Pavillon de Léoville Poyferré 2015
399,00 kr.
Udsøgt udvalg
De bedste priser
Gratis hjemmelevering v. køb over 889,-
Udsøgt udvalg
De bedste priser
Gratis hjemmelevering v. køb over 889,-
Petrolo Galatrona 2018 er et sandt mesterværk og modtager af de magiske 100 point. Denne årgang repræsenterer den ultimative balance mellem kraft og elegance, hvor Merlot-druen opnår en sjælden aromatisk renhed. Med sin dybe frugt, utrolige detaljegrad og silkebløde tekstur er 2018-årgangen en historisk bedrift for Tenuta di Petrolo. En vin, der sætter nye standarder for italiensk Merlot og er et absolut must for enhver seriøs vinkælder.
Indhold: 75 cl
Alkohol: 14,0 %
999,00 kr.
Petrolo Galatrona 2018 er en historisk årgang, der har indskrevet sig i vinens historiebøger med topkarakterer fra verdens førende anmeldere. 2018 bød på en vækstsæson med moderate temperaturer og perfekt timing af nedbør. Det tillod Merlot-druerne at modne over en længere periode. Dette har givet vinen en kompleksitet og en aromatisk dybde, som sjældent er set før.
Hos Tenuta di Petrolo betragter man 2018 som en af deres mest harmoniske årgange nogensinde. Vinen er produceret på 100% Merlot fra de økologisk dyrkede marker i Val d’Arno di Sopra. Den besidder en unik evne til at kombinere en enorm smagsintensitet med en finesserig lethed. Det er en "Super-toskaner" i absolut verdensklasse, som i dag fremstår med en betagende energi og struktur.
I glasset præsenterer Petrolo Galatrona 2018 sig med en tæt og strålende rubinrød farve. Bouqueten er usædvanlig nuanceret og elegant. Den åbner med forførende noter af modne brombær, sorte kirsebær og vilde hindbær. Efterhånden som vinen får luft, afsløres komplekse lag af tørrede blomster, sød lakrids og et strejf af eksklusiv fransk eg og mørk chokolade.
På ganen er Petrolo Galatrona 2018 en opvisning i balance. Selvom den besidder en betydelig krop, føles den utroligt svævende og præcis. Tanninerne er af enestående kvalitet; de er faste, men føles som flydende silke i mundhulen. Den friske syre løfter den rige frugt og skaber en fantastisk harmoni. Eftersmagen er monumental og bliver hængende med noter af grafit, krydderier og en mineralsk renhed.
Det unikke terroir på Galatrona-marken har i 2018 vist sin sande karakter. Jordbunden, der er rig på ler og skifersten (galestro), har givet vinen dens karakteristiske rygrad. De kølige nætter i Val d’Arno di Sopra har hjulpet vinstokkene med at bevare friskheden i druerne. Dette er essentielt for at skabe Merlot i denne kaliber, hvor friskhed og kraft skal gå hånd i hånd.
Luca Sanjust følger en kompromisløs økologisk filosofi på ejendommen. Ved at pleje jorden og biodiversiteten sikres det, at vinstokkene er i balance med deres omgivelser. I 2018 resulterede det i perfekt modne druer med en unik fenolisk profil. Det er netop denne dybe forbindelse til jorden, der gør Galatrona til en kultvin, som kan måle sig med de allerstørste vine fra Bordeaux.
Besøg producentens officielle side: Tenuta di Petrolo.
Fremstillingen af Petrolo Galatrona 2018 er præget af teknisk perfektion. Høsten foregik manuelt med en ekstrem selektion af hver enkelt klase. Gæringen fandt sted i de traditionelle cementtanke med naturlig gær for at bevare markens unikke DNA. En omhyggelig macerationsproces sikrede, at man kun udtrak de mest elegante og modne komponenter fra drueskallerne.
Vinen har lagret i ca. 18-20 måneder på de fineste franske barriques. Brugen af fad er perfekt afstemt, så træet understøtter frugten uden at dominere den. Efter tapning har vinen hvilet i Petrolos kældre under optimale forhold. Resultatet er en vin, der i dag præsenterer sig som en fuldendt helhed med et lagringspotentiale, der rækker flere årtier ind i fremtiden.
Vi anbefaler at dekantere Petrolo Galatrona 2018 i mindst 2-3 timer før servering ved 18°C. Dette er nødvendigt for at lade de mange aromatiske lag folde sig helt ud. Vinens kompleksitet gør den til en sublim ledsager til de fineste gastronomiske retter:
Se alle årgange af Galatrona her eller udforsk vores udvalg af eksklusiv rødvin fra Italien.
