Château Mouton Rothschild 2009

Ikonisk Pauillac med kunstnerisk etikette og årgang i særklasse

Château Mouton Rothschild 2009 er en af de mest berømte vine fra Bordeaux’ prestigefyldte Pauillac-appellation og repræsenterer essensen af Premier Cru Classé. Denne vin kombinerer styrken og strukturen fra Cabernet Sauvignon med elegance fra Merlot og prydes af en unik etikette designet af Antoni Tàpies. Château Mouton Rothschild 2009 er ikke blot en vin, men et samlerobjekt og en hyldest til terroir, historie og kunst.

Smagsnoter

• Udseende: Intens, dyb rubinrød farve med granatreflekser, der vidner om vinens ungdommelige kraft og lagringspotentiale.
• Aroma: Forførende bouquet af solbær, brombær og kirsebær, kombineret med cedertræ, grafit, tobak og espresso. Noter af chokolade og krydderier udfolder sig ved iltning.
• Smag: Kraftfuld og koncentreret med faste, modne tanniner. Lag af mørke frugter, mokka og mineralske undertoner giver kompleksitet og dybde.
• Finish: En lang og vedvarende afslutning med hints af lakrids, vanilje og subtil røg.

Vinifikation

2009 var en legendarisk årgang i Bordeaux med perfekt balance mellem varme og friskhed. Druerne blev håndplukket under ideelle forhold, sorteret manuelt og vinificeret i temperaturkontrollerede ståltanke. Herefter lagredes vinen i 100 % nye franske egetræsfade i ca. 22 måneder, hvor den opnåede sin komplekse struktur og silkebløde tekstur. Sammensætningen er klassisk Pauillac: Cabernet Sauvignon 88 % og Merlot 12 %, som giver både kraft, aromatisk dybde og finesse.

Producenten

Château Mouton Rothschild ejes af Rothschild-familien og har siden 1853 været synonym med innovation, luksus og exceptionel vinproduktion. I 1973 blev Mouton Rothschild det sidste slot til at blive ophøjet til Premier Cru Classé – en historisk sejr for baron Philippe de Rothschild. Vinen er samtidig kendt for sin tradition med at lade verdensberømte kunstnere udsmykke etiketterne. I 2009 er det Antoni Tàpies, den spanske maler og billedhugger, som har bidraget med et værk, der gør flasken til et kunstobjekt.

Terroir og region

Mouton Rothschild ligger i Pauillac, et af de mest ikoniske områder i Médoc på Bordeaux’ venstre bred. Jordbunden består af dybt grus blandet med sand og ler, hvilket sikrer enestående dræning og reflekterer solens varme til vinstokkene. Dette terroir er ideelt til Cabernet Sauvignon, som trives her bedre end næsten noget andet sted i verden. Pauillac er hjemsted for tre Premier Cru Classé slotte: Lafite Rothschild, Latour og Mouton Rothschild – hver med sin unikke stil, men alle med internationalt ry for perfektion.

Årgang 2009

2009 er bredt anerkendt som en af de største årgange i nyere Bordeaux-historie. En varm, tør sommer med kølige nætter skabte perfekte forhold for fuld fenolisk modenhed. Resultatet er vine med koncentration, friskhed og enormt lagringspotentiale. Château Mouton Rothschild 2009 kombinerer årgangens modne frugt med Pauillacs klassiske struktur og er allerede en legendarisk vin i samlerkredse.

Serveringsforslag

Denne vin bør dekanteres i mindst 2 timer før servering for at åbne sine komplekse aromaer. Server den ved 16–18 °C i store Bordeaux-glas. Château Mouton Rothschild 2009 er en ideel ledsager til retter med oksemørbrad, lam, trøfler eller vildt, men kan også nydes alene som en unik smagsoplevelse.

Udviklingspotentiale

Med sine modne tanniner og perfekte balance er Château Mouton Rothschild 2009 drikkeklar nu, men kan udvikle sig frem til mindst 2045. Samlere og investorer ser denne vin som et sikkert ikon i kælderen.

Ratings

• Robert Parker’s Wine Advocate: 99 point
• James Suckling: 98 point
• Wine Spectator: 96 point

Læs mere om Château Mouton Rothschild her.

Se flere Mouton Rothschild-vine på WineCollector.dk.