Cuvée Marine 2023

Frisk og mineralsk Chardonnay fra Domaine Anne Gros i Hautes Côtes de Nuits

Producent og historie

Domaine Anne Gros er et af Bourgognes mest respekterede huse, beliggende i den lille landsby Vosne-Romanée i Côte de Nuits. Familien har dyrket vin her siden begyndelsen af 1900-tallet, men det var Anne Gros, der i 1988 forvandlede domænet til et moderne og internationalt anerkendt navn. Hun er kendt for sin kompromisløse tilgang, hvor præcision, respekt for naturen og fokus på terroir danner kernen i arbejdet både i marken og i kælderen. Anne repræsenterer den nye generation af vinmagere i Bourgogne, der kombinerer klassiske traditioner med moderne forståelse for bæredygtighed og balance.

Årgangsforhold og høst

Årgang 2023 i Bourgogne blev kendetegnet ved stabile vækstbetingelser og en solrig høstperiode, der frembragte modne druer med perfekt balance mellem friskhed og koncentration. De kølige nætter i Hautes Côtes de Nuits bevarede druernes naturlige syre og aromatiske intensitet. Hos Domaine Anne Gros blev høsten udført manuelt for at sikre optimal selektion af druerne, og høstudbyttet var bevidst lavt for at fremhæve terroirets renhed og kompleksitet.

Vinmark og terroir

Cuvée Marine kommer fra parceller i Hautes Côtes de Nuits, hvor markerne ligger i 300–400 meters højde. De højtbeliggende skråninger og de kalkholdige lerjorde giver en vin med en tydelig mineralsk profil og levende friskhed. Den kølige luftstrøm fra de omkringliggende skove og den stærke soleksponering i dagtimerne skaber en unik balance mellem modenhed og syre. Navnet “Cuvée Marine” er en hyldest til Anne Gros’ datter, Marine, som i dag også arbejder i familievirksomheden og repræsenterer den næste generation af vinmagere.

Vinifikation og lagring

Produktionen af Cuvée Marine 2023 følger Anne Gros’ filosofi om at lade druerne tale for sig selv. Mosten gæres på temperaturkontrollerede ståltanke for at bevare druernes naturlige aromaer og friskhed. Cirka 30 % af vinen lagres på franske egetræsfade – en mindre del nye – hvilket giver en diskret struktur og kompleksitet uden at dominere frugten. Den resterende del lagres på ståltank for at fastholde vinens energi og sprødhed. Efter omkring ti måneders lagring tappes vinen uden filtrering for at bevare dens oprindelige karakter og renhed.

Smagsnoter

• Udseende: Klar gyldengul farve med fine grønne reflekser, der vidner om friskhed og ungdom.
• Aroma: Intens duft af citrus, hvide blomster, friske æbler og et strejf af vanilje og smørret brioche. Subtile noter af kalk og hasselnød fremhæver terroirets mineralske karakter.
• Smag: Let cremet tekstur med levende syre og elegant balance. Smagen åbner med grønne æbler, citron og pære, efterfulgt af stenfrugt og delikate kryddertoner fra fadet.
• Finish: Lang og frisk eftersmag med kalkede, mineralske noter og en let saltet kant, der gør vinen særligt gastronomisk.

Mad & servering

Cuvée Marine 2023 bør serveres ved 10–12 °C i et glas, der fremhæver vinens duft og friskhed. Den er ideel som aperitif, men fungerer også fremragende til skaldyr, grillede fisk, kylling med citron, risotto eller mildt modne oste. Vinens præcise syre og cremede struktur gør den alsidig og harmonisk til mange retter. Den kan nydes nu i sin ungdommelige friskhed, men vil udvikle større dybde og kompleksitet over de næste fem til otte år.

Lagringspotentiale

Selvom Cuvée Marine er skabt til at fremvise friskhed og elegance, har den et overraskende godt lagringspotentiale for en vin fra Hautes Côtes de Nuits. Over tid vil den udvikle toner af nødder, honning og ristet smør, mens syren fortsat giver liv og energi. For den tålmodige vinelsker vil vinen omkring 2028–2030 fremstå mere kompleks og afrundet, men stadig med sit karakteristiske mineralske udtryk.

Producentprofil

Anne Gros arbejder med minimal intervention og bæredygtige principper. Hun anvender ingen kemiske pesticider, og alt arbejde i marken udføres manuelt for at bevare jorden sund og levende. I kælderen er hendes stil defineret af klarhed og balance – vinene skal hverken være kraftige eller tynde, men afspejle naturens rytme og markens personlighed. Domaine Anne Gros er i dag et forbillede for moderne Bourgogne-produktion, hvor respekt for naturen og klassisk elegance går hånd i hånd.

Ratings

• Robert Parker / The Wine Advocate: 91 point
• James Suckling: 92 point
• Vinous: 91 point

Læs mere

For yderligere information om producenten, besøg den officielle hjemmeside: Domaine Anne Gros
Se flere hvidvine fra Bourgogne på WineCollector.dk.