori Solaia 2003
2.699,00 kr.
Udsøgt udvalg
De bedste priser
Gratis hjemmelevering v. køb over 889,-
Udsøgt udvalg
De bedste priser
Gratis hjemmelevering v. køb over 889,-
Andremily No.6 2017 er en af de vine, der har været med til at placere Andremily blandt Californiens eftertragtede kultproducenter. Vinen er bygget omkring Syrah fra nogle af Santa Barbara Countys interessante vinmarker og kombinerer enorm koncentration med friskhed, fine tanniner og overraskende elegance.
Jeb Dunnuck tildelte Andremily No.6 2017 de maksimale 100 point. Wine Advocate vurderede vinen til 96–98+ point fra fad, mens Vinous gav den færdige vin 95 point.
Bag Andremily står Jim Binns, der gennem mere end et årti arbejdede tæt sammen med Manfred Krankl hos legendariske Sine Qua Non. Den erfaring er tydelig i No.6: en kompromisløs Rhône-inspireret vin, hvor moden californisk frugt kombineres med struktur, krydderi og betydeligt lagringspotentiale.
Andremily No.6 2017 består af 92% Syrah, 5% Mourvèdre og 3% Viognier.
Syrah udgør vinens fundament og kommer fra White Hawk, Larner, Harrison-Clarke og Watch Hill Vineyards. Mourvèdre kommer fra Alta Mesa Vineyard, mens en lille andel Viognier fuldender blendet.
Kombinationen har tydelig inspiration fra det nordlige Rhône, hvor Syrah traditionelt kan vinificeres sammen med en mindre andel Viognier. Hos Andremily fortolkes idéen gennem Santa Barbara Countys klima og terroir med langt større modenhed og koncentration.
Resultatet er en kraftfuld Syrah-baseret vin, hvor sort og blå frugt får modspil af krydderier, urter, florale toner og frisk syre.
Frugten til Andremily No.6 2017 kommer fra fem forskellige vinmarker: White Hawk, Larner, Harrison-Clarke, Watch Hill og Alta Mesa.
White Hawk Vineyard ligger på en sydvendt skråning og er præget af meget sandet og næringsfattig jord. Kombinationen af sandjord og den kølende påvirkning fra Stillehavet giver Syrah med intens aroma og koncentration.
Larner Vineyard ligger i Ballard Canyon og er ligeledes kendt for sine sandrige jorde og Rhône-sorter. Harrison-Clarke og Watch Hill bidrager med yderligere Syrah til det endelige blend.
Mourvèdre kommer fra Alta Mesa Vineyard i Cuyama Valley. Vinmarkens høje beliggenhed og mere ekstreme klima giver Mourvèdre med betydelig koncentration og karakter.
Ved at kombinere frugt fra forskellige voksesteder kan Jim Binns bygge No.6 omkring både kraft, aromatisk kompleksitet og balance.
Santa Barbara County ligger på Californiens Central Coast og adskiller sig geografisk fra store dele af Californien ved sine øst-vestgående bjerg- og dalsystemer.
Denne orientering giver kølig luft og tåge fra Stillehavet mulighed for at bevæge sig langt ind i landet. Derfor findes markante temperaturforskelle og en lang række mikroklimaer inden for relativt korte afstande.
Området er berømt for Chardonnay og Pinot Noir, men Syrah og andre Rhône-sorter har samtidig vist sig særdeles velegnede til flere af Santa Barbara Countys terroirs.
Andremily No.6 2017 demonstrerer netop denne side af regionen: moden og koncentreret Syrah med californisk intensitet, men samtidig med tilstrækkelig naturlig syre til at bevare balance og energi.
Andremily No.6 2017 modnede omkring 22 måneder på franske egetræsfade, hvoraf cirka 60% var nye.
Vinen blev desuden fremstillet med omkring 40% hele drueklaser. Whole-cluster vinifikation kan bidrage med yderligere struktur, krydrede aromaer og en mere kompleks aromatisk profil.
Den betydelige andel nyt egetræ passer til vinens enorme koncentration. Fadet tilfører nuancer af røg, kaffe og krydderier, men den massive frugtkoncentration og naturlige syre giver vinen tilstrækkelig vægt til at integrere fadpræget gennem flaskelagring.
Jeb Dunnuck gav Andremily No.6 2017 perfekte 100 point og fremhævede netop vinens evne til at kombinere enorm rigdom og dybde med elegance og balance.
Wine Advocate vurderede vinen til 96–98+ point fra fad og fremhævede blandt andet brombær, blomme, morbær, kardemomme, Sichuan-peber, jord og vild timian samt vinens friske syre og lange finish.
Vinous tildelte den færdige vin 95 point.
Historien om Andremily er tæt forbundet med Jim Binns og et af Californiens mest berømte kultnavne: Sine Qua Non.
Efter sin uddannelse arbejdede Binns hos Sine Qua Non, hvor han gennem tolv år var en del af teamet omkring Manfred Krankl. Her fik han omfattende erfaring med især Rhône-sorterne og den kompromisløse tilgang til små produktioner, som har gjort Sine Qua Non internationalt berømt.
I 2012 etablerede Jim og hans hustru Rachel deres eget projekt. Navnet Andremily er sammensat af navnene på deres to børn, Andrew og Emily.
Fokus blev Rhône-sorter og vine produceret i meget begrænsede mængder. No.6 er sjette udgave af Andremilys Syrah-baserede flagskib og viser tydeligt den stil, der hurtigt gjorde producenten eftertragtet blandt samlere.
Nej. Andremily er Jim og Rachel Binns' selvstændige vinprojekt og er ikke en del af Sine Qua Non.
Forbindelsen er Jim Binns' mangeårige arbejde hos Sine Qua Non under Manfred Krankl. Erfaringen med Rhône-sorter, små produktioner og kompromisløs kvalitetsorientering har naturligt haft betydning for hans egen tilgang.
Andremily har imidlertid udviklet sin egen identitet med frugt fra en række udvalgte vinmarker og en portefølje centreret omkring Syrah, Mourvèdre og andre Rhône-sorter.
Andremily No.6 2017 kræver retter med tilstrækkelig intensitet til at matche vinens koncentration. Den er oplagt til oksekød, lam og vildt samt retter med grill, røg og kraftige krydderier.
Prøv den til grillet ribeye, braiseret oksekød, lammekrone eller vildt. Mørke saucer, rosmarin, timian og grillede elementer fungerer særligt godt sammen med vinens Syrah-karakter.
Server omkring 16–18 °C i et stort glas. Vinen har betydelig koncentration og kan med fordel få god tid i glasset. Ved åbning nu vil en forsigtig dekantering også være relevant.
Ja. Andremily No.6 2017 er bygget til lagring. Kombinationen af massiv frugtkoncentration, tannin, naturlig syre og omfattende élevage giver vinen et solidt fundament for videre udvikling.
Jeb Dunnuck vurderede ved sin anmeldelse, at vinen kunne udvikle sig over omkring to årtier. I 2026 er den derfor stadig relativt tidligt i sit forventede udviklingsforløb.
Med yderligere flaskelagring vil den mørke frugt kunne få selskab af mere komplekse toner af læder, tørrede urter, røg, kødfulde Syrah-nuancer og krydderier.
For samleren er Andremily No.6 2017 særlig interessant: en begrænset produceret californisk kultvin fra Jim Binns, stærk forbindelse til Sine Qua Non og perfekte 100 point fra Jeb Dunnuck.
Officiel producent: Andremily – No.6 Vintage 2017
